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Canarias: Año 2093 (corto animación)

Canarias: Año 2093 (corto animación)

Les presentamos la versión animada del webcómic distópico "Canarias: Año 2093", del artista "El Típico de Tenerife", un cómic que explora lo que quizás pudiera pasarle al archipiélago si el turismo y el sistema en el que vivimos sigue como está.
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La curiosa historia de las albóndigas: el pasado árabe de un plato típico de Al-Ándalus

La curiosa historia de las albóndigas: el pasado árabe de un plato típico de Al-Ándalus

Averiguar con exactitud el inicio de las albóndigas es prácticamente imposible porque hay documentos que aseguran que su origen está en el imperio romano, pero otras fuentes aseguran que fueron los árabes los que las introdujeron en la Península Ibérica. Aun así, el origen de la palabra albóndiga procede de ‘al-bunduqa’, que en árabe significa bola o pelota, y le da sentido a la forma de esta comida. Por ello, se afirma que fueron ellos los que las colocaron en nuestro mapa.
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Tópicos Típicos - Paco Herrera

Tópicos Típicos - Paco Herrera  

Una señora llama a un programa y dice que es de Sevilla. Como andaluz me sentí un tanto asombrado cuando escucho de unos de los interlocutores algo así como que siendo de tierra andaluza se nos conoce fácilmente, porque enseguida empezamos a tocar las palmas…Quién no ha oído aquello de que los vascos son brutos, o los tomelloseros o los leperos. O que los andaluces son vagos, los catalanes tacaños o los madrileños chulos...
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Frases típicas de cuñado

Todavía no se sabe si los cuñados nacen o se hacen, lo que sí sabemos es que son un elemento imprescindible de la Navidad en todas las familias. Como la iluminación de las calles, el árbol de Navidad, el Belén o los turrones. Nunca falta un cuñado en Navidad. Conviene aclarar que el cuñado no se origina únicamente por el vínculo sentimental con una hermana y déjanos compadecernos de ti si tienes más de una hermana.
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20 recetas, platos y productos típicos de Conil

20 recetas, platos y productos típicos de Conil

Desde los roscos de Semana Santa a las papas con moscas, pasando por los huevos moles. Aquí todas las recetas y sitios donde comerlas. ¿Sabes que es el pez cochino o el bocinegro?
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¿Qué hacemos con los valores atípicos (outliers)?

Un valor atípico es una observación que numéricamente es muy distinta al resto de elementos de una muestra. Estos datos nos pueden causar problemas en la interpretación de lo que ocurre en un proceso o en una población. Por ejemplo, en el cálculo de la resistencia media a compresión simple de unas probetas de hormigón
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Un pueblo de Galicia anuncia la "Feria del clítoris" por un error de traducción en Google

Por un error en la versión en castellano de la web del propio ayuntamiento, la fiesta "Feira do grelo" de As Pontes, un festival gastronómico dedicado a esta verdura típica de Galicia, se promocionaba como: "El clítoris es uno de los productos típicos de la cocina gallega". El error llevaba meses en la web pero ha sido el diario The Guardian, de Reino Unido, el que se dio cuenta de ello, corrigiéndolo el propio ayuntamiento el pasado jueves. El fallo fue por que Grelo, en portugués, tiene ese significado, pero en gallego es bien diferente.
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Pevolca pide tranquilidad ante los últimos episodios del volcán: es una típica erupción

El director técnico del Plan Especial de Protección Civil y Atención de Emergencias por Riesgo Volcánico (Pevolca), Miguel Ángel Morcuende, ha hecho un llamamiento a la tranquilidad de la opinión pública sobre los últimos episodios del volcán de La Palma, que aunque ha cobrado más energía desde el mediodía del viernes "se trata de una típica erupción estromboliana canaria".
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Que no te la den: del tocomocho a la carta nigeriana, las estafas más típicas en España

Hay timos tan viejos como el mundo, pero el avance de las tecnologías, con la información a nuestro favor, no los ha llevado a desaparecer, sino que simplemente se han modernizado. Para que haya una estafa se necesitan, al menos, dos personas: víctima y estafador. El segundo suele aprovecharse de la inocencia del primero, aunque también en muchos casos de su codicia o ambición. Hay timos tan viejos como el mundo, pero sorprendente mente...
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Estos son algunos lugares que debes visitar en Galicia por su gastronomía

La comunidad gallega cuenta con algunos de los platos más tradicionales y asentados de la gastronomía española. Descubriremos algunos de sus platos típicos en sus diferentes regiones.
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Los mejores platos de la Selva Peruana, una explosión de sabores que solo encontrarás en Sudamérica  

¿Alguna vez quisiste salir de la rutina y probar algo distinto en cuanto a comida? Perú de por si es un país lleno de cultura y comida, sobre todo comida, pero la comida de la selva de otra magnitud. Los platos están servidos en hojas de bijao y los condimentos son 100% naturales. Obviamente si quieres ir a lo extremo puedes comer el famoso gusano ("suri") pero si eres más clásico puedes probar la Cecina. ¿Has ido a Perú? Seguramente regresaste con unos kilitos de más...
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Alimentos: Los platos típicos españoles que dan asco en otros países

Nuestra gastronomía incluye platos muy exitosos a nivel internacional, pero también otros que no gozan de aceptación entre los más aprensivos, como los callos o las gallinejas
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Comidas típicas de Semana Santa

Una recopilación de platos típicos de España y otros países que merece la pena conocer y probar ésta semana santa.
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'Miguelitos' de La Roda, parada obligatoria en la A-31

Este dulce típico de la provincia de Albacete con más de medio siglo de historia se consume a lo largo de todo el año y se compra sobre todo por viajeros de camino a Levante
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Un tribunal alude a la frescura típica de la madrugada para indemnizar por un resbalón

El Tribunal Administrativo de Navarra ha obligado al Ayuntamiento de Tudela a indemnizar a una persona por las lesiones sufridas a consecuencia de una caída en la vía pública por la existencia de unas baldosas resbaladizas en la calzada que no cumplían la actual normativa antideslizante y que en el momento de los hechos se encontraban “húmedas” por la “situación ambiental y atmosférica" del momento
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Metámeros: cuidado con las medias, las desviaciones típicas y las correlaciones estadísticas

La agregación de información estadística nunca debe sustituir a los propios datos. Se llaman metámeros a los conjuntos de datos que comparten los mismos valores para ciertos estadísticos. Un buen ejemplo de metamerismo es el proyecto Datasaurus de Alberto Cairo, @AlbertoCairo. Múltiples conjuntos de datos que van desde un dinosaurio a una elipse, pasando por una estrella y diferentes líneas paralelas; pero todos ellos con la mismas medias y desviaciones típicas. Ideal para que los profesores de estadística los usen en clase.
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Autodefensa Informática 33: “Sin privacidad no hay libertad”  

Estamos ante una nueva versión de la ciber-vigilancia. Mejor dicho, estamos ante una nueva forma en la que la ciber-vigilancia se renueva y reinventa sin descanso. Al aumentar el consumo de información relativo a las amenazas hacia nuestra privacidad, han encontrado un nuevo nicho de mercado: las personas preocupadas por el comercio de sus datos, que se enganchan a este tipo de noticias en las propias redes sociales y en medios generalistas que, a su vez, ceden datos a Facebook, Twitter o Google con sólo visitar sus páginas web.
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Vida simple en la China del siglo XXI (cocina y autarcía)

Hipnóticos y estéticos vídeos de platos típicos de la región de Sichuan (China) y de elaboración de diferentes productos caseros
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Vuelta al mundo a través de la gastronomía navideña

En Navidad, la gastronomía es una invitada más. Te invitamos a dar la vuelta al mundo con ella como acompañante de excepción..
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Mira como hacen las arepas en Republica Dominicana

Descubre como hacen este plato tipico de Republica Dominicana. Facil de realizar y muy practico.
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Atlas con los ingredientes y platos típicos de cada rincón del planeta  

Atlas con los ingredientes y platos típicos de cada rincón del planeta. Hay que hacer zoom sobre el mapa para ampliar la información.
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¿Quién inventó la paella?

¿Quién inventó la paella?

¿Y el gazpacho? ¿Y las lentejas? Repasamos el origen de nuestros platos y alimentos favoritos.
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Dos de cada tres parejas españolas que no quieren la típica boda quieren la típica boda que no parece la típica boda

Dos de cada tres parejas españolas que no quieren la típica boda en realidad quieren la típica boda que no parece la típica boda, según confirma un informe del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) difundido esta mañana. Por primera vez desde que se realiza este estudio, las típicas bodas que no parecen la típica boda ya superan a las típicas bodas y son, de hecho, las nuevas típicas bodas, según el CIS.
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Los platos típicos más sobrevalorados de España

La gastronomía española es sin duda una de las más completas del mundo y, por eso mismo, encontramos muchos ejemplos de platos típicos totalmente sobrevalorados
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