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Dichos y refranes de los huevos

Dichos y refranes de los huevos

Refranes y dichos acerca de los huevos. Cuando seas padre comerás huevos. Hay que romper el huevo antes de hacer la tortilla. Habiendo tomates y huevos, sin comer no quedaremos. Parecerse quiere el huevo a la castaña. No pongas todos los huevos en la misma cesta. Por san Antón las gallinas ponen huevos a montón. Por muy gallo que sea el gallo, la gallina es la de los huevos. El que come huevo sin sal, se come a su padre y a su madre si se los dan. Mucho jamón para tan poco huevo. No es posible hacer una tortilla sin romper unos pocos huevos.
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De la clara de huevo a la pasta de dientes: 10 consejos de tu abuela que no funcionan

Creencias populares como limpiarse los ojos con manzanilla o meterse en agua helada para bajar la fiebre son remedios que nos perjudican mucho más que nos benefician. No, no tiene ningún sentido que bebas dos litros de agua al día La gran mentira de la miel: ni cura el catarro ni es mejor que el azúcar.
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La máquina separadora de claras y yemas de huevo  

He aquí el relajante vídeo de una máquina separadora de claras y yemas de huevo, un proceso mecánico de relativamente baja tecnología llevado a escala industrial.
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Análisis nutricional y calidad/precio de la clara de huevo pasteurizada

Análisis nutricional y calidad/precio de la Clara de huevo pasteurizada de Mercadona elaborada por Huevos Guillén S.L y en un envase de 1 litro (30 claras).
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¿Por qué tienen los huevos esta forma geométrica?  

Muchos objetos cotidianos, casi todos, están repletos de propiedades matemáticas. Los huevos, por ejemplo, encierran algunas curiosidades geométricas que, además de sorprendernos, nos ayudan a conocer a las aves que los ponen. ¿Por qué tienen esa forma geométrica o por qué se venden en docenas y no en decenas?
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Experimento curioso: Yeso con clara de huevo  

En este vídeo se demuestra que la clara de huevo funciona como un retardante del fraguado del yeso.
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Clara de huevo que puede volver a montarse

Un equipo de investigadores del Instituto de Investigación en Ciencias de Alimentación (CSIC y Universidad Autónoma de Madrid) han patentado un derivado de la clara de huevo que tiene multitud de propiedades culinarias: es más manejable, puede volver a montarse pasado un tiempo y crea espumas ligeras y suaves. Por otro lado, al mezclar esta clara de huevo con aceite de oliva se produce una reacción efervescente similar a la espuma de mar.
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Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas  

¿Te has parado a pensar en la cantidad de alimentos y platos que contienen huevo? Este alimento es quizá el más versátil de entre todos los que tenemos en nuestra cocina y por eso está presente en infinidad de recetas: ensaladas, guisos, cremas, salsas, postres, rebozos, etc. Sin embargo, a pesar de su omnipresencia, el huevo es realmente un gran desconocido para muchas personas. ¿Quieres saber algo más sobre él?
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¿Por qué la clara de huevo se vuelve blanca con el calor?

Los huevos de gallina de consumo humano normal son los óvulos que no han sido fecundados. Un tiempo antes de la puesta, el óvulo, o huevo, es una única célula con una membrana flexible y blanda, la que luego será el soporte de la cáscara dura a la que estamos acostumbrados. La clara de huevo se compone, agua aparte, principalmente de ovoalbúmina, prácticamente incolora y soluble en agua en su estado normal. Al aplicar calor a la proteína esta cambia su forma y por lo tanto, todas sus propiedades.
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El mito de las quemaduras y las claras de huevo

Existe un bulo muy extendido (siendo el email el principal difusor del mensaje) sobre las bondades de la clara de huevo en las quemaduras. Una recomendación peligrosa ya que puede favorecer las infecciones y empeorar el pronóstico de las mismas.
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El mito de las quemaduras y claras de huevo

[c&p] Lo primero que debe hacerse ante una quemadura es poner la zona quemada bajo agua fría (no demasiado fría) siempre que la quemadura no se haya producido por algo que pueda reaccionar con el agua. Pero ese es el único dato útil que podemos encontrar en todo el email. Los datos erróneos que da son los siguientes: Ningún servicio de urgencias ni personal sanitario recomienda la aplicación de clara de huevo para las quemaduras. Dudo muchísimo (por no decir que es un bulo) que el curso de aspirantes a bomberos hagan esas recomendaciones ...
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Filman un calamar desconocido que incuba huevos gigantes

Filman un calamar desconocido que incuba huevos gigantes  

Robots submarinos han descubierto en el Golfo de California una especie desconocida de calamar incubando huevos gigantes, el doble de grandes que los de otros calamares de aguas profundas.
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El dueño de Clara, la cabra violada en la Complutense: "Está distante, muy atenta a todo, puede que necesite ayuda psicológica"

Hace solo unos días, los medios de comunicación se hacían eco de una terrible y extraña noticia: un trabajador de limpieza de la Universidad Complutense de Madrid había sido pillado por una alumna violando a una cabra en el Hospital Veterinario habilitado en el centro de estudios. Desde entonces, numerosas formaciones defensoras de los animales han mostrado su disconformidad con la actitud de este trabajador y, además, aseguraron que tomarían medidas legales contra este.
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Clara, la cabra malagueña violada en la Complutense, regresa a su santuario, que se personará como acusación particular

Clara, la cabra malagueña violada en la Complutense, regresa a su santuario, que se personará como acusación particular

Este informe debe detallar tanto las lesiones físicas como las psicológicas sufridas como consecuencia del acto sexual. Las muestras de ADN, aunque no siempre están disponibles, son igualmente importantes cuando se pueden obtener. Ahora el delito de maltrato animal con actos de carácter sexual exige acreditar que hay lesiones como consecuencia del acto sexual, un requisito que no existía antes de la reforma.
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Europa se asoma a una glaciación: "De Montpellier para arriba todo sería nieve"

Europa se asoma a una glaciación: "De Montpellier para arriba todo sería nieve"

"Si realmente se empieza a producir el colapso, es irreversible", apunta Antonio Turiel, investigador científico en el Instituto de Ciencias del Mar del CSIC. Él mismo detalla lo que implicaría: "Se estima que en Europa habría un descenso de las temperaturas de 3ºC por década. Eso una barbaridad, hay que pensar que ahora estamos teniendo problemas porque la temperatura ha aumentado 1,6ºC en todo el planeta respecto a los niveles preindustriales. Un descenso de 3ºC implicaría tener inviernos como los del siglo XIX en la primera década. En la sig
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Clara Brugada, la feminista de los barrios pobres que gobernará Ciudad de México

Clara Brugada, la feminista de los barrios pobres que gobernará Ciudad de México

Reseña de la próxima jefa de gobierno de la Ciudad de México (la ciudad hispanohablante más grande del mundo) Clara Brugada es una política y activista social que tiene 30 años trabajando por la comunidad en donde eligió vivir desde su época universitaria, en los límites de la CDMX. Tendrá que cambiar al fin su domicilio, pues tarda una hora y media en llegar al centro. Clara, de origen maoista y favorita de "los duros" de Morena, fue convencida por el sector más a la izquierda de su partido de ser candidata y ganó
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Piaras de jabalíes saltan los mallados en Doñana y devoran cientos de huevos y pollos de aves protegidas

Piaras de jabalíes saltan los mallados en Doñana y devoran cientos de huevos y pollos de aves protegidas

Ecologistas en Acción y SEO/BirdLife denuncian el fracaso reproductor de morito común y garza imperial en el Parque Nacional de Doñana por las deficientes medidas de conservación de la Reserva. Culpan al mallado inadecuado de que los jabalíes devoren unos 1.000 huevos y pollos de estas aves en tan solo una semana. Los jabalíes también han impactado negativamente sobre otras aves protegidas que crían en el suelo. Así, han depredado casi todos los huevos y pollos de fumarel cariblanco, canastera, gaviota picofina y cigüeñuela entre otros.
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El nutricionista Pablo Ojeda avisa sobre los huevos de gallina: la alternativa con más hierro

El nutricionista Pablo Ojeda avisa sobre los huevos de gallina: la alternativa con más hierro

Este ingrediente es ideal para combatir la anemia y, además, es rico en vitamina B5, beneficiando a quienes sufren de migrañas. En este sentido, el experto sevillano asegura que hay pocas diferencias entre los huevos de codorniz y los de gallina, pero sí que ha dado la razón por la cual es más recomendable optar por los primeros si se padece anemia.
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Gallinas camperas de Taramundi de 9.500 huevos al día: «Viven como reinas»

Gallinas camperas de Taramundi de 9.500 huevos al día: «Viven como reinas»

La granja cuenta con entre 10.000 y 12.000 gallinas camperas que viven «a cuerpo de rey».
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Proceso de secado y prensado de higos en Canarias [PDF]

Estudio del prensado y secado tradicional del higo en Canarias donde se especifican las características de la variedad huevo - burro, destacada por su carne rojiza y su piel negra. Autor: Narciso Lorenzo Santos. 121 páginas. (el link está roto, aquí se puede ver goo.su/I4HX )
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“Un hombre no debe llevar nunca pantalones cortos”: (¿o ha llegado el momento de enseñar las piernas?)

“Un hombre no debe llevar nunca pantalones cortos”: (¿o ha llegado el momento de enseñar las piernas?)

Hay algo subversivo en un hombre adulto en pantalón corto: demasiado sexy, demasiado infantil, demasiado deportivo. Y, sin embargo, Paul Mescal, Jacob Elordi y Pedro Pascal, entre otros, demuestran que estamos en la edad dorada de los ‘shorts’. “Un hombre no debe llevar nunca pantalones cortos, excepto cuando esté en la playa o durante una caminata”. Así, se ponía negro sobre blanco una creencia que surgió mucho antes y que todavía perdura: los pantalones cortos no son admisibles en el estilo masculino más allá de algunas contadas y sudorosas.
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Clara Ponsatí (eurodiputada): "¿Vuestros hijos vuelven de escuela jugando entre ellos en castellano? Reaccionemos"

Clara Ponsatí: "Vuestros hijos vuelven de escuela jugando entre ellos en castellano? Reaccionemos. Es necesario un plan de choque por la lengua y los partidos aún no lo reconocen. Nos lo jugamos todo".
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100 huevos para elaborar un curioso dulce del Pirineo: "La roca de los Pirineos"."  

ROCA DE LOS PIRINEOS | Uno de los dulces más apreciados en la vertiente francesa de los Pirineos es la llamada "Roca de los Pirineos". En el valle de Louron.
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Lo ha vuelto a hacer

Lo ha vuelto a hacer  

El macho M3 sigue con su estrategia de eliminar a toda costa la descendencia del nido vecino.

El modus operandi de los ataques casi siempre es el mismo, aprovecha que está la hembra sola para avalanzarse sobre ella y tratar de expulsarla.

En este caso lanza el segundo huevo y queda enredado entre los palos del nido, pero minutos más tarde termina la operación.
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Un vídeo capta a un calamar de ojos negros arrastrando miles de huevos por el océano [ENG]

Un vídeo capta a un calamar de ojos negros arrastrando miles de huevos por el océano [ENG]  

El océano está lleno de criaturas de las que aún tenemos mucho que aprender. Por ejemplo, ¿sabías que algunos calamares empollan sus huevos?. Pero en lugar de sentarse sobre ellos como haría una gallina en tierra, nadan por el océano llevándolos en brazos. Este singular comportamiento fue captado en vídeo por el equipo del Instituto Oceánico Schmidt. La gran masa de huevos (cerca de 3.000) se suspende de los ganchos de las pinzas del calamar y, mientras la lleva durante varios meses, el cefalópodo no se alimenta.
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Video de los Dedos del Diablo, el extraño y curioso hongo  

Los miembros del reino fungi, que incluyen organismos productores de setas, hongos, y levaduras, podemos encontrarlos en una sorprendente variedad de formas y tipos diferentes. Pero ninguno es tan extraño como el Clathrus archeri, también conocido como los dedos del diablo. Duracion 2 minutos 45 segundos.
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¿De dónde proviene la expresión 'cuando seas padre comerás huevos'?

¿De dónde proviene la expresión 'cuando seas padre comerás huevos'?

¿Cuántas veces hemos escuchado cuando éramos pequeños la odiosa frase: "cuando seas padre, comerás huevos"? A mí personalmente me producía un rechazo indescriptible, y aunque pregunté por su significado, nunca me dieron ninguna respuesta al respecto. Pues bien, si a ti también te ocurrió, es el momento de averiguarlo.
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Dos detenidos en una fiesta 'chemsex' con jóvenes medio desnudos en Santa Clara

Dos detenidos en una fiesta 'chemsex' con jóvenes medio desnudos en Santa Clara

La Policía Local ha precintado el local en el que había 133 personas e intervenido más de 3.000 euros en metálico y 160 unidades de sustancias estupefacientes.
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La tortilla de patatas es definitivamente uno de los platos estrella de la cocina española y reconocido en todo el mundo. Este 9 de marzo se conmemora su día y aquí te contamos por qué.

Este jueves 9 de marzo se celebra nada menos que el día dedicado a uno de los platos más tradicionales de la gastronomía de España: es el día internacional de la tortilla de patatas. A pesar de su elaboración sencilla, el sabor y el punto justo guardan un secreto que solo en territorio ibérico se consigue. Para brindarle homenaje a este platillo, te explicaremos su origen, historia y por qué se celebra hoy.
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Debates sobre la Constitución de 1931- Feminismo (Clara Campoamor)

Debates sobre la Constitución de 1931- Feminismo (Clara Campoamor)  

Vídeo para tratar el tema del feminismo en Historia de 1º de Bachillerato.
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El ingrediente de la tortilla de patatas que divide a España

Se abre el debate a grandes chefs de nuestro país y miembros de la Academia, que dan su opinión sobre un plato tradicional que une y separa en la mesa. En su informe sobre Turismo y Gastronomía, publicado el año pasado, reveló que el 70,4% sostiene que debe cocinarse con cebolla frente al 20,9% que defiende lo contrario. Luego está el 8% al que le es indiferente y el 0,5% restante incapaz de decidirse.
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Vértigo en Groenlandia, de Hervé Tanquerelle - Zona Negativa

En Vértigo en Groenlandia de Hervé Tanquerelle moderniza las historias clásicas de línea clara con una historia trepidante y llena de humor. Edita Sapristi.
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Descubierto un anfibio que cuida sus huevos y da de mamar a las crías

Descubierto un anfibio que cuida sus huevos y da de mamar a las crías

En Brasil, bajo los cultivos de cacao, se ha descubierto una cecilia, la Siphonops annulatus, que no abandona sus huevos y que, cuando eclosionan, alimenta a sus pequeños con un líquido blanquecino rico en grasas y azúcares, similar a la leche de los mamíferos, hasta que se desarrollan por completo. A ojos europeos parece una lombriz, aunque en América las llaman culebras ciegas.
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¡Primer huevo 2024! - Lechuza común

¡Primer huevo 2024! - Lechuza común

La hembra lleva varios minutos con contracciones. Al cabo de un rato llega el macho con una presa y copulan, probablemente minutos después de la puesta.
La hembra se come el ratón, más tarde se levanta y permite que veamos el huevo, pegado a sus plumas, que enseguida cae al lecho.
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Casarejos (Soria), 1936. Mercenarios falangistas encarcelaron a la joven Clara Contreras Peña por acusarles de traidores. Fue asesinada al día siguiente junto a otros 30 republicanos

Casarejos (Soria), 1936. Mercenarios falangistas encarcelaron a la joven Clara Contreras Peña por acusarles de traidores. Fue asesinada al día siguiente junto a otros 30 republicanos

Producida la rebelión fascista, en Casarejos siguió discurriendo la vida con la misma tranquilidad de siempre, dedicado cada cual a sus quehaceres cotidianos. Nada hacía presagiar la tragedia que d…
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