edición general

encontrados: 3061, tiempo total: 0.024 segundos rss2
13 meneos
45 clics

La lubina canaria de acuicultura que conquista las mesas de los mejores restaurantes

A la lubina le gustan las aguas claras, oxigenadas, limpias. Son las condiciones que Aquanaria ha dispuesto en el océano Atlántico para cultivar esta especie, que también necesita su propio espacio, se organiza en jerarquías y disfruta mientras lucha contra la corriente. Entre 40.000 y 50.000 ejemplares lo hacen en cada uno de los 48 viveros que esta compañía dispone en aguas de Gran Canaria, a entre dos y tres millas de la costa.
39 meneos
584 clics
Egg Fried Rice-Wok Skills In Japan -  [JAP]

Egg Fried Rice-Wok Skills In Japan - [JAP]

Un máquina a los fogones de un restaurante pequeño en Japón ( Ramen Ko - Osaka ) y los feligreses encantados.
7 meneos
121 clics

Adiós a uno de los mejores restaurantes del mundo, Noma cerrará sus puertas en 2024

Noma, el restaurante danés que en cinco ocasiones encabezó el ránking de los mejores del mundo (2010, 2011, 2012, 2014 y 2021), llevaba un tiempo registrando pérdidas, de ahí que no resulte tan extraño que su chef, René Redzepi, haya decidido cambiar de rumbo.
17 meneos
477 clics

TRUCOS | Restaurar un Coche por Dentro (Tapizar Volante + Asientos + Puertas..)  

Arreglando un Coche por dentro en una semana. Hay maneras mas sencillas y las enseño, pero asi queda de 10.
15 meneos
29 clics

Jaime Celada López: El PP abre un expediente al concejal que fue grabado cantando el ‘Cara al Sol’ en un restaurante

El presidente del PP de Castilla-La Mancha asegura que no le parece apropiado que alguien con ese comportamiento “represente al partido”. Xulio García, portavoz del Foro por la Memoria de Guadalajara, ha celebrado que el PP haya abierto expediente informativo al concejal. “Esperamos que esto culmine en su expulsión. Lo ocurrido es un escándalo, una vergüenza para todos los demócratas y un grave desprecio a las víctimas.
6 meneos
33 clics

Por qué las cadenas de restaurantes están invirtiendo en robots y qué significa para los trabajadores [EN]

Chipotle Mexican Grill está probando si un robot puede hacer chips de tortilla en las tiendas. Sweetgreen planea automatizar la preparación de ensaladas en al menos dos ubicaciones. Y Starbucks quiere que su equipo para hacer café disminuya la carga de trabajo de los baristas. Este año las empresas se apresuraron a encontrar soluciones para una fuerza laboral cada vez más reducida y salarios en aumento, pero pasarán años antes de que los robots tomen el lugar de los trabajadores.
25 meneos
34 clics

El Gobierno pide a los supermercados que reflejen en los tickets de compra la rebaja del IVA

El Gobierno persigue la rebaja del IVA de los alimentos esenciales se traslade y se vea en los tickets de compra que pagan los consumidores. Por eso, insta a que estos reflejen a partir del 1 de enero las diferencias que hay al pagar con el impuesto actual y el que habrá cuando comience 2023.
3 meneos
18 clics

Los universitarios, ante la inflación: recortan más en restaurantes que en bebidas alcohólicas

La creciente inflación y el frenazo de la economía mundial, y en concreto la española, está afectando a todos los ámbitos de la sociedad y en concreto a los más vulnerables, como son los universitarios. Tanto es así que, según un informe, dos de cada tres se habrían replanteado entrar en estudios superiores de haber previsto la crisis actual.
164 meneos
3033 clics
El menú del día de España ¿Por qué es tan especial? | All about Spain’s Menu of the Day (Megan Risolano)

El menú del día de España ¿Por qué es tan especial? | All about Spain’s Menu of the Day (Megan Risolano)  

Mi amiga Cristina y yo charlamos sobre nuestra experiencia con el menú del día en España y sobre el club gastronómico al que ella perteneció, que lo comía todos los martes y que estaba todo formado por expatriados. Siento que yo suelo elegir peor mis platos del menú del día que mis amigos españoles, así que también he pedido consejo a un chef manchego sobre cómo pedir mejor en un restaurante Español. Para terminar, comparto lo que he investigado sobre la historia del menú del día en España.
84 80 3 K 427 ocio
84 80 3 K 427 ocio
9 meneos
115 clics

El robot camarero Coquito, uno más en la plantilla de un restaurante de Burgos

En junio de 2022 Coco Restaurante sumó un nuevo empleado a su plantilla. Un camarero capaz de transportar varios platos en un solo viaje, servicial, respetuoso y un poco bromista, que además presume de tener cuenta de Instagram. Su nombre, Coquito, un robot ayudante de cocina que desde hace varios meses sirve de apoyo a los trabajadores de este restaurante burgalés.
27 meneos
83 clics

Un cliente dispara a un trabajador del KFC porque no quedaba maíz en el restaurante

Un cliente disparó e hirió gravemente a un trabajador en un KFC en St. Louis (Estados Unidos) porque no quedaba maíz en el restaurante. El hombre estaba haciendo un pedido en el carril de autoservicio del la cadena de comida rápida el lunes por la noche cuando los empleados le informaron que el restaurante no tenía maíz, dijo la policía.
544 meneos
2074 clics
Un restaurante de Almería tendrá que devolver los 7 euros que cobró por el pan a unos clientes

Un restaurante de Almería tendrá que devolver los 7 euros que cobró por el pan a unos clientes

La sentencia establece que el establecimiento debe devolver al demandante los 7 € que le cobró más los intereses legales desde la fecha en que interpuso la demanda. Les cobraron 7 € (un € por comensal) en concepto de pan, un producto que ellos no habían pedido y que tampoco consumieron. Además, en la carta online que consultaron a través de un código QR no aparecía por ningún sitio que se cobrase un € por ración de pan... Se de la circunstancia de que uno de los afectados es abogado del equipo jurídico de FACUA Castilla y León, Pablo Gerbolés
34 meneos
57 clics

Bares y restaurantes tendrán que ofrecer la posibilidad de llevarse a casa los alimentos no consumidos

El nuevo Real Decreto aprobado por el Gobierno clarifica los requisitos de higiene y comercialización de productos como la carne, el pescado y los moluscos o los alimentos preparados con huevo.
27 meneos
61 clics

Hacer una reserva en un restaurante y que te cobren 20 euros por persona si no te presentas (CAT)

En septiembre, un restaurante de Tarragona sufrió un susto: dos reservas de mesas grandes, de 8 y 10 comensales, no se presentaron y no pudieron aprovechar las mesas. Por eso decidieron que, a partir de entonces, sólo aceptarían reservas a través de la web con la obligación de incluir los datos de una tarjeta bancaria. Y un aviso a los clientes: si pese a haber reservado decidían no ir y no avisaban con al menos 3 horas de antelación, les cobrarían 20 euros por persona.
4 meneos
41 clics

Elisabeth Horcher, la mujer al frente de un legado gastronómico de 1904

114 años de negocio familiar recogidos en un libro ideado por la bisnieta de Gustav Horcher, fundador del restaurante Horcher en Berlín. El sueño de Gustav Horcher de abrir un restaurante en el Berlín de 1904 es el punto de partida de cuatro generaciones y 114 años de negocio familiar, que Otto Horcher [hijo de Gustav] convirtió en negocio en 1943.
32 meneos
536 clics

Dos detenidos por intentar huir de un restaurante en València para no pagar una cuenta de 1.080 euros

En el momento del pago, los sospechosos abonaron 400 euros de los 1.080 a los que ascendía la cuenta, y dejaron a deber los 680 euros restantes.
15 meneos
29 clics

Twitter: Elon Musk restaurará las cuentas suspendidas incluyendo las homófobas y racistas

Elon Musk aseguró que se restaurarán todas las cuentas suspendidas, incluso aquellas que fueron anuladas por difundir fake news, teorías conspirativas, mensajes racistas, homofóbos y de odio. Realizará una “amnistía general” a todas las cuentas que fueron suspendidas de la plataforma a partir de la semana próxima, al tiempo que lanzará un nuevo sistema de verificación para los usuarios
30 meneos
948 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

"Cerdos": enseña la "propina" que le han dejado en un restaurante y en Twitter no dan crédito  

La cuenta de Twitter @soycamarero, dedicada a mostrar contenido relacionado con la hostelería, y especialmente para denunciar situaciones relacionadas con el sector, ha sorprendido este miércoles con la “propina”, irónicamente hablando, que unos clientes han dejado en un restaurante. Con el título “Gracias por la propina señores clientes...”, ha querido denunciar que un comensal ha dejado un pañal de bebé en uno de los platos de la mesa, previsiblemente ya utilizado por el menor, por lo que seguramente contenía orina o heces en su interior.
4 meneos
173 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

El mejor restaurante de España está en Gijón

El Kraken Art&Food de Gijón ha sido galardonado como mejor restaurante de España según la Revista Club de Gourmets
12 meneos
369 clics

El Xato, de bar de tapas a restaurante con estrella Michelin: "Hay gente del pueblo que dejó de venir"

Cristina Figueira, la chef, tuvo que luchar mucho para convertir este restaurante en un lugar gastronómico de referencia: durante años "saltaban chispas" entre la familia que lo regenta. Ahora, ya consolidado, tiene perspectivas de alargar durante una generación más este local que cumple en breve 108 años. Sus dos hijas le han trasladado su intención de continuar con el negocio.
13 meneos
748 clics

"Solo te faltó poner una bomba": Así fue la respuesta de un restaurante canario a una crítica negativa

Algunos no encajan bien las críticas y otros critican por gusto. En esta reseña puede que nos hayamos encontrado con un caso en el que ambos ejemplos convergen. En la sección de Tripadvisor de un restaurante muy bien valorado de Fuerteventura, nos encontramos con una de las pocas usuarias que valoran este local como 'Pésimo'. Así lo explica.
6 meneos
72 clics

Detrás del rodaje: el escape de París de un ladrón y su novia norteamericana que cambió la historia del cine

La copia restaurada de Sin aliento que abrió el Festival de Mar del Plata permitió redescubrir la modernidad del debut de Jean Luc Godard, quien planeó milimétricamente su película, filmada con un presupuesto mínimo, para poder luego improvisar las escenas con sus estrellas, Jean Paul Belmondo y Jean Seberg.
176 meneos
1494 clics
San Francisco tiene un restaurante de alta cocina para perros con un menú de degustación de 75 dólares (ENG)

San Francisco tiene un restaurante de alta cocina para perros con un menú de degustación de 75 dólares (ENG)

Nikko, residente en San Francisco, es un comensal exigente y sensible. Pero el domingo encontró oro en un nuevo restaurante de moda del Distrito de la Misión, donde cenó un tartar de filete mignon cortado a mano y cubierto con un huevo de codorniz escalfado. El chef, que elabora el menú de temporada basándose en lo que está disponible en las granjas orgánicas locales, incluso se acercó a su mesa para saludarle al terminar la comida.Nikko, por cierto, es un Shiba Inu de 4,5 años. Fue a probar Dogue, que podría servir el primer menú canino (...)
8 meneos
104 clics

Roban más de un centenar de botellas de vino del restaurante Coque en Madrid

La Policía Nacional investiga el robo de 132 botellas de vino valoradas en 150.000 euros, perpetrado en la madrugada del domingo pasado en el restaurante Coque, situado en la calle de Marqués del Riscal, en Madrid. Los asaltantes accedieron al local del restaurante a través de una farmacia que comunica con un patio del establecimiento.
216 meneos
4460 clics
Alma de Damasco: el restaurante de polígono que escondía una sucursal del mayor banco para narcos de Europa

Alma de Damasco: el restaurante de polígono que escondía una sucursal del mayor banco para narcos de Europa

Por fuera, el Alma de Damasco parecía un restaurante inspirado en Las Mil y Una Noches. Prometía la mejor comida siria, dulces típicos de países árabes y llegado el momento, se bailaban danzas tradicionales persas. Sin embargo, desde el primer momento llamó la atención de los agentes el trasiego de clientes que el local tenía todos los días. Mientras las reseñas en los distintos portales de restauración no eran muy prometedoras, el local ubicado en el polígono industrial de Cobo Calleja (Fuenlabrada, Madrid) tenía una clientela fija, que a ju

menéame