Las etiquetas vacías de conceptos son un problema a la hora de comunicarnos y muchas veces quintas columnas en el ámbito de la agricultura respetuosa con el medio ambiente y el ser humano, llevo tiempo observando esto, pero esta semana he llegado a cierto limite al ver un video que decía ser sobre una huerta ecológica.

¿Sueles comer pescado en casa o en restaurantes? ¿Vas a comprarlo tú? ¿Te fijas en la etiqueta para saber de dónde viene o los artes con los que se ha capturado? ¿Esta información te interesa? ¿Entiendes bien la etiqueta? Aquí tienes bien explicadito lo que deberías encontrar en dichas etiquetas y por qué es importante leerlo.

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición alerta de que en algunas provincias se está vendiendo Nutella procedente de España con la declaración de ingredientes en inglés y no en castellano. Esto supone un riesgo para los alérgicos que podrían consumir este producto al no entender los ingredientes que reúne por estar en otro idioma.

La Unión Económica de Eurasia (EAEU), incluidos los países de Rusia, Kirguistán, Kazajstán, Armenia y Bielorrusia, ha introducido un etiquetado claro de OGM en todos los alimentos y productos de suplementos que contienen organismos modificados genéticamente, a partir de la semana pasada.

"La nueva regla de divulgación del USDA probablemente mantendrá a muchos consumidores en la oscuridad acerca de si los alimentos que compran han sido diseñados genéticamente", dijo Michael Hansen, PhD, científico principal del personal de Consumer Reports. “No se requiere información en el paquete y los fabricantes pueden simplemente proporcionar un código QR y un número de teléfono para que los consumidores obtengan más información. Incluso los consumidores que tienen un teléfono inteligente y se toman el tiempo para hacerlo, no necesariamente

La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) y la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), junto a diversas organizaciones de productores y consumidores de toda Europa, pretenden que la información sobre el lugar de origen de los productos alimenticios se indique de forma obligatoria en las etiquetas, tanto en productos frescos como procesados, proporcionándose una información “más justa y transparente” a los consumidores.

A muchos puede parecerles extraño que Egipto sea hoy en día uno de los mayores productores de vino del mundo, con una cantidad anual similar a la británica. Pero el caso es que la producción de vino está ligada a Egipto desde hace muchos siglos.

Alimentos como la miel y el jamón ibérico siempre han estado muy cuestionados por no ofrecer la información necesaria para que el consumidor pueda elegir sin equivocarse. “Se ha avanzado mucho porque antes era más confuso. Ahora también, pero menos”, defiende Enrique García, portavoz de la OCU, en relación a la confusión que existe con el etiquetado del jamón ibérico y al que le ha restado importancia.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) y la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) se han unido al proyecto europeo que pretende conseguir que la indicación del origen de los alimentos sea obligatoria en el etiquetado. Se trata de una Iniciativa Ciudadana Europea cuyo objetivo, en palabras de Enrique García, portavoz de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) es “conseguir que el origen se indique en el etiquetado de manera obligatoria para todo tipo de productos de alimentación”

Detrás de una normativa confusa está el Gobierno y las empresas que se encargan de garantizar la calidad del producto, como la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici). Y aquí es donde comienza la guerra por el mal uso que se da de la palabra “ibérico” y que divide al sector. “Se hace ver al comprador algo que no es real, por lo que para nosotros es un fraude porque un animal ibérico es aquel que procede de padre y madre ibérica, y no de cruces”, denuncia Juan Luis Ortiz, secretario de la DOP Los Pedroches.

Llevar la etiqueta de la DGT en un lugar visible no será obligatorio este miércoles. Pero los coches a los que no les corresponde ninguna por ser contaminantes no pueden circular

"Hay personas que no se les debería permitir pisar tierras catalanas" Una cuenta de Twitter independentista ha elaborado una lista con casi una veintena de personalidades que, a su juicio, "no se les debería permitir pisar tierras catalanas" y han pedido a sus seguidores que aporten más nombres para "ampliar la lista". El Rey Felipe VI, el presidente de Ciudadanos, Albert Rivera, y el portavoz de la formación naranja en el Parlament, Carlos Carrizosa, ocupan los tres primeros lugares del top 10.

En los últimos años nos hemos habituado a ver el mensaje "sin gluten" en una gran variedad de productos, desde panes y galletas hasta embutidos y zumos, aunque su uso no siempre está justificado. Para poder incluir esta información, que sirve de advertencia para personas sensibles a esa sustancia, deben cumplirse unas determinadas condiciones, algunas de las cuales no son fáciles de conseguir. Veamos de qué estamos hablando, comenzando, como siempre, por el principio.

Como bien han explicado otros medios, este sistema de etiquetado se desarrolló hace más de una década y se instauró el año pasado en Francia, estando ahora en proceso de despliegue por otros países. Para entender su funcionamiento les recomiendo dos documentos sencillos y didácticos (links). Si los leen comprobarán que Nutriscore es un sistema de etiquetado para alimentos procesados. Estos serían los pasos a la hora de aplicar este algoritmo (ojo, esta parte es solo para los más nutrifrikis).

Así se etiquetarán algunos productos con la nueva medida anunciada por Sanidad.

Hablo de los baños termales japoneses, u onsen. Esas bañeras artificiales o excavadas en la roca viva donde el agua está tan caliente que suelta nubes de vapor y donde todo el mundo va a relajarse, que son tan chulas en los animes y con frecuencia nos despiertan tanta curiosidad a los extranjeros. ¿Qué son exactamente? ¿Cómo debemos comportarnos en ellas? ¿Es verdad que hay que ir en pelota picada? ¿Son los agujeros negros portales dimensionales? Bueno, eso ya no os lo puedo resolver yo, pero el resto de preguntas, sí.

La justicia Europea ha anulado el reglamento sobre etiquetado energético de aspiradoras al comprobar que las mediciones efectuadas con un colector vacío no reflejan unas condiciones de uso real. El tribunal dictaminó que la CE tenía la obligación de establecer un método "que reprodujeran en la medida de los posible las circunstancias de uso real". Ello implica que el colector debe llenarse teniendo en cuenta las exigencias relativas a la validez científica de los resultados y la exactitud de la información proporcionada a los consumidores.

Los gigantes de la industria alimentaria Mondelez, Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola y Unilever han presentado su nuevo sistema de etiquetado nutricional en Europa basado en colores y porciones, de forma que identifica como rojo si ese producto contiene demasiada sal o azúcar, amarillo si es una cantidad correcta o verde en el caso de que su proporción sea baja.

La propuesta “técnica” del Àrea Metropolitana de Barcelona de prohibir la circulación a los coches diésel con etiqueta amarilla ha generado un intenso debate entre partidarios y detractores de la medida. El sector del automóvil reclama un plan que ayude a substituir esos coches diésel que Barcelona quiere vetar. Estas son las reacciones recogidas por la web Coche Global.

Tenía toda la pinta de que habían llegado para quedarse. Y así es. Al menos en Madrid, donde la obligatoriedad de llevar puesta la pegatina de la DGT provocará que quien no la lleve sea objeto de sanción. La nueva ordenanza municipal de movilidad de la ciudad de Madrid ha convertido en obligatorias las pegatinas medioambientales de la DGT. Así, quienes circulen dentro del ámbito municipal sin llevarlas en un lugar visible (la DGT recomienda la esquina inferior derecha del parabrisas) se expondrán a recibir una multa que aún no se ha definido.

Desde el Ministerio de Sanidad se ha implantado una medida cautelar para que al menos, los afectados conozcan su responsabilidad plena en cuanto al uso inadecuado de este producto alimenticio que por su forma similar al pene invita a que forme parte de juegos sexuales introduciéndolos tanto en vaginas como en anos. “Los pepinos deberán llevar en lugar visible una etiqueta advirtiendo -No apto para uso sexual-”