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Sobaos, el contundente bizcocho portátil orgullo de Cantabria

Sobaos, el contundente bizcocho portátil orgullo de Cantabria

Los sobaos surgieron en el valle del Pas resultado, como tantas viandas españolas, de darle una segunda oportunidad al pan antiguo. Desde 2004, el sobao pasiego es una Indicación Geográfica Protegida europea que certifica la procedencia del producto, exclusiva de la comarca de los Valles Pasiegos.
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[Eugenio Monesma] Monjas de clausura y su destreza en la repostería tradicional: bizcocho, suspiros y más dulces

Las monjas del Monasterio de Casbas (Huesca) han combinado el rigor monacal con la destreza culinaria que tradicionalmente ha ocupado su clausura. Prueba de ello, fue la sabrosa repostería que pudimos recuperar en el año 2000. Estos dulces son: -Suspiros -Bizcocho de gloria -Casbantinas -Pan de San Bernardo -Caprichos -Yemas del císter
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Receta de pandoro: así se hace el primo del panettone

Uno de los grandes clásicos de la Navidad italiana. Si en España hemos vivido una fiebre por algún dulce en los últimos tiempos, ese ha sido el panettone. Desde hace unos años, nuestra obsesión por esta pieza de bollería italiana no tiene límites. Sin embargo, eso ha significado que el pandoro, un bizcocho tradicional de las fechas navideñas y que es originario de la ciudad de Verona, ha vivido eclipsado por la fama de su pariente más conocido.
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Castella, el bizcocho japonés de origen español

En Nagasaki, en Japón, es muy popular un tipo de bizcocho conocido como Kasutera o Castella, y este último nombre ya nos indica su origen. La Castella nació a finales del siglo XV en el reino de Castilla. Los portugueses lo importaron y le dieron el nombre de Pão de Castela, que significa «pan de Castilla». Fue llevado a Japón por los mercaderes lusitanos en el siglo XVI, junto a otros artículos como el tabaco, las calabazas y las armas. Allí fue modificándose su elaboración adaptándose a su fina gastronomía.
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Cómo hacer un bizcocho de chocolate en una taza (en el microondas)  

Bizcochito de chocolate casero al alcance de gente vaga y megatorpe. Repostería de supervivencia. Fácil, rápido, barato. Los resultados parecen bastante decentes.
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El pan de barco y las Reales Fábricas de Bizcocho de Neda del siglo XVII

Las Reales Fábricas de Bizcocho de Neda produjeron durante el siglo XVII el principal alimento de la marinería y la tropa embarcada en la ría de Ferrol, el pan de barco o galleta marinera, generando una importante industria del pan que ha llegado hasta nuestros días. Aunque la Contraarmada, el ataque inglés de 1589 capitaneado por Francis Drake en respuesta a la Grande y Felicísima Armada española del año anterior (más comúnmente conocida como la Armada Invencible), fue un fracaso total, puso de manifiesto la debilidad del puerto de A Coruña..
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Por qué el bizcocho en Italia se llama “pan de España” y en Japón “pan de Castilla”

Por qué el bizcocho en Italia se llama “pan de España” y en Japón “pan de Castilla”

El kasutera o castella es uno de los dulces más populares de Japón que sorprende por alejarse tanto de mochis y dorayakis, tan de moda últimamente en medio mundo. Se trata de un bizcocho muy semejante a los que endulzan la repostería occidental, con una miga muy esponjosa y tierna. Se asemeja al genovés pero su nombre deriva de "pan de Castilla", mientras que en países como Italia o Francia existe el "pan de España". Y todo este lío de apelativos geográficos tiene su explicación histórica. Huevos, harina y azúcar: de la unión de tres...
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Por la retirada de los bizcochos Pantera Rosa del mercado por especistas y homófobos

Consideramos que los bizcochos de la marca Bimbo que responden al nombre "Pantera Rosa" y que presentan a una pantera de color rosa son abiertamente especistas y homófobos. Creemos que la compañía Bimbo debería reconsiderar su postura y dejar de comercializar el producto que, claramente, estigmatiza a las panteras homosexuales. El supremacismo humano heteropatriarcal estructural está tan interiorizado y normalizado y estos productos, que son consumidos además por los más pequeños, no hacen más que perpetuar esos roles.
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receta bizcocho

receta bizcocho super facil y muy rico
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Bizcocho, el alimento que sostuvo al imperio español

Bizcocho, el alimento que sostuvo al imperio español

Ni el cocido, ni la paella. Ni siquiera las migas de los pastores de la Mesta. El alimento más importante en el imperio español fue el bizcocho –del latín bis coctus, doblemente cocido-, conocido también como galleta de mar. Barato y resistente a más no poder, el bizcocho alimentó a la marinería y la soldadesca que permitió que los reyes españoles tejieran un imperio en el que ni se ponía el sol… ¡ni se comía en condiciones!
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Pillan disparando a Paco Sanz, el estafador de los 2.000 tumores, después de que le retiraran las armas

Pillan disparando a Paco Sanz, el estafador de los 2.000 tumores, después de que le retiraran las armas

Paco Sanz, acusado de estafa por recaudar dinero para una supuesta enfermedad por la que decía tener más de 2.000 tumores, se ha vuelto a saltar la ley. Sanz, en libertad provisional acusado de estafa, apropiación indebida y blanqueo de capitales es un gran aficionado al tiro. La justicia le retiró varias armas después de un reportaje de 'Espejo Público'. Su padre es el presidente de la Federación del club de tiro olímpico y no deja que las cámaras de Antena 3 entren en el recinto de tiro.
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Un bizcocho, culpable de la ruptura final de la amistad entre Crespo, Correa y ‘El Bigotes’

Se podría decir que el final de su pacífica convivencia se ha producido de forma “indigesta”, como ha contado en exclusiva La Sexta, ya que la comida ha sido la gota que ha colmado la paciencia de los tres condenados y que se encuentran en la prisión de Soto del Real.
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Cómo hacer un pastel de chocolate - Que Puedo Hacer

¿A quién no le gusta un rico pastel de chocolate? Este deliciosa delicioso postre es perfecto para cualquier ocasión, desde una distracción para los niños, hasta una ocasión especial,
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El testimonio "más inverosímil" de un cargo del PP en la Gürtel

El testimonio "más inverosímil" de un cargo del PP en la Gürtel

El exvicesecretario de organización del PP valenciano, David Serra, incurre en continuas contradicciones en su declaración como acusado en el juicio por la financiación ilegal a cuenta de la Gürtel.Según fuentes del procedimiento, “pocas veces se ha oído un testimonio más inverosímil ante un tribunal” que el de Serra, quien llamaba “magdalenas o bizcochos” al dinero en sus conversaciones con la trama. Como cualquier “organización peculiar”,respondía con sorna el magistrado.La fiscal le hizo incurrir en la primera de la larga lista de contradic
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Bizcocho de manzana fácil  

Bizcocho de manzana fácil. Una receta que no te puedes perder. Es sencilla, económica y deliciosa.
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Sabrosoooo

Se trata de como disfrutar un excelente postre casero youtu.be/8f17eUCU4J8
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Calabazas: sol de verano, sabor de otoño. Origen y recetas

En este post podemos ver la historia de la domesticación de las calabazas y varias recetas otoñales. La calabaza es extremadamente versátil en la cocina. Aunque sean especies distintas, las propiedades culinarias de estas calabazas son similares, difiriendo en su textura y dulzura. Por ello, algunas especies son más apropiadas para caldos o cocina a la plancha, y otras para repostería y dulces.
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Hallan un bizcocho de 106 años en perfecto estado congelado en la Antártida

Hallan un bizcocho de 106 años en perfecto estado congelado en la Antártida

La incursión de Scott murió en el viaje de vuelta, pero dejaron el bizcocho, un alimento muy nutritivo e ideal para comer en condiciones extremas. Los científicos decidieron no probarlo, a pesar de parecer en buenas condiciones.
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Bizcocho de pera relleno con una crema de castañas

La preparación de hoy les mostraremos como hacer un bizcocho casero que tiene un particularidad y son deliciosos. Esta vez te enseñaremos una receta bastante inusual: Bizcocho de pera relleno de crema de castañas. Suena raro pero confía en que es muy fácil de hacer y el sabor será fabuloso.
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Bizcocho de platano esponjoso con Chocolate

Bizcocho de platano esponjoso con Chocolate es lo que vamos a realizar en esta ocasion, ya que los bizcochuelos son postres increíbles y es impresionante la cantidad de variaciones que existen para una sola cosa tan sencilla. No hay que tenerle miedo a los ingredientes ni a la cocina. Experimentar con lo que tienes en la despensa no siempre saldrá mal y en este caso te enseñaremos cómo preparar uno delicioso.
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Paco Sanz a su novia: ' Yo te rompí el bizcocho '  

Nuevo vídeo de Paco Sanz, esta vez paseando por la calle con su novia. Paco Sanz bizcocho
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La profesora que enseña matemáticas cocinando 'brownies'

Eugenia Cheng, investigadora y profesora universitaria, enseña matemáticas basándose en recetas de cocina. Deliciosos 'brownies', tartas y bizcochos de nata le sirven para explicar el esquema de pensamiento que caracteriza esta área científica. Un adelanto: el orden en el que mezclas los ingredientes altera el producto.
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El bizcocho con forma de gota de agua [ENG]  

Darren Wong, de Nueva York, ha conseguido crear un postre consistente en un bizcocho con forma de gota de agua, a base de agua mineral y una gelatina hecha de algas. Dejo un vídeo también de cómo lo hace: www.facebook.com/HuffingtonPost/videos/10153808369541130/
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Un venezolano tiene el pie más grande del mundo  

Jason Orlando Rodríguez puede presumir de tener el pie más grande del mundo. Este venezolano de 20 años, calza un 59. Ello le ha valido el nuevo récord Guinness, un logro que ha arrebatado a un agricultor turco que calza un 57.
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Bizcocho de chocolate húmedo o Bundt Cake

El Bundt Cake es un bizcocho popular en Estados Unidos que se hornea en un molde especial con forma de anillo, mejor conocido como molde Bundt. No obstante, para hacer la receta de bizcocho de chocolate que te presento a continuación, no es necesario que tengas esta clase de molde, aunque si posees uno, ya sea de silicona, aluminio o acero, hay que aprovecharlo, pues el mismo hace que el calor se distribuya de forma pareja hacia todo el molde.
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