Un golpe al veganismo. La nutricionista y psiquiatra metabólica Dra. Georgia Ede, ha destacado que la carne es esencial para prevenir la depresión y la ansiedad, contraponiendo la creencia popular sobre los beneficios de las dietas veganas para la salud mental. Según sus estudios, que analizan la relación entre la alimentación y la salud mental y física, determinó que los vegetarianos tenían un 35.2% de probabilidades de sufrir depresión mayor en comparación con un 19.1% de los consumidores de carne.

«La sociedad de la nieve«, la extraordinaria película de Jota Bayona, está siendo un éxito en salas de cine y ahora se estrena en la plataforma Netflix. Pero en tiempos de haters el gigante de la distribución se ha puesto la venda antes de la herida para contentar a todos los colectivos.

Un mes después de iniciar la investigación, todos los parámetros eran significativamente mejores en los gemelos veganos que en los omnívoros. Siempre en comparación con su hermano o hermana.
Las diferencias fueron aún más drásticas a los dos meses. Tanto como para que los autores de la investigación afirmen que en solo dos meses de dieta vegana se puede mejorar muchísimo la salud cardiovascular a largo plazo.

Se emite 14 diciembre 10:00hs ¿Un vegano solo come ensaladas? ¿De dónde saca las proteínas de la carne? ¿Cuánto impacto tiene que nos comamos un filete? ¿Se pueden comprar zapatos que no estén fabricados con piel? Cada vez hay más opciones de alimentarse válidas, nutritivas, saludables y sostenibles. Hablamos también del impacto del consumo de carne en el medioambiente con Salvador Pueyo, biólogo y profesor en el Máster de Ecología Política en la Universidad Autónoma de Barcelona.

En un estudio con 22 pares de gemelos idénticos, investigadores de Stanford Medicine, de la Universidad de Standford y sus colegas han descubierto que una dieta vegana mejora la salud cardiovascular en tan sólo ocho semanas, según publican sus autores en la revista 'JAMA Network Open'. Los estudios sobre dietas suelen verse obstaculizados por factores como las diferencias genéticas, educación y estilo de vida. Sin embargo, al estudiar gemelos idénticos los investigadores pudieron controlar la genética y limitar los demás factores.

En esta entrada explico como fue mi experiencia visitando y fotografiando los restaurantes Batak donde se sirve carne de perro. A pesar de que como vegano creo que no hay diferencias entre comer perro o cerdo, al decidir visitar restaurantes de perro me doy cuenta de que mi propia cultura me condiciona más de lo que creía.

Se celebró en Porrúa el VIII Congreso de Pensamiento Filosófico Contemporáneo. Este año se abordó la ruralidad desde distintos ámbitos del pensamiento que fueron desde la antropología, la etnografía, la historia o la filosofía. NORTES conversó con María Tafalla (Barcelona, 1972), Doctora en filosofía y profesora de la Universitat Autònoma de Barcelona, cuya conferencia el pasado domingo llevaba por título “Reconciliarnos con las demás especies: decrecimiento, veganismo y rewilding.”

Los veganos: "nos hemos quedado sin argumentos éticos para defender el consumo de vegetales porque ahora mismo es una crueldad pagarlos". Así, y hasta nuevo aviso, el 80% de los veganos sustituirá los vegetales (en especial las judías verdes, pero también el pimiento, que está al precio inhumano de 6 euros) por chóped y otros productos cárnicos de precio reducido. A última hora, la industria cárnica ha informado a los veganos de que el porcentaje de carne que contiene el chóped es el 0%.

Finlandia fue el país pionero en impulsar esta actividad y sede de la competición anual que reunió a más de diez mil personas, un deporte amigable para los equinos. En la competencia hay varias pruebas en las que se miden los participantes, entre las que se incluyen carreras de obstáculos, de velocidad y muestras. La Asociación Finlandesa de Caballos de Batalla explica que la mayoría de las personas que participan son chicas pero que cuentan con categorías masculinas y para seniors, “no vemos la identidad ni el género como un límite”, sostienen

Conocida como Zhanna D'Art, la creadora de contenido rusa falleció de inanición después de vivir durante varios años ingiriendo este tipo de alimentos

Nico Campos, un vegano de 34 años, lleva días negándose a comer para no matar al gusanillo. Este vecino de Barcelona expresa un vínculo emocional muy intenso con los animales de toda condición y lo último que querría es dañarlos. «Me muero de hambre, pero no tengo ningún derecho a matar al gusanillo, que como su nombre indica no es más que un cachorro de gusano», comenta a los periodistas.