La producción de alimentos es responsable del 26 % de las emisiones totales de gases de efecto invernadero causantes del cambio climático. El sector agropecuario genera la mayor parte de estas emisiones. Por eso en la Unión Europea (UE), las estrategias de mitigación y adaptación al cambio climático se centran en la Política Agrícola Común. En este contexto, ofrecen apoyo financiero al sector agrario (ganadería y agricultura) y abordan desafíos del mercado y del desarrollo rural.

Startup danesa inventa el «Nitrolyzer», la máquina capaz de producir fertilizante de amoníaco sin emisiones directamente en las granjas
El amoníaco es un componente fundamental en la producción de fertilizantes, esencial para la mitad de la producción alimentaria mundial. Tradicionalmente, su síntesis ha requerido un proceso altamente contaminante, responsable de cerca del 1.8% de las emisiones globales de CO2. No obstante, un reciente avance tecnológico promete revolucionar este sector mediante la producción local de amoníaco sin emisiones.

Su investigación ha causado tanta expectación que hasta la revista Nature se ha hecho eco de ella. Científico en el instituto tecnológico de California, el granadino Pablo Garrido ha vuelto a su ciudad natal para desarrollar una idea genial: crear fertilizantes baratos y no contaminantes a gran escala, determinantes para dar de comer a un planeta cada vez más poblado.

En el desierto de Mojave, Adam, de 5 años, sabe que nunca debe beber agua del grifo, por sus peligrosos niveles de arsénico. En Fuller Acres, comunidad agrícola y refinadora de petróleo, un potente cancerígeno ha contaminado los pozos. Más de una década después de que California fuera el primer estado en declarar el acceso al agua potable limpia, segura y asequible un derecho humano, un millón de residentes siguen con sistemas de agua que fallan, muchos pueden aumentar el riesgo de cáncer, problemas hepáticos y renales u otros problemas graves.

Durante este 2023, Estados Unidos (EE.UU.) aumentó el récord anterior de fertilizantes rusos importados alcanzado el año pasado.

Alumnos del instituto Fresch de Ajaccio han puesto en marcha un sistema para revalorizar a estos animales muertos en la orilla del mar y elaborar un abono ecológico para las plantas.

El premio Nobel de química de 1918 es posiblemente el premio Nobel más importante jamás otorgado. Se entregó al científico alemán Fritz Haber, por resolver uno de los mayores problemas que la humanidad haya enfrentado. Su invención es directamente responsable de las vidas de cuatro mil millones de personas. Pero cuando recibió su premio, muchos de sus colegas se negaron a asistir.