Muchas veces, cuando uno se da una vuelta por la red, tiene la sensación de que los mejores alimentos tienen que venir siempre desde lugares lejanos y exóticos. Son los considerados como "superalimentos" por los grandes medios (bayas de goji, sal del Himalaya, maca del Perú...). Y, aunque bien es cierto que son alimentos en general con un perfil nutricional muy interesante, no superan necesariamente a otros más corrientes o que se producen más cerca de nuestra casa.

A lo largo del día consumimos a través de los alimentos gran cantidad de moléculas de origen vegetal y animal. Algunas poseen propiedades saludables y otras no tanto. Muchas de ellas tienen buenas características organolépticas (color, sabor, textura, aroma….) y otras poseen un perfil sensorial desagradable. Sin embargo, solemos olvidar que esas moléculas desempeñan una labor fundamental en sus fuentes originales, bien sean del reino vegetal o animal. Pues bien, los bioquímicos vegetales estamos obsesionados en conocer qué función realizan (..)

Sobre la superficie de una torta de chocolate se pueden poner muchas cosas. pero cual es tu preferida? fresas? Frutas ? Mermeladas? Mas chocolate? Chocolate blanco ? Nutella ? Cerezas? o Toda una combinación de esto?

Valeria Balanina es una italiana de 51 años que un día se encontró por casualidad al carabinero Sebastiano Arena, de 40. Fue en el año 2015. Entonces intercambiaron unas palabras. Para ella el encuentro supuso un flechazo irresistible. Para él fue una conversación más. A partir de ahí comenzó un asedio por parte de la mujer, que quería iniciar una relación sentimental con el militar.

¿Es posible que con tomar tan solo un arándano, todo lo que comamos a continuación nos sepa dulce? Ponemos a prueba las Nature's Wild Berry.

Los investigadores intentan descubrir qué contienen los productos lácteos que interfieren con los beneficios para la salud de los frutos rojos y el té.

La investigación se suma a las pruebas contradictorias acumuladas durante décadas sobre si el arándano puede prevenir infecciones bacterianas sumamente comunes, sobre todo en las mujeres.Muchos estudios que promovían sus beneficios se basaban en pseudociencia, pero eso no ha impedido a promotores comerciales e incluso a personal de salud recomendar el jugo o las cápsulas de arándano como un medio económico para evitar estas infecciones.

El sector de frutos rojos en la provincia de Huelva aspira a exportar en la presente campaña unas 25.000 toneladas de arándanos a los mercados europeos --casi toda la producción--, teniendo en cuenta que al mercado nacional únicamente se destina el dos por ciento. España es el quinto país productor de arándanos.

La última investigación sobre el arándando, al que algunos expertos consideran como una “superfruta” por todos los beneficios que tiene su consumo, concluye que podría utilizarse como otra arma más en la batalla contra el alzhéimer.

El arándano, ya etiquetado como una "súper fruta" por su poder para reducir potencialmente el riesgo de enfermedades del corazón y el cáncer, también podría ser otra arma en la guerra contra la enfermedad de Alzheimer. Una nueva investigación que se presenta hoy refuerza más esta idea, que está siendo probada por muchos equipos. El fruto está lleno de antioxidantes saludables, y estas sustancias podrían ayudar a prevenir los efectos devastadores de esta forma cada vez más común de demencia, informan los científicos.

Los arándanos son unas frutas bastante dulces, de color azul o púrpura oscuro y con pequeñas semillas. Son los frutos perfectos para tartas y pasteles. En la última decada el arándano ha ganado popularidad debido a la información científica que habla sobre sus beneficios para la salud. Los Arándanos Favorecen la Salud Mental en la Tercera Edad Los nutrientes de los arándanos, especialmente las vitaminas, minerales y antocianinas pueden prevenir e incluso tratar los trastornos neuróticos, protegiendo

El pteroestilbeno es un compuesto fenólico análogo del resveratrol, presente en cantidades muy pequeñas en gran variedad de alimentos como los arándanos o las uvas tintas.

Ya sabíamos que los arándanos funcionaban como reductores del riesgo en enfermedades como la diabetes o los ataques al corazón, pero parece que hay algo más. Al menos así lo afirman los investigadores de la Memorial University de Newfoundland (Canadá), los cuales sugieren que esta fruta podría ayudar tanto en la enfermedad del Parkinson como en otros trastornos neurodegenerativos.

Una marca de Estados Unidos ha lanzando las primeras variedades de arándanos de su propio programa de breeding, frutos que atienden a una gran variedad de climas y usos, en un lanzamiento que se ha trabajado por 15 años.

Esta oferta está dirigida a peones para la campaña de arándanos de marzo. En la elección de solicitudes se priorizaba a parados de Almendralejo

Lo odio. Por guapo, por inteligente, por su agudeza visual y por esa destreza con el arco que fue la responsable de que cientos de mis orcos muriesen en el último combate contra la gentuza de la Comarca de la Tierra Media. Pero como no hay mal que cien años dure, Légolas, uno de los más carismáticos miembros de la Compañía del Anillo, ha caído definitivamente en las redes de Sauron… uno menos.

Los arándanos, las cerezas (Tart Cherries) y otras frutas más familiares estarían dentro de las frutas favoritas de los estadounidenses durante 2012, superando en atractivo a las superfrutas provenientes de otros rincones del mundo.

Un nuevo estudio llevado a cabo en ratones reveló que extractos del arándano ayudarían a reducir el crecimiento del cáncer de mamas.

Los arándanos está demostrado que ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina, además de ser una fruta baja en calorías, rica en fibras, hay dos compuestos en los arándanos que pueden tener propiedades antidiabéticas: antocianinas y pterostilbeno.