El chef español Dabiz Muñoz ha causado revuelo en el mundo de la alta cocina al revelar que está pensando en incluir el shirako en sus platos. Este ingrediente, que se obtiene del semen del pez globo, es considerado un manjar en la gastronomía japonesa y ha impresionado al chef durante una visita al restaurante del chef Hiro Sato. A pesar de que no es común en la cocina europea, algunos restaurantes en Sicilia han comenzado a experimentar con el semen de pescado como aderezo en platos de pasta.

Sus púas contienen una neurotoxina (tetrodotoxina) que puede ser letal aunque para que dicho veneno se libere es necesaria una gran presión. También es letal comer su carne si bien hay cocineros expertos en cocinarlos. Más información: fundacionio.com/salud-io/enfermedades/pez-globo-tetrodotoxina/

Extracto de un documental en el que un pez globo dibuja un Mandala.

Ningún otro animal de la naturaleza construye algo tan complejo y perfecto.

Según se muestra en las imágenes la nueva serie documental de la BBC One, Dolphins: Spy in the Pod, los delfines se colocan con una toxina producida por el pez globo.
Con este hallazgo, el delfín pasa a engrosar la lista de animales que usan ciertas sustancias para elevarse un poco: Se sabe que los elefantes se emborrachan con frutas maduras, los monos hacen lo propio con frutas ricas en azúcar y etanol, los caballos comen malezas alucinógenas y las ovejas gustan del liquen narcótico.

El vídeo muestra a un pez globo comiendo lo que le tiran en un acuario.

Según un documental publicado por la BBC Earth el 19 de septiembre en Youtube, se introduce un pez y una tortuga robot llenos de cámaras para espiar un grupo de delfines y poder registrar sus actividades. Los delfines muestran una conducta que podría interpretarse como de euforia tras haber ingerido las toxinas que producen este tipo de peces.

El fugu, fuku o pez globo, es una delicadeza culinaria en Japón, donde se consume desde hace muchos siglos, aunque estuvo prohibido en determinadas épocas y zonas, por su toxicidad, que puede producir la muerte. El fugu representa una pieza importante en la cultura culinaria de Japón. Habitualmente se consume crudo, en forma de sashimi, cortado en láminas muy finas, a através de las cuales se ve el dibujo del plato, que suele estar diseñado especialmente para este uso. También se consume cocinado, aunque la toxina no se destruye con el calor.

Técnicas de apareamiento de gran perfección matemática, empleadas por el pez globo japonés.

Alerta sobre un pez globo tóxico en Canarias

¿Viajas a Japón y eres todo un aventurero? Aquí tienes 5 platos que podrás encontrar en su gastronomía no apta para todos los públicos. !Nosotros los probamos y os contamos nuestra experiencia!

Los dientes humanos evolucionaron a partir de los mismos genes que tienen los extraños dientes de pico del pez globo (familia Tetraodontidae), según una nueva investigación de un equipo internacional de científicos.El estudio, dirigido por el Dr. Gareth Fraser del Departamento de Ciencias de Animales y Plantas de la Universidad de Sheffield, ha revelado que el pez globo tiene un sistema de dientes notablemente similar a otros vertebrados, incluyendo los humanos.

Existen datos acerca de que los pequeños peces globo macho (Torquigener sp., Tetraodontidae) construyen grandes estructuras geométricas circulares en el fondo marino que desempeñan un papel importante en la elección de pareja. Los machos cavan valles en varios ángulos en dirección radial, construyendo nidos rodeados por picos y valles alineados radialmente.

Algunos os quedareis pasmados de lo que pone en el titulo, pero no no es algo que hayáis soñado. La serie "El barco" emitida por Antena 3 hace ya algunos años alcanzó picos de audiencia de 4 millones de espectadores, pero las 221 millones de reproducciones del vídeo es un enigma de Youtube considerando la mala calidad de interpretación y demás factores de la escena, la cantidad de reproducciones equivale a más de 4 veces la cantidad de habitantes en España. Verlo para creerlo

Cinco hombres fueron hospitalizados por envenenamiento por comer hígado de fugu o pez globo venenoso. El hecho se produjo en un restaurante de Wakayama, en Japón. El pez fugu tiene toxinas mortales en ciertas partes de su cuerpo, entre ellas, el hígado. Es por esta que la ley nipona prohíbe a restaurantes usar este tipo de alimentos para sus platos.

Hace una temporada expliqué aquí en qué basa el pez globo su peculiar defensa química. Tetrodotoxina. Ese es el tóxico que produce y que tan efectivo resulta. La tetrodotoxina bloquea los canales de sodio dependientes de voltaje que participan en la generación de potenciales de acción. Por eso, si se bloquean, no se transmiten impulsos nerviosos, y si se ingieren ciertos tejidos de pez globo, o si se entra en contacto con las puas que adornan su exterior, se produce parálisis muscular.

Durante este año, la Generalitat ha recibido 10 avisos de capturas de ejemplares de pez globo. En concreto 1 en Blanes, 1 en Montgat, 2 en Vilanova y la Geltrú, 2 en Cambrils, 1 en L’Hospitalet de l’Infant , 2 en L’Ametlla de Mar y 1 en Coma-ruga.

El pez globo, el conocido como fugu, es un pez asombroso. No solo por su peligroso veneno sino también por sus impresionantes construcciones en el mar.

Los delfines tienen reputación de ser animales felices y amigables, en parte por su increible inteligencia y la descripción que hacen de ellos en los medios, como Flipper. Los delfines han sido vistos usando un pez muerto como una herramienta de masturbación, pero ahora parece que estos pervertidos bajo el agua también se colocan por ocio con una toxina potencialmente letal.

Delfines mulares juegan con un pez globo tóxico que segrega una neurotoxina que en altas dosis puede causar la muerte, pero en pequeñas dosis, aparentemente tiene un efecto narcótico.

El uso de estupefacientes para conseguir un “subidón” es bien conocido entre los seres humanos, y su uso está también bien establecido en animales que toman plantas. En este caso son delfines usando un pez globo -que se van pasando como si fueran un grupo de fumadores de porros- para intoxicarse con su tetrodotoxina. ¿Quién dijo que drogarse no era algo natural? ;)

Tradición milenaria y ahora un tanto descafeinada por la cría en condiciones de acuicultura de esta especie, que en su variedad salvaje contiene una potente toxina cientos de veces más letal que el famoso cianuro.

En lo que podría ser el equivalente biológico a ser alcanzado por un rayo, un desafortunado hombre de la zona de Filadelfia recibió una picadura de abeja muy poco común directamente en el globo ocular, y las cosas fueron mal a partir de ahí. Como era de esperar, el hombre de 55 años acudió al servicio de urgencias, donde los médicos intentaron extraerle el aguijón del insecto dañino del ojo derecho. Pero pronto se hizo evidente que no lo habían sacado todo.

En el vídeo de hoy hacemos un resumen del intento de golpe de estado en Bolivia por parte del General Zúñiga.

Se espera que Washington, Seúl y Tokio muevan pronto ficha sacando músculo en la región con nuevos ejercicios militares conjuntos. Pero la respuesta más sonada tras el pacto de defensa entre Putin y Kim llegó por parte del país que se ve más amenazado por este acuerdo, Corea del Sur, que aseguró estar considerando enviar armas a Ucrania. Desde la oficina del presidente surcoreano, Yoon Suk Yeol, emitieron además un comunicado calificando el pacto como una amenaza a la seguridad de su país.

globos de colores para jugar y pasarlo bien con nuestro niños

El lanzamiento de cientos de globos norcoreanos hacia el Sur es un capítulo más de una intensa y peculiar guerra psicológica que se remonta a la Guerra de Corea. Bolsas de plástico llenas de basura y desperdicios traídas por el viento en unos 260 globos aparecieron en territorio surcoreano el martes, lo que llevó a las autoridades a pedir a los residentes de las zonas afectadas que se quedaran en sus casas. Esto ocurrió después de que Corea del Norte advirtiera de represalias como respuesta a la distribución de folletos con propaganda...

La hermana del presidente norcoreano manifiesta que los globos son "regalos sinceros" para los surcoreanos que defienden la libertad de expresión, Corea del Sur responde suspendiendo el acuerdo militar intercoreano

Las merluzas no se adaptan a las piscifactorías. Muchas revientan al ser capturadas en el mar. Y las que sobreviven no comen ni se reproducen bien. El 70 por ciento de los bancos de pesca del mundo están ya esquilmados, y el consumo de pescado sigue al alza. Urge la búsqueda de alternativas y la cría en cautividad parece la mejor opción. ¿Problema? Que algunas especies se resisten a la 'domesticación'.

El fotógrafo Andi Halil se ha hecho un hueco único en el mundo de la fotografía acuática, asombrando al público con sus cautivadoras imágenes de peces betta. Conocidos por sus vivos colores y el elegante despliegue de sus aletas, los peces betta son conocidos a menudo como las "joyas del acuario", y Halil muestra brillantemente su esplendor: transforma estas pequeñas criaturas, a menudo olvidadas, en majestuosos objetos de arte, capturando sus intrincados detalles y vibrantes matices con un detalle hipnotizador.

Los blenia o tubícola chusco (Neoclinus blanchardi) son mejor conocidos por su nombre (sarcastic fringeheads o frikis sarcásticos), extrema agresividad y estilo de lucha poco convencional: con enojados bostezos. Solitarios, de 7,5 a 20 cm de largo, viven en arrecifes rocosos o fondos marinos arenosos entre 3 y 73 m de profundidad, en conchas, madrigueras de almejas, grietas de rocas o incluso latas y botellas vacías. "La intimidante coloración brillate de la boca y su tamaño (hasta 4 veces su tamaño cerrada) permite al macho más fuerte dominar.

La criatura recién descubierta es miembro de un grupo llamado ictiosaurios, que estuvieron entre los depredadores marinos dominantes durante la era Mesozoica (hace 251,9 millones a 66 millones de años). La especie recién descrita vivió al final del período Triásico (hace 251,9 millones a 201,4 millones de años). journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0300289

Hay un tipo de pez que se representa en muchas ocasiones, se esculpe, se dibuja o se graba, y su presencia lleva asociada un profundo significado místico. Pertenece a una de las culturas más antiguas de América del Sur. Vamos a conocerlo. El pez gato Llamado pez gato, bagre o life, tiene una cabeza semicircular […]

Buceadores que exploraban un naufragio frente a la costa de Tasmania se llevaron una gran sorpresa cuando vieron un pez rosado con manos extremadamente raro y lograron filmar en vídeo a la esquiva criatura. El pez rosado con manos (Brachiopsilus dianthus) estaba escondido entre los escombros cubiertos de coral, con sus aletas pectorales extendidas en forma de manos. Ha habido sólo un puñado de encuentros con el pez mano rosado desde que se descubrió la especie en 1947.

En su estudio los investigadores muestran que los diminutos peces translúcidos poseen un aparato especial de generación de sonido. Es de suponer que los animales utilizan los sonidos para comunicarse entre sí en aguas turbias.