Nueve de cada diez muertes por ingestión de setas venenosas en el mundo se deben a una única especie: la Amanita phalloides, más conocida por nombres como el sombrero de la muerte, la oronja mortal, o la cicuta verde. Un nuevo estudio revela que la especie ha encontrado una manera de reproducirse que la ha convertido en toda una especie invasiva.

Cinco programas que clasifican y distinguen setas comestibles de las venenosas desde el móvil, e incluso algunos guardan registro de las rutas para regresar la siguiente temporada

Los valles de Ansó y de Hecho son de una gran riqueza y variedad micológica. No son los únicos, porque en todo el Pirineo aragonés se puede localizar un amplio abanico de setas. La zona de la Alta Zaragoza (Salvatierra de Esca, Sigüés) también es abundante en especies y con gran tradición de recogida. Pero al margen de las grandes posibilidades micológicas que ofrece Aragón, en esta ruta por la Jacetania las setas van a ser el hilo conductor que nos va a mostrar otras muchas delicias gastronómicas de las que disfrutar por el Pirineo.

Hay quien con los posos del café asegura poder leer el porvenir. En cambio, otros, con lo mismo, con los residuos que genera que los granos terminen en una taza humeante, son capaces de modificar su presente y modelar un futuro laboral que no cesa de crecer. Es el caso de Resetea, la empresa que en el 2014 pusieron en marcha cuatro emprendedores de Vigo, que empezó produciendo paquetes de autocultivo de setas para que creciesen en el entorno doméstico, aprovechando los sedimentos del café como excelente abono natural.

«Mi proyecto se distingue de los cotos micológicos como lo hace un jardín botánico tradicional de un bosque», compara gráficamente Olmeda. En un espacio delimitado se concentrarán muchas especies diferentes de setas, en este caso autóctonas, para que los visitantes puedan contemplarlas reunidas en un mismo lugar y, además, obtengan información añadida sobre ellas gracias a paneles y otros elementos didácticos.

Es otoño y época de setas, cuya recolección es una de las actividades estrella entre los aficionados a la micología. Estos son los cinco mejores lugares para llenar la cesta mientras disfrutas de paisajes increíbles.

En Tolibia vivieron el año pasado pendientes de una seta gigante de la variedad ‘pedo de lobo’ y se les ‘pasó’. Este año, en el mismo lugar, han sido 4, todas ellas gigantes, y vuelven a ser el centro de atención de los vecinos.

Reunidos por el centro especializado británico Royal Botanic Gardens at Kew, han contribuido a la edición del estudio 'State of The World's Fungi', para proporcionar una síntesis actualizada de nuestro conocimiento actual sobre el estado de los hongos en el mundo. "A partir de este volumen, es evidente que los hongos definitivamente se deben ver a la par con los reinos vegetal y animal, y que apenas hemos comenzado a arañar la superficie del conocimiento de este increíble y diverso grupo de organismos", subraya como conclusión el informe.

El mundo de las setas está lleno de información gastronómica, histórica, medioambiental e incluso mitológica. A menudo, toda esta información está empañada de afirmaciones dudosas y poco claras que conviene erradicar: leyendas urbanas sobre métodos caseros de recolectar estos hongos y de consumirlos. Debe distinguirse entre esta falsa información de la verdadera.

A principios de año, la revista Persoonia presentó una nueva especie de seta llamada Geastrum britannicum, endémica del Reino Unido. Para algunos, los tallos que parecen extremidades y sus “cabezas” redondeadas le confieren la apariencia de personas diminutas.

Se calcula que el Reino Fungi está compuesto de 1,5 millones de especies, de las cuales apenas ha sido clasificado el 5% del total. Sin embargo, en este corto porcentaje se hallan algunos de los seres vivos más extraños que pueblan la Tierra. Con el fin de darlos a conocer, este mes hemos confeccionado un ranking con las 30 setas más raras del mundo.

Varios aficionados a la micología encontraron en 2013 en el término municipal de Ciudad Rodrigo, en Salamanca, una seta del tipo conocido como "pedo de lobo" que pesaba cuatro kilos y doscientos gramos.

Podemos entrenar nuestra imaginación para pensar cómo pueden ser las extrañas formas de vida en otros mundos, pero a veces no hace falta irse tan lejos y al lado nuestro nos podemos deleitar con los mohos mucilaginosos que habitan las partes más húmedas y oscuras de ciertos bosques.

Escondida bajos tus pies, existe una superautopista de información que ayuda a las plantas a comunicarse entre sí, y está hecha de hifas. El 90% de las plantas generan simbiosis con hongos, y parece que las redes fúngicas ayudan también al sistema inmunitario de las plantas. Incluso tienen su propia versión de "cibercrimen". Esta red ilustra uno de los principos básicos en ecología, organismos aparentemente separados pueden estar estrechamente relacionados, e incluso depender unos de otros

La Junta de Castilla y León autoriza la venta directa de setas a bares, tiendas y restaurantes. Éstas son las trampas de la nueva normativa, que no soluciona los problemas de los hongos y que puede conllevar graves problemas sanitarios.

Se autoriza la recogida de pequeñas cantidades de setas en los terrenos forestales de la provincia de Almería, cantidad que en ningún caso podrá exceder de cinco kilos por persona y día, y siempre que las setas sean para autoconsumo. Para esta actividad micológica […]

Tres generaciones de gijoneses, Abuelo (Víctor López), padre (Roberto) y nieto (Alejandro), salieron por los montes de Lavandera el pasado sábado a recoger setas. Paseaban por el monte cuando se encontraron ante un hallazgo sorprendente: tres gigantes pedos de lobo.

El viaje de un grupo de estudiantes a la Amazonia tuvo un resultado inesperado y potencialmente revolucionario: el descubrimiento de un hongo que puede descomponer o degradar plástico. Russell observó un día que parte del plástico en placa de Petri (usados para cultivos en el laboratorio) había desaparecido. Lo que los estudiantes habían descubierto es que el hongo denominado Pestalotiopsis microspora puede degradar plástico. Lo revolucionario es que es el único que puede hacerlo sin presencia de oxígeno, fundamental para aplicar en vertederos.

Las setas, los recicladores naturales de nuestros bosques, son casi tan diversas por su cuenta como todo el reino animal. Fotografíar la naturaleza, por lo general, se centra en otros objetos de mayor tamaño, por lo que a menudo se pierden la belleza y diversidad que los hongos ofrecen. El fotógrafo Steve Axford, sin embargo, es un apasionado del mundo de los hongos y comparte sus descubrimientos visuales con sus seguidores.

La guerra en el monte está servida. Y ocurre un año después de que fuera aprobado el borrador de la futura Ley de Montes, de ámbito estatal, que se presume que entre en vigor en el verano de 2014. El borrador de esta ley da satisfacción a los cazadores en el sentido de que reivindicaban –«por motivos de seguridad»– que los bosques estén vedados a excursionistas y recolectores de setas, cuando estén organizadas batidas de caza.