Proceso de producción de tambores japoneses. Un taiko (literalmente "gran tambor") es un tambor japonés, tocado con baquetas de madera denominadas bachi. Fuera de Japón, el término se refiere a los distintos tipos de tambores japoneses.

Cómo los antiguos mayas fabricaban el papel amate con la corteza de jonote, y cómo se sigue haciendo hoy en día.

Mercadona deja de fabricar pan y colaborará con proveedores locales

JABÓN ARTESANAL | En el pueblo pirenaico de San Juan de Plan, Huesca, algunas familias todavía siguen fabricando para su propio consumo ese jabón de sosa tan preciado hasta hace unos años. En el año 1997, aprovechando los desperdicios grasientos, un grupo de mujeres nos mostró cómo se elaboraba el tradicional jabón de sosa.

El día 6 de febrero de 1875, en la localidad oscense de Benabarre, el chocolatero Francisco Brescó dejó escrita la fórmula y la técnica para la elaboración del chocolate. En 1996, su bisnieto reprodujo para este documental el proceso de fabricación del chocolate utilizado a mediados del siglo XIX, una época previa a la industrialización.

Elaboración de un producto que todos hemos probado... Los Doritos.

La cerveza, aquella bebida con una historia milenaria, sigue siendo un producto totalmente natural. En el verano de 1901 cervezas La Zaragozana inició su andadura en la capital aragonesa. En el año 2002, una de sus naves se convirtió en un museo de la cerveza donde pudimos conocer, junto a la visita de la fábrica, el complejo proceso de la elaboración de esta bebida.

Actualmente, en la localidad valenciana de La Font de la Figuera, las labores #vitivinícolas se han adaptado a los tiempos modernos. En el año 2005, un grupo de vecinos sintió la necesidad de reconstruir aquellas tareas que realizaron durante su juventud relacionadas con el #vino, y lo hicieron empezando por las labores de invierno.

El uso del aceite de enebro ha estado muy vinculado a la veterinaria y a la medicina popular. La obtención de este aceite se realizaba por la exudación, bajo la acción del calor, de los aceites contenidos en las toconas viejas de los enebros hembra. Para fabricar este aceite a nivel casero se utilizaba un cántaro o bien se montaba una pequeña estructura cónica cerrada con losas y barro a modo de recipiente. También hubo una fabricación industrial a gran escala usando hornos como, por ejemplo, en Riba-roja d’Ebre.

Andrés Gómez Gordo comenzó a colaborar con el DAO de la Policía Eugenio Pino a raíz de la puesta en marcha del operativo 'Kitchen'. Gómez Gordo formó parte del equipo policial que intervino en la confección de este documento pseupolicial, que sirvió de base para la interposición de una querella ante el Tribunal Supremo finalmente archivada por tratarse de un conjunto de informaciones “no autentificadas”. El mando policial era “el director de orquesta”, describen gráficamente las fuentes..

En los últimos años se ha abierto un debate en torno al uso de sulfitos en la elaboración del vino. En este interesante artículo se explica qué son exactamente los sulfitos y cuales son las razones por las que son usados de manera habitual por la industria vitivinícola.

Aunque pueda parecer disparatado, hay muchas personas que piensan que las lonchas de queso fundido están hechas de plástico porque, según dicen, no se funden cuando son calentadas con una llama. Su aspecto y su sabor también son características que contribuyen a aumentar estas sospechas. Pero, ¿hay algo de cierto en ello? ¿Por qué ocurre eso? Y lo más importante, ¿cómo se hace realmente el queso fundido? Relacionada: www.meneame.net/story/no-queso-todo-parece

En Roma, el pan era el alimento por excelencia de la población, hasta el punto que los romanos eran llamados en Grecia “los comedores de pan”. Y es que ya la ciencia galena había situado el alimento en la cúspide de todos los demás, por el perfecto equilibrio de sus componentes. La profesión de panadero era muy bien considerada durante el periodo del Imperio romano, ya que sostenía el abastecimiento de un alimento básico a la población creciente, que poco a poco dejaba de ser rural. Algunos panaderos de esa época tuvieron incluso un monumento,

Con esta nueva resolución del Parlamento Europeo se insta a la Comisión a que elabore propuestas sobre un pilar europeo de derechos sociales “sólido”, que no se limiten a una declaración de principios o buenas intenciones sino que refuercen los derechos sociales mediante instrumentos concretos y específicos (legislación, políticas e instrumentos financieros), que repercutan positivamente en las vidas de las personas a corto y medio plazo. Entre los instrumentos que propone el Parlamento se encuentra el fomento de la economía social.

La elaboración artesanal de vino casero, es todo un arte que viene desde tiempos remotos y que se extiende por todas las culturas.

Las técnicas manuales para producir café están cada vez más extendida para los amantes del café utilizado tanto en las casas como en las cafeterías especializadas. Y es así como Ensei Neto, un experto brasileño explica sobre el renacimiento de los clásicos que se habían quedado en desuso: “desde mediados de 2000 se habla del retorno del filtro