Según los resultados de la campaña 2022/23, Egipto se convirtió en el tercer mayor proveedor de zanahorias al mercado de la UE, con una cantidad de 12.000 toneladas exportadas. Este volumen es el más alto en la historia de las exportaciones egipcias. Además, es 33 veces mayor que la temporada anterior y casi siete veces mayor que la última temporada de picos de entregas (2018/19). El crecimiento de las exportaciones egipcias a la UE estuvo acompañado de un aumento general de las importaciones de zanahorias en este mercado debido a problemas...

Videotutorial para aprender los cortes básicos en la cocina: la juliana, el brunoise, el dado y el batonnet así como sus variantes. Se enseña también cortes avanzados como el roll-cut o el corte en diagonal. Estos son los cortes que se usan cuando un ingrediente tiene un tamaño y forma uniforme, como una zanahoria.