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El Café Nuevo de la calle Alcalá 10

En este artículo tratamos de ubicar este establecimiento madrileño del que apenas quedan datos, testigo de uno de los períodos cruciales del siglo XIX, acabada la Década Ominosa tras el fallecimiento de Fernando VII; resaltando además el importante papel que jugaron estos locales de ocio de masas y apasionado debate político en aquel singular momento histórico, en que se emprendía la construcción del nuevo estado liberal dando el golpe definitivo al caduco régimen estamental.
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España dobla el déficit energético en un año hasta los 52.617 millones por la subida de precios

Representa el 77% del déficit comercial total de 2022. Crecen la importación de productos energéticos en volumen por la reactivación del transporte, la industria y el incremento de las reservas
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El café con leche y su efecto antiinflamatorio

¿Puede algo tan simple como una taza de café con leche tener un efecto antiinflamatorio en los seres humanos? Parece que sí, según un nuevo estudio de la Universidad de Copenhague (Dinamarca). Esto se debe a que una combinación de proteínas y antioxidantes duplica las propiedades antiinflamatorias en las células inmunitarias.
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¿Qué es la abolición del trabajo? Trabajo y Dinosaurios de Rick y Morty  

La abolición del trabajo ha sido una reivindicación revolucionaria por la que distintos movimientos socialistas han luchado a lo largo del siglo XIX, XX y XXI. La incógnita de por qué, y a pesar de los grandes avances tecnológicos en la producción, los trabajadores no han conseguido reducir significativamente su jornada laboral. Incluso siendo más productivos que nunca. Hoy vamos a hablar del capítulo"JuRicksic Mort" de esta serie animada.
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Qué dice la ciencia sobre el gran debate de la cafetera italiana: si es mejor levantar la tapa o no

Qué dice la ciencia sobre el gran debate de la cafetera italiana: si es mejor levantar la tapa o no

Si repasamos el mecanismo físico que utiliza la cafetera italiana, nos daremos cuenta de que la tapa solo tiene una función: que no salpique. El proceso se basa en un juego de presiones y no, la tapa no interviene en él. Por ello, los defensores de levantar la tapa explican que....
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El ancestro del tomate y el café resistió al fin de los dinosaurios

El descubrimiento de una planta fósil de 80 millones de años hace retroceder el registro de casi 40.000 especies de plantas con flores, incluidos cultivos básicos como el café, los tomates y las patatas.
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China se mide de tú a tú con Occidente: ya tiene listo su primer ordenador cuántico comercial

En el ámbito de la computación cuántica hay otros países que tienen mucho que decir más allá de Estados Unidos. Y China es uno de ellos. IBM levantó la veda en enero de 2019. Durante el CES de ese año presentó ante las miradas atónitas de todos los que seguíamos su anuncio en directo el Q System One, el primer ordenador cuántico comercial. Wuyuan: el primer ordenador cuántico comercial chino ya está listo.
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¿Servirá para algo denunciar cada llamada de SPAM telefónico? Probamos a ver

La agencia española de protección de datos tiene una figura para evitar SPAM : la lista Robinson. A pesar de estar en lista Robinson, las llamadas comerciales son cada vez más numerosas. Probamos a denunciarlas en la misma sede electrónica de la aepd. A ver que pasa. To be continued...
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Valter Longo, el científico del ayuno y la longevidad: "Los centenarios que conozco beben alcohol y toman café"

La mayoría de las personas centenarias con las que he hablado han tomado café y alcohol. No muchísimo, eso también, pero casi todos han bebido algo de café y algo de alcohol. Sí sería necesario tener una idea de lo que es bueno, malo o neutro.
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Cómo una taza de café puede arruinar una entrevista de trabajo

«Siempre me llevo al candidato a dar una vuelta por la oficina y pasamos por la cocina, donde me las ingenios para acabar llevándonos una bebida. Entonces me lo llevo de vuelta y tenemos nuestra entrevista, y una de las cosas que busco siempre al final de la misma es, ¿la persona que hace la entrevista lleva esa taza vacía a la cocina?», contaba Trent Innes, uno de los responsables de Xero Australia.
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El Discurso de la Servidumbre Voluntaria | Étienne de La Boétie  

Étienne de La Boétie es considerado por muchos como el precursor intelectual de la desobediencia civil y del anarquismo. Si bien existió durante el siglo XVI, su obra "El discurso sobre la servidumbre voluntaria" sigue dando qué hablar hasta nuestros días. En el Café de hoy vamos a hablar sobre por qué elegimos ser sirvientes, aunque vaya en contra de nuestra naturaleza.
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El café es beneficioso para casi todo el mundo (pero mejor solo y sin azúcar)

Diversos estudios apuntan a que un consumo moderado de café se asocia a una menor mortalidad, pero puede tener efectos indeseados en algunos grupos de población, por ejemplo en embarazadas. Una recopilación de más de 200 metaanálisis publicada en 2017 en The BMJ constató que el consumo de café parece seguro dentro de los niveles habituales de ingesta, con una mayor reducción del riesgo para diversas patologías con tres o cuatro tazas al día.
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«Creo que el café que me han puesto no era descafeinado», dice una persona que lleva cinco horas corriendo desnuda por la Gran Vía

«Lo he pedido descafeinado y quizá algo de cafeína sí que lleva porque tengo muchísimo calor y no puedo dejar de correr, adelantando a los coches y gritando que el mundo es mío, cosa que no había hecho nunca antes», ha declarado... Actualización: Miguel Castaño ha fallecido de un ataque al corazón y, por tanto, no ha tenido ocasión de preguntarle al camarero del bar El Padrecito si el café que le ha servido llevaba o no cafeína, por lo que tendrá que ser la autopsia la que lo revele.
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Rickman's Cobs (Mazorcas Rickman) [ING]  

-Hola, Rickman, ¿qué haces? -Hola, cariño, el equipo de desarrollo acaba de enviar la versión final de la tienda online de "Rickman's Cob". ¡Ven a verla! Todo el mundo sabe que las mazorcas de Rickman son las favoritas de América. Pero gracias a esta nueva interfaz, pedirlas directamente a domicilio es más fácil que nunca.
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Posos de café y microalgas, una mezcla explosiva para producir biodiésel

Biocombustible para fábricas y autobuses, alimento para algas, 'pellet' para estufas... Las utilidades de lo que sobra en la cafetera son casi infinitas. Solo el 10% del fruto del café llega a la taza que te estás tomando para desayunar. El resto, multiplicado por los 3.000 millones de tazas que cada día nos bebemos en el planeta, genera más de 784.000 toneladas de desechos. Si esta biomasa residual se vierte a los ríos, los sobrecarga de materia orgánica que desequilibra los ecosistemas acuáticos.
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Vodafone indemnizará con 6.000 euros a un usuario por llamadas comerciales a deshora

Una sentencia de la Audiencia Provincial de Zaragoza condena a la operadora por intromisión en el derecho a la intimidad. La Audiencia Provincial de Zaragoza ha condenado a Vodafone a indemnizar con 6.000 euros a un usuario al que molestaba con llamadas comerciales a cualquier hora. La sentencia es pionera porque estima que esta conducta de la compañía supuso una intromisión en el derecho a la intimidad personal y familiar del afectado. El usuario estaba incluido en la lista Robinson.
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Tensión entre la Unión Europea y Estados Unidos: ¿hacia una guerra comercial?

La industria europea quedaría fuera de estos subsidios y ha sido vista en Bruselas como un cambio en las reglas del juego. Algunos en Europa han expresado su preocupación de que Estados Unidos se esté aprovechando de la guerra de Ucrania a través de la venta de hidrocarburos a precios altos y la venta de armas. Aunque no se ha llegado a una guerra comercial transatlántica, la tensión puede aumentar si no se encuentra una solución a estas diferencias.
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La nueva lista negra de la UE incluye la carne de vacuno, el café y el cacao por dejar el planeta sin árboles

El Consejo y el Parlamento Europeo han llegado a la conclusión de que debemos reducir aún más el consumo de carne de vaca, de café, soja y cacao, principalmente, si queremos evitar que se acaben los árboles en el planeta. La UE considera que "el principal motor de la deforestación mundial y la degradación forestal es la expansión de las tierras agrícolas, que está vinculada a la producción de los productos básicos incluidos en el ámbito de aplicación de la regulación".
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¿Los efectos beneficiosos del café aplican para todos?  

¿El café es bueno o malo? Algunos estudios sugieren la posibilidad de que las personas que metabolizan la cafeína lentamente y que consumen café con cafeína pueden tener un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular; mientras que las personas que metabolizan la cafeína rápidamente pueden estar protegidos de este riesgo por los antioxidantes y otros compuestos beneficiosos presentes.
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¿Ha iniciado Biden una guerra comercial contra la UE?

La IRA -Inflation Reduction Act 2022- es la ley, promovida por Biden, que materializa el nuevo consenso proteccionista impulsado en su día por Trump. La ley reparte fondos y ventajas entre empresas nacionales con la excusa de reducir la inflación, reduciendo la competitividad de los productos de empresas extranjeras e incluso norteamericanas manufacturados en Asia, Europa o América de Sur.
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Otro incendio en un centro comercial en Rusia: es el segundo en cuatro días

Un enorme incendio arrasó este lunes un centro comercial a las afueras al este de Moscú, el segundo fuego similar en cuatro días. El incendio en el recinto de Balashikha, donde se vendía material de construcción y piezas de decoración, comenzó en una zona de almacenes y después se expandió a parte del edificio. Un guardia de seguridad fue hospitalizado por inhalación de humo.
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La Policía evacúa un centro comercial en Dresde donde un hombre ha tomado varios rehenes

El diario alemán Bild informa de que un hombre armado ha matado a una mujer, después irrumpió en una estación de radio local y lanzó varios disparos al aire en su huida hasta un centro comercial donde se ha atrincherado con varios rehenes.
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Centro comercial en Moscú explota en una bola de fuego  

Un incendio ha arrasado un enorme centro comercial cerca de Moscú dejando a una persona muerta, en un presunto ataque incendiario. El incendio estalló en el centro comercial Mega en Khimki, cerca de la capital rusa, lo que provocó el colapso de parte de la estructura.
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Al menos un muerto en el incendio "provocado" de un centro comercial a las afueras de Moscú

Al menos una persona ha muerto en el incendio que ha arrasado esta madrugada uno de los mayores centros comerciales cercanos a Moscú, según informan los servicios de emergencia, provocando el derrumbe de parte de la estructura, lo que ha complicado los esfuerzos de los bomberos por sofocar las llamas.
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La guerra comercial entre la UE y China escala por las patentes tecnológicas y las restricciones a Lituania

Bruselas solicita sendos paneles ante la Organización Mundial del Comercio por las restricciones de Pekín a las exportaciones lituanas y por las limitaciones al acceso de los titulares de patentes de alta tecnología europeos a los tribunales de la UE para hacer valer sus derechos de manera efectiva

menéame