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Grefusa confirma que los garbanzos tostados sí son comida

Estimada Grefusa: Espero que no les haya supuesto un gran inconveniente el hecho de encontrarse una caja llena de garbanzos tostados. Probablemente, así, en frío, no lo entiendan, pero ahora entenderán el porqué de este paquete.
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La estafa de los garbanzos pedrosillanos, vienen de EEUU y no de Pedrosillo

La estafa de los garbanzos pedrosillanos, vienen de EEUU y no de Pedrosillo

La legumbre toma el nombre del gentilicio de Pedrosillo el Ralo, una zona que intentó proteger esta denominación, pero una sentencia judicial ha generalizado su uso y la importación de este grano de países como Estados Unidos
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En Alsacia, los agricultores apuestan por los garbanzos [FRA]

Alsacia, Francia. Bueno para el planeta, bueno para la salud y económicamente viable, los agricultores de Alsacia han empezado a cultivar legumbres, como garbanzos y quinoa, para ahorrar agua y limitar el uso de pesticidas.
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¿Cuál es el origen de las legumbres que encontramos en nuestras tiendas?

¿Cuál es el origen de las legumbres que encontramos en nuestras tiendas?

Lentejas con chorizo, cocido madrileño, fabada asturiana… platos muy nuestros, ¿pero cocinados con legumbres cultivadas en EE.UU. o Canadá? Así es. A pesar de que en España tenemos una gran tradición de cultivo de legumbres de buena calidad, la mayoría de las que consumimos son de importación: La mayor parte de los garbanzos importados, el 71%, viene de EE.UU. México contribuye con el 15%. El 14% restante procede de Argentina y Canadá a partes iguales. Canadá es el principal país proveedor de lentejas: : de allí viene el 58%.
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El lado oscuro de tu tostada de aguacate

El lado oscuro de tu tostada de aguacate

Las motas verdes de los aguacateros se extienden montaña arriba, como puntos de sutura en una piel rasurada. Hay quien los ve como cicatrices en el paisaje. Otros como el “oro verde” que traerá riqueza, a expensas de la avidez europea. Pero en el corazón de los Andes este monocultivo ya está causando estragos. Agotamiento del agua, contaminación, deforestación, desplazamiento de comunidades campesinas... Y aún podría esconder una amenaza mayor: el objetivo oculto de abrir minas de oro en la tierra agotada por el aguacate.
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Receta de HUMMUS elaborado con lentejas

La ventaja de las lentejas con respecto a los garbanzos es que, además de obtener un hummus de textura más suave, esta legumbre aporta más hierro y es más digestiva, por lo que genera menos gases que los garbanzos.
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Sándwich de tostada

Un sándwich de tostada es un sándwich en el que el relleno entre dos rebanadas de pan es en sí mismo una fina rebanada de pan tostado, que se puede untar con mantequilla. [1] Una receta de 1861 dice que se agreguen sal y pimienta al gusto
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La dieta del mono: por qué algunos médicos piden que desayunes cacahuetes en lugar de tostadas en España

"Los participantes que consumieron cacahuete o crema de cacahuete también mostraron una mejora en los niveles de prostaciclina I2 y de la relación tromboxano A2-prostaciclina I2, unas moléculas de naturaleza lipídica (eicosanoides) que se consideran marcadores de salud vascular", explicó Lamuela durante la presentación del estudio. Por otro lado, el pan blanco es un gran problema porque la mayoría de la población adulta en España tiene sobrepeso u obesidad. El pan blanco es almidón y nosotros lo convertimos rápidamente en glucosa.
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Algo más que garbanzos negros: nuevos casos de corrupción en la Guardia civil

A las investigaciones sobre el caso Mediador y el caso cuarteles se le añade una tercera trama de mordidas por obras en la provincia de Valencia y los dos mandos detenidos por el caso uniformes. “Esto no es que en la Guardia Civil haya un garbanzo negro, esto es que se les ha quemado el cocido”. El diputado de EH Bildu Jon Iñarritu se dirigía así en comisión parlamentaria al responsable de Interior, Fernando Grande-Marlaska.
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El desayuno de un bar gaditano se hace viral: Café y tostadas ilimitadas por 3 euros

En el Cortijo Los Monteros, en Media Sidonia por 3 euros sirven café y tostadas ilimitadas de pan casero. La cafetería de La Janda produce el propio pan que sirve a sus clientes por el económico precio.
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Tras el huevo frito envasado, "llega" la tostada ya untada de Mercadona

Después del 'Huevo frito envasado', los clientes de Mercadona ya se creen cualquier cosa. Así ha sucedido con un "nuevo" producto que desde ayer circula por redes sociales: la 'Tostada ya untada' y "lista para comer" que se vendería en la sección de preparados del supermercado por tan solo 1,80€. Se trata de una inocentada de Mario Sánchez Rosagro, pero muchos no se lo han tomado así: tras el revuelo que se formó con los huevos ya fritos y listos para comer, hay a quien no le ha parecido extraño que Mercadona lance unas tostadas ya preparadas.
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Después del huevo frito envasado...  

... llega la Tostada ya Untada del Mercadona. Esto es un auténtico disparate.
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Qué dice la ciencia realmente sobre uno de los desayunos más comunes en España: las tostadas

Un aspecto importante a tener en cuenta es cuál es la alternativa. Las tostadas a buen seguro son mejores que la bollería, pero no tanto quizá como acompañar un yogurt natural con fruta. Esta segunda opción no es la más habitual en el desayuno español, sino que más frecuentemente la tostada sustituye a galletas y distintos tipos de bollería.
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Se aproxima una carestía global de garbanzos [ENG]

Se aproxima una carestía global de garbanzos [ENG]

La disponibilidad de la legumbre, una importante fuente de proteínas en muchas dietas, ha disminuido debido al descenso en las cosechas, problemas en el transporte marítimo y la guerra de Ucrania. Turquía, uno de los mayores productores, ha prohibido su exportación para asegurar suministro para el consumo interno.
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Corte de metal fresadora Computarizada vs galleta

Es hipnótico el vídeo. Ingeniería de corte de metal, fresadora computarizada precisa japonesa tan perfecta que la línea desaparece al juntar las piezas. Lo de la galleta ya es el colmo jajaja
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Una alternativa al cocido huertano

Tocaba cocido huertano y no me abren. Y he visto moverse las cortinas.
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Diferencia entre garbanzos y garbanzos

Los garbanzos son otro nombre para los garbanzos que proviene del español. Deriva del español antiguo algarroba o arroba, y del arvanço del español antiguo. Este nombre se utilizó por primera vez en el siglo XVII. Los garbanzos suelen referirse a los garbanzos de las zonas con fuerte influencia mexicana o española. Los garbanzos (Cicer arietinum) son conocidos por los siguientes nombres en la industria alimentaria: garbanzos, garbanzos, guisantes egipcios y frijoles Ceci. Son los mismos frijoles ricos en proteínas que pertenecen a las Fabaceae.
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Hebe de Bonafini: "Hay que suplantar la carne por garbanzos, lentejas y arroz"

La referente de las Madres de Plaza de Mayo, Hebe de Bonafani, en su última marcha virtual, cuestionó los hábitos alimentarios de los argentinos y aconsejó reemplazar la carne por otros alimentos, como las lentejas, la quinoa, los garbanzos y el arroz. "Tenemos que aprender a comprar y a suplantar. La lenteja, la quinoa y los garbanzos tienen muchísimas vitaminas y proteínas", dijo De Bonafini. "Tenemos que aprender a caminar, hay que buscar precios. Hay muchas cooperativas que venden de todo baratísimo", comenzó la dirigente.
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La falacia de la tostada de aguacate

De los veinteañeros últimamente solo se habla para echarles la bronca por salir de fiesta sin mascarilla y algún rapapolvo se han llevado por ello en las ruedas de prensa sobre el covid-19. Sin embargo, tal vez convendría recordarlos también como una de las víctimas más vulnerables de esta crisis. Son los mayores de 70 los que más se juegan la vida con el virus, de eso no hay duda ya. Pero entre quienes más van a sufrir las consecuencias económicas de la crisis provocada por el covid-19 está la generación que vivirá su segunda gran recesión.
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Presstartcook : “Tostas Duck Hunt´´  

[Copio&Pego] ¡Bienvenidos de nuevo a este vuestro blog, amantes de la buena cocina y de los videojuegos! Lo prometido es deuda y tal y como dijimos en el anterior post este mes publicaremos receta por partida doble, que hay que tapar ese hueco que dejamos el mes pasado al irnos de vacaciones y ponernos de nuevo las pilas para seguir afrontando lo que nos queda de año. Y esta es una de esas recetas que nos guardábamos bajo la manga desde hace bastante tiempo, que, aun teniendo una elaboración fácil y sencilla hemos querido perfeccionarla [...]
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El pueblo del garbanzo que se resiste a comer hummus

No es casualidad que el hummus no tenga muchos aliados en este municipio. Sin ser un pecado mortal, en Valencia del Ventoso creen que enmascarar todo el potencial de su garbanzo en salsa tahini y zumo de limón no es de recibo. A lo largo de la semana que dura la feria, se invita a reconocidos cocineros y ahí sí se pueden ver todo tipo de recetas innovadoras con base de garbanzo. Pero aquí el cocido es religión y cuando se compite por el puchero de oro las reglas están muy claras. “Durante el día del garbanzo no se ve ningún plato de hummus.
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Una camarera argentina, señalada por no entender "tostada con jamón de york" en valenciano

Esta historia comienza, por supuesto, con un tuit. «Nuevo caso de discriminación lingüística en Valencia», escribió el pasado 8 de septiembre en la red social Aurora Mora, jefa de gabinete de la consellera de Transparencia y directora de comunicación de Esquerra Unida. «En la 'Tasca El Botijo' me han dicho que soy una maleducada por pedir [en valenciano] un café solo con sacarina y una tostada de jamón de york. Y encima, se niegan a darnos el libro de reclamaciones». El tuit incluía la dirección completa del local y una imagen de su fachada.
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El coronel que denunció corruptos en la guardia civil

El coronel que denunció corruptos en la guardia civil

El coronel admitió con toda naturalidad la existencia de "garbanzos negros" en la institución.
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La tostadora que cuesta 240 euros... pero solo sabe hacer una tostada a la vez

"Queríamos centrarnos en una única tostada y tratarla con respeto", explica en el citado artículo Akihiro Iwahara, quien está a cargo del desarrollo técnico en la división de electrodomésticos de Mitsubishi Electric. "Nuestra tecnología y conocimientos de las arroceras nos ayudaron a encontrar una manera de atrapar y sellar la humedad", añade. Se refiere a que una de las claves de su tostadora es que el pan se tueste con algo de humedad para darle una textura especial.
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Esta tostadora japonesa cuesta $270 y solo hace una tostada a la vez [ENG]

La tostada perfecta en Japón no es solo una obsesión, sino una oportunidad de negocio. En los últimos años ha habido un boom en la búsqueda de la mejor experiencia en el pan recalentado. Desde tostadoras de alta gama, rebanadas de pan premium, a cafeterías dirigidas a los expertos que buscan ese tostado perfecto. Mitsubishi ha presentado esta tostadora que tuesta una rebanada de pan y cuesta $270€
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La tortilla definitiva  

Y con cebolla, por supuesto...
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