El confinamiento hizo que muchos hosteleros tuviesen un tiempo habitualmente muy escaso para innovar. Y vaya si lo hicieron. Maridaron productos poco habituales a la hora de compartir mesa y mantel. Román Vidal, nieto del fundador de Casa Román, se vio en casa con el acuario del restaurante lleno de marisco y decidió probar una idea que le rondaba la cabeza.

“Hay años buenos y malos, pero ya llevamos varios seguidos nefastos”, lamentan los pescadores profesionales, con ventas testimoniales

La Policía Nacional han detenido in fraganti a un hombre por el supuesto robo de un bogavante y una veintena de ostras del acuario de una marisquería, en Marbella. El arrestado, de 48 años y nacionalidad española, habría forzado toldos y rieles del cierre de la terraza del establecimiento para sustraer el marisco y emprender a continuación la huida.En las inmediaciones del restaurante, instantes después de perpetrar el robo, el sospechoso fue localizado portando una bandolera, en cuyo interior hallaron un bogavante y 24 ostras.

Con una destreza impropia de uno de su especie, Mr. Number empieza a caligrafiar unos y doses como si fuera lo único que ha hecho desde que nació.

Me voy de MasterChef, no voy a renunciar a mis principios animalistas, ni morales, ni por la vida. Yo no mato ni a una hormiga, no puedo presenciar algo... me afecta demasiado", admitió

La dura decisión judicial no le habría quitado las ganas de divertirse, asegurando El Mundo yVanitatis que fue vista en un restaurante en el que habría comido un arroz con bogavante. Y de aquí a entrar en una clínica de estética. "Su cara irradiaba felicidad y alegría", afirman. Una escena que evidenciaría que los Borbones no están demasiado preocupados por Cristina, siguiendo con la rutina y no dejándose que se les vea preocupados por el futuro más inmediato de Urdangarin.

Unos pescadores localizaron al crustáceo, el pasado 21 de noviembre, en aguas septentrionales del océano Atlántico, cerca de la isla canadiense de Grand Manan. Karissa Lindstrand, miembro del equipo de pescadores, se dio cuenta de inmediato del peculiar ‘dibujo’ que presentaba el decápodo marino, según publica The Guardian.

Una joven vegetariana de 23 años decidió pagar 230 dólares a los pescadores para garantizar el retorno de Louie a su reino. Tras lograr su retorno al mar su rescatadora espera que aproveche el resto de sus días en propagar sus buenos genes en su especie.

El hombre fue sorprendido por los agentes de la Policía Local cuando intentaba sacar cuatro bogavantes metidos en el pantalón de un establecimiento comercial de Santander.

Bogavante, gambas... los caprichos culinarios de Granados en el yate de López Madrid. Noticias de España. El exconsejero del Gobierno de la Comunidad de Madrid pasaba sus vacaciones en el barco con todos los gastos pagados, desde la prensa hasta el aperitivo. El exconsejero del Gobierno de la Comunidad de Madrid Francisco Granados pasaba sus vacaciones en el yate del directivo de OHL Javier López Madrid con todos los gastos pagados. Es lo que se desprende del informe elaborado por la Unidad Central Operativa (UCO) de la...

Respuesta del dramaturgo español Rodrigo García a los animalistas que pretenden que se anule una de sus performances porque cocina un bogavante y se lo come en escena. "Que quede claro ya desde la primera línea: sois rematadamente tontos."

El colectivo animalista ATEA ha presentado una denuncia contra ETB por difundir imágenes del sacrificio de varios bogavantes en directo, y en varias ocasiones, en el antiguo programa del cocinero David de Jorge, lo que contraviene la ley vasca de Protección de Animales.

Si nos gusta el marisco, tanto verlo como comerlo, hagan un hueco en sus agendas para esta pedazo de pieza. Un señor bogavante, de cinco kilos de peso, se ha capturado en la localidad cántabra de Islares. Vamos, como un jamón de grande. Sólo una de sus pinzas es igual a un bogavante corriente y, viendo el tamaño, claro está que no lo ha podido pescar a la primera. Un metro de marisco que tiene en su poder el cocinero bilbaíno Fernando Canales, que asegura que sólo con sus patas podrá elaborar varios platos.

Parece ser que es originario del Perú, pero hay versiones en otros países sudamericanos. Es una manera fácil y deliciosa de comer pescado sobretodo en verano. Dulcesbocados nos lo explica preparando un rico cebiche de bogavante azul y mango.

Apenas una semana a partir de ahora, miles de personas viajan a Rockland, Maine para un festival gastronómico dedicado a un animal que una vez se pensó sólo digno de "pobreza alimentaria" y como fertilizante:el bogavante. En honor a la ocasión,hablamos de lo que lo hace hermoso: el color rojo que aparece cuando está listo para ser devorado

Éramos pocos y parió la abuela. Tras la negativa de la concejala Ana Botella a conceder el bono transporte gratuito a los parados madri...

El propietario de un restaurante de Lastres (Asturias) presenta un bugre (bogavante) de 5,8 kilos y 30 años a los 25 miembros del equipo técnico que se encarga de la producción de la serie televisiva Doctor Mateo que propusieron someter a votación «comernos el bogavante o indultarlo». Decidieron pagar los 200 euros, indultarlo y donarlo al Acuario de Gijón.

La noticia circulo en la tarde de ayer por toda Pedreña. Un veterano pescador de la localidad capturó en la zona de Mataleñas, en Santander, un impresionante bogavante de 6 kilos 350 gramos. El enorme bogavante fué vendido una marisquería la Agua, en Valdenoja (Santander ), dónde será degustado. En la imagen, el propietario del establecimiento posa con el enorme bogavante.

La Consellería del Mar, a través del Instituto Galego de Formación en Acuicultura, soltó hoy 1.400 crías de bogavante en la zona de Mar de Lira con la intención de aumentar la población de la especie y devolverle la estabilidad a la pesca de bajura. En la acción de hoy, enmarcada en el Plan de Repoblación de Especies Marinas, se liberaron ejemplares de bogavante de 6 centímetros de longitud y 5 gramos de peso, aproximadamente, que portaban una etiqueta magnética codificada para realizarles un seguimiento.

La PETA (asociación de defensa de animales) criticaba la forma en que los bogavantes son cocidos vivos, por ser cruel. Así que un tipo diseñó una máquina que electrocuta al bicho antes de meterlo a cocer, matándolo de una forma más "humanitaria". Y la PETA le compró dos de estos aparatos. E invitó a los fabricantes a un evento/demostración/cena con el aparato. Pero agarrense: El servicio de paquetería perdió los aparatos de camino, y la PETA al final tuvo que cocer a los bichos por el método tradicional, porque la gente empezaba a tener hambre.

La petición del PETA (siglas en inglés de Personas por la Ética en el Trato a los Animales) ha permitido la vuelta a su habitat natural de un bogavante que, según su peso, podría tener 140 años de edad. La asociación se enteró de la presencia del ejemplar en un restaurante de Nueva York, que lo estaba utilizando como mascota y reclamo publicitario para el negocio. Los dueños se han mostrado comprensivos y lo han liberado.

Pues si! Con este bogavante de 5.8 Kg capturado en Menorca, me pare que habrá que despiezarlo y hasta puede que sobre!!!

Hasta ahora se pensaba que los crustáceos no experimentaban dolor, porque sus sistemas nerviosos no eran lo suficientemente complejos. Recientemente se ha descubierto que tal vez las gambas, el bogavante y otros crustáceos experimentan dolor cuando acaban en el puchero o la sartén. Un grupo de científicos echó ácido acético (del vinagre) a parte de las antenas de 144 gambas. Inmediatamente, las criaturas empezaron a frotar las antenas afectadas, pero no las demás, lo que, "es consistente con la interpretación de la experiencia del dolor". (+)

Vídeo receta de como preparar un arroz caldoso con bogavante.