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Malas noticias para el Pimentón de la Vera: "podría haber desabastecimiento y encarecimiento"

Malas noticias para el Pimentón de la Vera: "podría haber desabastecimiento y encarecimiento"

El Consejo Regulador de la DOP Pimentón de La Vera estima en un comunicado que la producción del pimiento para pimentón disminuirá entre un 60% y 70%, respecto a un año normal. Se debe, principalmente, a las abundantes lluvias caídas en la zona productiva en mayo, provocando "la asfixia radicular de las plantas" y el levantamiento de muchos cultivos. Además, las condiciones climáticas en la etapa inicial de riego redujeron el cuajado de frutos, y su tamaño final. Probablemente, esto provoque cierto desabastecimiento y notable subida del precio.
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Exigen una rectificación a Masterchef ante el ataque al sector tabaquero extremeño

APAG Extremadura ha hecho público que la pasada edición del programa televisivo MasterChef, que fue emitida desde la comarca de la Vera, criticaba al sector tabaquero. Afirman que "el jurado de dicho programa dedicó la prueba de exteriores a la comida saludable". Pero "los intervinientes tuvieron la ocurrencia de atacar en todo momento y degradar el cultivo más social que existe en la Unión Europea, que es el cultivo del tabaco, modelo de desarrollo y de fijación de población al territorio, como ha sido reconocido por la Unión Europea".
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Pimentón artesanal. Cultivo, ahumado y elaboración de este condimento natural

Pimentón artesanal. Cultivo, ahumado y elaboración de este condimento natural  

En la actualidad, el cultivo de los pimientos para elaborar el Pimentón de La Vera goza de un gran reconocimiento en todo el territorio nacional. El pimentón, resultado del pimiento seco, con aroma y sabor ahumados, es un condimento natural, rojo intenso, que se hace imprescindible en la buena cocina. En este documental recogimos en el año 2004 todo el proceso tradicional del cultivo, ahumado y elaboración del pimentón de La Vera.
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Alerta alimentaria por Salmonella en el pimentón dulce de Hacendado (Mercadona)

Alerta alimentaria por Salmonella en el pimentón dulce de Hacendado (Mercadona)

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por las autoridades competentes de Aragón de la presencia de Salmonella spp en el pimentón de la Vera dulce de Hacendado, tras obtener los resultados de una analítica del producto en la que se ha detectado presencia de Salmonella spp.
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El pimentón murciano que se adelantó a Walt Disney

Titán es una marca señera que encarna tanto la excelencia de nuestros productos como el espíritu emprendedor del campo español, ése que animó a registrar la marca en septiembre de 1936 o que espoleó a la misma familia a plantar cara al mismísimo Walt Disney.
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Vox, el pimentón y la política McGuffin

Un McGuffin es un recurso narrativo que consiste en un objeto o personaje que se convierte en el centro de la trama, pero en realidad no tiene prácticamente ninguna importancia en la misma. Algo irrelevante que se usa para generar movimiento.
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Pimentón: éstos son todos los beneficios del oro rojo para la salud

Cuando Colón y su expedición partieron hacia el 'Nuevo Mundo' en 1492, no podían imaginar que traerían a España uno de los productos más preciados de nuestra gastronomía. Procedente del antiguo México y del sur de América, el pimentón (páprika) -también llamado 'oro rojo'
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La OCU detecta micotoxinas en especias como el pimentón y la nuez moscada

Las micotoxinas son las protagonistas de una de cada cinco alertas alimentarias en la Unión Europea y es muy habitual encontrarlas en determinadas especias. Estas toxinas, producidas por hongos, contaminan el 77% de las muestras de pimentón y el 46% de nuez moscada, según el último informe de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
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Detenido al viajar con seis kilos de marihuana en un autobús en Fresno de la Fuente

El hallazgo se produjo durante un control en la N-I, en el término municipal de Fresno de la Fuente (Segovia). En la inspección de la bodega del vehículo, el perro detector de drogas Azor, junto con su guía canino, comprobaron que una de las maletas desprendía fuerte olor a diferentes especias. Cuando la abrieron encontraron un envoltorio con especias, como ajos machacados, pimienta molida y en grano, laurel y pimentón, entre otros. Dentro había otra bolsa con, aparentemente, cogollos de marihuana envasados al vacío.
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Los empresarios denuncian el tráfico de droga entre el pimentón que llega a la Región de Murcia

La Confederación Regional de Organizaciones Empresariales (CROEM) y la patronal de los productores de pimentón (AFEXPO) han trasladado al delegado del Gobierno en Murcia, Antonio Sánchez-Solís, su preocupación por la inseguridad en las transacciones comerciales con Sudamérica.
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Una cerveza extremeña con pimentón de La Vera

La Cervecera Artesana del Oeste, con sede en Plasencia (Cáceres), ha sacado al mercado la única cerveza del mundo condimentada con pimentón de La Vera cacereña. Más info: pimentonvera-origen.com/presentacion-de-la-cerveza-elaborada-con-pimen
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Receta sencilla y sabrosa con pimentón de la Vera

Para gente que quiere llevar una vida saludable sugerimos una simple y sabrosa receta de “Pollo al Pimentón Ahumado”, entre cuyos ingredientes principales se encuentran las pechugas de pollo deshuesadas, ajo en polvo, perejil, sal marina, aceite de oliva y Pimentón Ahumado. The Iron You is a blog intended for people that want to become healthier and they suggest a “simple” and tasty recipe “Smoked Paprika Chicken” whose main ingredients are chicken breasts, garlic powder, parsley, grain sea salt, olive oil and Smoked
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La primera cerveza artesana de Pimentón de la Vera

Con motivo de la Cata Maridaje que tuvo lugar ayer, en el Gastrobar Mastropiero de Cáceres, entre el Pimentón de la Vera y la Cerveza Blomberg, se presentó la novedad que estos cerveceros tienen preparada para dentro de unos meses. El acto se celebró dentro del mes dedicado al Pimentón de la Vera y en el contexto de Cáceres como Capital Española de la Gastronomía 2015.
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El pimentón de la Vera activa las enzimas antioxidantes que 'desintoxican' nuestro cuerpo

El pimentón es un clásico de la gastronomía española pero no se suele citar como un básico de la dieta mediterránea. Tal vez empiece a enumerarse junto al aceite de oliva, el ajo y las hortalizas ahora que se ha descubierto que el pimentón de la Vera activa las enzimas antioxidantes. Dos o tres cucharadas de pimentón a la semana protegen de los agentes oxidantes. El estudio en el que han participado investigadores de las universidades de Extremadura y Valencia y el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX).
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Papas (Patatas) Fritas regadas con pimentón dulce murciano

Ingredientes: (para 4 comensales) 1 Kg. de papas para freír Pimentón dulce murciano Aceite de oliva suficiente para freír las papas Sal gorda marina
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Elaboración del Pimentón de la Vera en realidad virtual

Curiosa explicación sobre la elaboración del pimentón de la Vera con panorámicas de 360º en realidad virtual. En el artículo se permite ver el duro trabajo que hay que hacer para elaborar este condimento tan conocido.
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En un restaurante chino sirven "wikipedia con pimiento" [img]  

Clarao que también esta la opción con huevos ... :-P
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menéame