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¿Congelar el pan es bueno para la salud? Esto dice la ciencia sobre los vídeos virales de TikTok

¿Congelar el pan es bueno para la salud? Esto dice la ciencia sobre los vídeos virales de TikTok

TikTok se ha llenado de vídeos de usuarios afirmando que congelar el pan lo hace más sano, aunque no aportan ninguna evidencia científica al respecto. No está del todo claro que esta práctica convierta al pan en un alimento más saludable, pero sí que hay algunos estudios que respaldan esta tendencia con diversos datos positivos. Para empezar, los componentes del pan se modifican al descongelarlo, ya que el calor del horno combinado con el agua de la masa hace que el almidón de la harina se expanda y gelatinice. Esto hace que el pan quede más bl
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Un sencillo truco para ahorrar de 20 a 50 euros al mes con el pan que compras cada día

La mejor forma de ahorrar un dinero, en muchas ocasiones importante, es congelar el pan y tenerlo así disponible para ulteriores días, evitando tener que tirarlo a la basura. Si calculamos el consumo de 1/3 del pan por día, el ahorro puede suponer que compremos pan 10 días al mes en lugar de 30.
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El Supremo establece que calentar barras de pan congeladas no te convierte en panadero

El Supremo establece que calentar barras de pan congeladas no te convierte en panadero

El Tribunal Supremo ha aclarado que, a efectos fiscales, no se puede considerar que hornear barras de pan congeladas equivalga a fabricar pan, y por tanto, que los establecimientos que venden barras de pan precocinadas puedan considerarse panaderías o "despachos de pan". Se trata de la resolución de un recurso de casación interpuesto por el Ayuntamiento de Santander ante una sentencia, que a su vez sentaba que la administración municipal debía devolver las cuotas del Impuesto de Actividades Económicas a la cadena de supermercados Lupa.
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Cómo congelar y descongelar el pan para que conserve su calidad original

¿Alguna vez el olor a pan recién hecho te ha pillado desprevenido y ha conseguido que compres más barras de la cuenta? En caso de que la respuesta haya sido afirmativa, puede que después de haber caído en la trampa de tu estómago y tu olfato, también te hayas planteado congelar el pan que te ha sobrado. Pero cuál es nuestra sorpresa que, al descongelarlo, muchas veces descubrimos que su consistencia ha cambiado a una más chiclosa y menos apetecible. Nos habéis preguntado cómo evitar que esto suceda.
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¿Por qué el pan no sabe ni huele pan?

Hace años que dejó de ser nuestro sostén nutritivo, pero para muchos sigue siendo uno de esos placeres diarios. Pese a ello su consumo ha disminuido un 28% desde 2010. El 48% del pan que comemos es congelado, sobre todo por las ventas de pan a bajo coste en supermercados. Esto despierta un gran interés entre los inversores, para su producción, pero a la vez hace que el consumidor de la espalda al producto. España, junto a China, es el mercado con el descenso más acusado en consumo de pan en los últimos cinco años.
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Cucarachas, baños nauseabundos y pan duro: la acogida a los niños migrantes en Canarias llega al límite

Cucarachas, baños nauseabundos y pan duro: la acogida a los niños migrantes en Canarias llega al límite

Un extenso dossier con pruebas documentales y grabaciones demuestra el estado en que se encuentran las instalaciones de acogida para numerosos menores migrantes en Canarias. La documentación está en manos de Fiscalía. La capacidad de acogida de menores migrantes en Canarias ha llegado a su límite y las condiciones en que son tutelados por el Gobierno rozan la vulneración de derechos fundamentales. Al menos así lo creen las dos letradas que han remitido a la sección de Extranjería de la Fiscalía General de Las Palmas y al Defensor del Pueblo un
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Transformando un bidón de aceite en un tambor metálico (Steel pan) [ENG]

Transformando un bidón de aceite en un tambor metálico (Steel pan) [ENG]  

En este vídeo, el galardonado fabricante de tambores de acero Jimi Phillip muestra el proceso de fabricación de un tambor de acero a partir de un bidón de aceite y habla sobre el evolución del instrumento a lo largo del tiempo. Este video detrás de escena se realizó durante el rodaje de "Sounds Like Steel", un documental que analiza detalladamente cómo se dirige una orquesta de acero y cómo las bandas se preparan para competir y ganar en la competición National Panorama.
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El Supremo tiene congelada desde abril la sentencia por la caja b del PP para no interferir en las sucesivas elecciones

El Supremo tiene congelada desde abril la sentencia por la caja b del PP para no interferir en las sucesivas elecciones

El tribunal resolvió hace dos meses todos los recursos presentados contra la condena dictada por la Audiencia Nacional en 2021, pero ha pospuesto la redacción y publicación del fallo.
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Egipto: El Gobierno de Sisi sube un 300% el precio del 'pan de los pobres (ENG) '

Egipto: El Gobierno de Sisi sube un 300% el precio del 'pan de los pobres (ENG) '

Egipto subirá el precio del pan subvencionado un 300% a partir de junio, según anunció el miércoles el Primer Ministro Mostafa Madbouly, anunciando un cambio que afectará a decenas de millones de la empobrecida población. El aumento del precio del pan ha sido históricamente delicado en Egipto, provocando a menudo la indignación nacional. El precio del pan se ha mantenido al mismo precio oficial desde 1988, y los intentos de modificarlo en el pasado se saldaron con fatales disturbios nacionales.
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El ayuntamiento tinerfeño de Güímar saca a licitación un contrato de brindis y picoteos para cuatro años valorado en casi 400.000 euros

El ayuntamiento tinerfeño de Güímar saca a licitación un contrato de brindis y picoteos para cuatro años valorado en casi 400.000 euros

El concejal Javier Eloy Campos dice que el dinero "va a ser poco" porque el municipio consta de 21 agrupaciones folclóricas: "Muy pobres tendríamos que ser para no darle una papita arrugada con un poco de mojo o un vaso de vino (...)". Ha ido más allá y ha aseverado que "los brindis (lo que se destina) han bajado". "Ahora nos han obligado a restringirlo a 100.000 euros"."Güímar es un pueblo en ebullición". "Hay brindis al año que son astronómicos". Preguntado por el presupuesto de su concejalía responde: "Tendría que mirarlo con un técnico".
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George Young, el artífice y creador de la familia AC/DC

George, simplemente, era un genio de la música. Fundó los Easybeats nada más llegar a Australia y, al poco, tiempo con su amigo, el formidable guitarrista Harry Vanda escribieron varios éxitos mundiales, como el clásico “Friday on my mind”, que incluso David Bowie hizo una versión del mágico tema. Se acabaron los Easybeats, aunque Vanda y George Young, crearon un duo fantástico al que llamaron Flash and The Pan , un grupo formidable, pero también como productores y autores de maravillosas canciones como el inolvidable “Love is in the air”...
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Científicos británicos intentan crear un pan blanco tan saludable como el pan integral: ¿cuál es la diferencia entre ambos?

Los científicos están intentando crear un nuevo tipo de pan que sea tan saludable como el integral, pero que se vea y sepa como su homólogo blanco. Este proyecto, dirigido a los amantes del pan blanco, ha sido financiado por el gobierno de Reino Unido para mejorar los beneficios para la salud de los alimentos. Según la Asociación Británica de Diabéticos, el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes tipo 2 puede ser hasta un 30 % menor en personas que comen cereales integrales con regularidad.
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Retiran del mercado japonés más de 100.000 paquetes de pan de molde con partes de cuerpo de rata en su interior

Retiran del mercado japonés más de 100.000 paquetes de pan de molde con partes de cuerpo de rata en su interior

"Recientemente ha salido a la luz que un objeto extraño (una parte de lo que parece ser un animal pequeño) se ha mezclado en uno de nuestros productos, por lo que hemos retirado los productos contaminados con sustancias extrañas y otros productos de la misma línea como precaución", dijo la empresa responsable, Shikishima Baking, en un comunicado.
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¿Cómo elegir el mejor pan en el supermercado?

Pan de trigo, de avena, de centeno o de espelta; también pan sin gluten, de masa madre, de chía, de sésamo o de kamut. La lista es larga y las dudas de los consumidores, muchas. Cada vez más, los supermercados tienen que dedicar un hueco mayor a los diferentes tipos de panes disponibles. La oferta es tan amplia que no existe una necesidad que no quede cubierta. Ahora bien, el problema aparece cuando el usuario no sabe qué comprar.
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Pan de higo: origen, ingredientes, propiedades y mucho más

Pan de higo: origen, ingredientes, propiedades y mucho más

El pan de higo es una de las recetas con más historia de nuestro país. Un sabor inigualable y unos valores nutricionales óptimos, encuentran el equilibrio perfecto en este alimento bien conocido y apreciado desde la Edad Media.
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La dieta de los faraones: ¿qué comían en el antiguo Egipto?

La dieta de los faraones: ¿qué comían en el antiguo Egipto?

Los egipcios valoraban los alimentos ricos en proteínas; criaban ovejas y sobre todo cabras. A los egipcios les encantaban los alimentos dulces. La miel, considerada un producto de lujo, era consumida por los ricos. En cambio, la gente común endulzaba el pan con dátiles cocidos, algarrobas, higos y pasas. La falta de recursos no tenía por qué ser un impedimento para que los pobres también endulzaran su vida.
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Netflix es acusada de manipular imágenes en uno de sus documentales de true crime, en lo que supone romper una nueva barrera ética para la IA

Recientemente Netflix estrenó 'What Jeniffer Did'. La truculenta película documental que cuenta el caso real de Jennifer Pan [...] Apenas unos días después de su estreno el medio Futurism se ha hecho eco del uso de IA en algunas imágenes claves del documental. Entre ellas una que aparece dentro del propio metraje y que además ha tenido un fuerte uso promocional: la de Jennifer sonriendo y levantando los dedos supuestamente antes de cometer el crimen.
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De Peter Pan a Sylvia Plath: las referencias literarias en las canciones de Taylor Swift

La cantante estadounidense no se queda atrás a la hora de introducir en sus canciones referencias a las obras que ha leído ya que, además, si hay algo que la caracteriza es el usar sus letras para crear historias en sí mismas.
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Fabricación de pizzas congeladas (eng)  

Proceso industrial de fabricación de las pizzas. El texto es demasiado corto, debe ser al menos de 50 caracteres.
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Santiago Abascal de VOX: "La tiranía comunista no solo le ha arrebatado al pueblo cubano la libertad, sino también el pan"

Santiago Abascal, líder del partido político español VOX, ha lanzado un video apoyando al pueblo cubano que se ha manifestado en los últimos días ante la grave escasez de alimentos y energía que sufre la isla.
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Cuba: Cientos de ciudadanos salen a protestar por falta de luz

Hace poco se daba cuenta que el pan se sumaba a los básicos que escasean en Cuba. Ahora se suma un problema más, los largos apagones que afectan a todo el país y que en Santiago de Cuba duran hasta 13 horas al día.
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La pequeña Sicilia de Vigo: la hija de un capo y su yerno 'blanqueando' con pescado

La pequeña Sicilia de Vigo: la hija de un capo y su yerno 'blanqueando' con pescado

A través de una persona interpuesta, la pareja dirigía Italianna SL, la empresa que conectaba Génova con Vigo, desde el número 8 de la calle Pontevedra desde octubre del 2019, según consta en el Registro Mercantil. Se creó para la mediación en el comercio al por mayor de pescados y mariscos, pero los investigadores italianos constataron que no era, en absoluto, rentable.
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Segundo permiso para una empresa canadiense por los derechos de minerales metálicos en la Montaña Central de León

Segundo permiso para una empresa canadiense por los derechos de minerales metálicos en la Montaña Central de León

Pan Global Resources ha obtenido un segundo permiso sobre los derechos mineros en la Montaña Central de León, tras los conocidos este miércoles en Crémenes. El El Boletín Oficial de Castilla y León publica en su edición de este jueves el permiso a Minera Águila S.L.U., con domicilio social en Sevilla y perteneciente a Pan Global Resources Inc, para extraer oro, plata, cobre, bismuto, molibdeno, plomo, antimonio, estaño, wolframio y zinc en la mina que han denominado 'Santa Jennifer II', en los municipios leoneses de Villamanín y Sena de Luna
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Desmantelada en Vigo parte de una red de venta fraudulenta de pescado vinculada a la mafia siciliana

Desmantelada en Vigo parte de una red de venta fraudulenta de pescado vinculada a la mafia siciliana

Dos de los detenidos, de nacionalidad italiana, han residido durante los últimos años en Vigo y se sospecha que desde la ciudad gallega velaban por el buen funcionamiento de la red dedicada a la exportación de pescados y mariscos desde la península Ibérica hacia Italia. Se trata de Salvatore Vetrano, conocido como el rey de los congelados de Palermo, y de su pareja, Anna Bruno, hija de un destacado miembro de la mafia siciliana.
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Hortaleza, la cuna del pan de molde en España

Hortaleza, la cuna del pan de molde en España

La primera fábrica de pan de molde en España, Pan Toast, se instaló en Hortaleza a principios de los años cincuenta, y en ella trabajaron muchas vecinas y vecinos del antiguo pueblo y de los nuevos barrios que fueron naciendo a su alrededor
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Fraude fiscal, detenido el “rey de los congelados” de Palermo (IT)

Fraude fiscal, detenido el “rey de los congelados” de Palermo (IT)

Detenidos el rey de los congelados de Palermo Salvatore Vetrano considerado, entre otras cosas, cerca de Cosa Nostra, y la hija de un jefe Anna Bruno, en el marco de una investigación por fraude fiscal transnacional .,La asociación, a través de empresas con sede en España, Portugal e Italia que tenían como administrador de facto y socio oculto Vetrano, ha puesto en marcha una serie de fraudes del Iva.
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La controvertida decisión judicial en EE.UU. que considera que los embriones congelados son niños (y los efectos que está teniendo)

La controvertida decisión judicial en EE.UU. que considera que los embriones congelados son niños (y los efectos que está teniendo)

Esto ha llevado al mayor hospital del sur a interrumpir sus servicios de fecundación in vitro ante posibles acciones penales. Alabama Fertility, también suspendió los procedimientos. Si un embrión se considera una persona, podría plantear dudas sobre cómo pueden utilizarlo y almacenarlo. La ley de muerte por negligencia se aplica a "todos los niños no nacidos, independientemente de su ubicación". Podría haber demandas encaminadas a promover el concepto de que los embriones congelados deben considerarse legalmente seres vivos en otros estados.
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El Tribunal Supremo de Alabama dictamina que los embriones congelados son niños

El Tribunal Supremo de Alabama dictamina que los embriones congelados son niños

Los embriones congelados son personas, según el Tribunal Supremo de Alabama (Estados Unidos). La decisión de esta corte, que uno de sus jueces ha defendido aludiendo a Dios, amenaza con perjudicar a las clínicas de fecundación in vitro en ese Estado y a los cientos de miles de personas al año que dependen de este método para procrear.
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La cesta del pan de Marruecos se seca en medio del cambio climático y las trampas políticas (Eng)

La cesta del pan de Marruecos se seca en medio del cambio climático y las trampas políticas (Eng)

Los agricultores de trigo marroquíes se enfrentan a una sequía devastadora, con campos estériles y el suministro de agua disminuyendo, amenazando la temporada agrícola.
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