El restaurante La Yerbita, dirigido por el chef Pablo Cadavid, ha sido galardonado con el primer premio en la XI Edición del Concurso “Bocadillos de Autor” de Madrid

Alodia Pérez (Más Madrid): “Si yo me como dos cocidos y usted uno, la media dirá que nos hemos comido uno cada una, pero usted seguirá teniendo hambre."

La diputada en la Asamblea de Madrid de Más Madrid, Alodia Pérez: “Si yo me como dos cocidos y usted uno, la media dirá que nos hemos comido uno cada una, pero usted seguirá teniendo hambre”.

Los expertos recomiendan consumirlo dentro de los 3 días siguientes a su apertura para asegurar su frescura y seguridad. Es comprensible que a veces nos olvidemos de revisar la fecha de caducidad de los alimentos antes de planificar nuestras comidas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la seguridad alimentaria es fundamental para evitar enfermedades.

Algunos médicos y especialistas las califican, directamente, en el grupo de alimentos "peligrosos" junto con la pasta y el arroz blanco. Uno de ellos es Miguel Ángel Martínez-González, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra y uno de los especialistas más reputados en dieta mediterránea del mundo.

Cómo preparar un nutritivo y sabroso cocido madrileño de forma rápida.

El banco celebra una tensa última reunión con inversores con múltiples quejas antes de ser absorbido por UBS tras el colapso de la entidad hace unas semanas

La Autoridad de Supervisión del Mercado Financiero de Suiza (Finma) ha defendido la decisión de amortizar completamente los instrumentos de capital AT1 emitidos por Credit Suisse ya que así lo contemplan los prospectos de emisión de los bonos y la normativa del Consejo Federal en caso de "evento de viabilidad", particularmente si existe apoyo extraordinario por parte del Gobierno.

La venta de Credit Suisse a UBS parece haber mitigado una parte de la furia de los inversores contra los bancos en Europa, pero ha abierto otro frente para el sector cuyas.

Restaurantes con barra libre de cocido, casas de comida con recetas de 1934, cocido take away, con o sin pelota, sitios donde lo cocinan el día anterior para servirlo de menú del día, cocidos veganos y una ruta única donde se utilizan 600.000 kilos de garbanzos para servir 90.000 cocidos. El lunes 27 de febrero se celebra el Dia Internacional del Cocido pero para qué esperar. Se espera un fin de semana frío en la capital ideal para degustar una exquisita sopa con garbanzos, verdura y carne. El plan esta claro, este finde todos cocido.

El presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, se ha reafirmado en que hay "politización" detrás de la manifestación convocada por SOS Sanidade Pública para este domingo 12 de febrero ante la situación de la Atención Primaria y, a preguntas de los medios sobre si barajaba acudir, ha replicado que tiene otra agenda: irá a la Feira do Cocido de Lalín (Pontevedra).

Una "cantidad asombrosa" de especies potencialmente nuevas han sido encontradas en la primera inspección de la vida en aguas profundas en las Islas Cocos (Keeling), en el Índico australiano. Científicos han cartografiado en detalle por primera vez el lecho marino recientemente protegido de la zona, revelando además enormes montañas marinas antiguas de cima plana, flanqueadas por conos volcánicos, crestas entrelazadas y cañones formados por avalanchas de arena que se han desplomado en el fondo del océano abisal.

Tras el éxito del vídeo «La ciencia del arroz con conejo y caracoles» hoy les presento «La ciencia del cocido con pelotas» donde Miguel Hernández (chef del Restaurante «Por herencia») y un servidor les contamos todas las disciplinas científicas que hay tras este plato típico de la cocina tradicional. Espero que les guste.

Defrutum (denominado también caroenum) es un tipo de vino reducido a mitad de su volumen, muy empleado en la antigua Roma. La consistencia de este líquido era densa (muy parecido al actual sirope) y su uso era fundamentalmente culinario.

Tocaba cocido huertano y no me abren. Y he visto moverse las cortinas.

La oficina de Derechos Humanos de la ONU ha dicho estar "muy preocupada" por la salud de la periodista ciudadana y abogada Zhang Zhan, encarcelada en China tras documentar los primeros días de la pandemia de COVID-19 en la ciudad de Wuhan, donde se confirmaron los primeros casos de la enfermedad. Zhang viajó a Wuhan en febrero de 2020 y, durante tres meses, examinó la respuesta de las autoridades al bloque y difundió sus informaciones en redes sociales. En mayo, fue detenida por la Policía y trasladada a Shanghái, donde finalmente fue condenad

(...) ¿Cuál es el gran pecado que han cometido nuestros pechos que son tan ofensivos? Ni escotes pronunciados, ni pezones femeninos que se puedan intuir bajo la tela, hay que censurarlos, no vaya a ser que puedan provocar a algún observador, porque, ojo, si algo te pasa y vas enseñando tu cuerpo, igual la culpa es tuya, igual es que ibas vestida pidiendo guerra, o como le dijeron a Cristina, que quería llamar la atención quejándose. ¿Hemos vuelto otra vez a la prehistoria o es que nunca salimos de ella?.

Al calentar el huevo en el microondas se crea una acumulación de vapor dentro de la cáscara, que puede provocar que el alimento explote dentro o fuera del aparato. Si explota dentro el peor de nuestros problemas será que tendremos que limpiarlo, pero si lo hace fuera podemos sufrir graves quemaduras debido a las salpicaduras de comida.

¿En qué comunidades es obligatorio siempre el uso de mascarillas? ¿En cuáles lo será esta semana o lo están estudiando?

El Gobierno de Tailandia ha anunciado este miércoles que certificará que los productos del coco vendidos y exportados por el país asiático no son fabricados mediante el trabajo a escala industrial de monos para obtener estas frutas.

Preocupados por seguir atrayendo a sus clientes, los establecimientos se interesan por iniciativas que no están impulsadas ni avaladas por Sanidad.