La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) ha presentado este miércoles en Madrid unas nuevas guías alimentarias que pretenden ser "una herramienta fundamental" para la población sana a la hora de orientar su dieta y "tratar de prevenir factores de riesgo asociados a enfermedades crónico-degenerativas".

El tratamiento continuo es privado, y el seguro escolar solo lo cubre durante 2 años. Los centros públicos están saturados. "No queremos dinero ni indemnizaciones, sólo que nuestros hijos puedan continuar el tratamiento. Más dinero se va a gastar si no se curan, y se convierten en enfermas crónicas que no puedan aportar nada a la sociedad. Si se curan, serán trabajadores normales. Si no, estarán ingresadas día sí y día no." "Parar el tratamiento es como firmar un contrato para morirte -dice Nadia-. Sin un tratamiento, tu cabeza puede contigo."

Rafa Nadal, el mejor deportista español de la historia, ha resurgido de sus cenizas. Cuando poca gente pensaba que volvería a brillar en un Grand Slam, el tenista mallorquín ha dado toda una exhibición en el Open de Australia. Lo que poca gente conoce es que tras la evolución en el juego de Rafa se esconden nuevos avances tecnológicos y diferentes disciplinas científicas. Desgraciadamente Rafa Nadal, en mi modesta opinión, se equivoca apoyando ciertas prácticas anticientíficas. Comencemos.

La legislación europea permite vender las bondades de un ingrediente obviando el resto y son las agencias alimentarias y no las del medicamento quienes vigilan estos suplementos. Algunas empresas presionan contra los informes científicos críticos. Hi-Tech Pharmaceuticals, por ejemplo, denunció el año pasado a un investigador de Harvard .

“Los trastornos alimentarios no son sólo un cuerpo extremadamente delgado o una chica que vomita cada día. Es mucho más complejo y más duro”. Beatriz Esteban es la autora del libro Seré frágil (Editorial Planeta), en el que muestra a través de un relato en primera persona que la superación de la anorexia nerviosa es posible. “Salir de los trastornos alimentarios no es una utopía, como cree la sociedad”, asegura la escritora, que se enfrentó a la anorexia durante cinco años.

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Un centro deportivo puede convertirse en un impulsor muy potente de mitos de todo tipo sin ninguna base científica, como por ejemplo, en el campo de la nutrición. Todos opinan, todos "saben", el mito nace, crece y se instala perpetuamente en la sociedad. Nadie mejor que una Graduada en Nutrición Humana y Dietética y profesora universitaria como Bárbara Sánchez para responderte con evidencia científica en mano a 15 temas nutricionales que das por ciertos y que no son nada más que mitos sin fundamento alguno. ¿suplementos? ¿lactosa? ¿gluten?...

‘Tips’, el magazine que cada tarde emite La 2, desmontó esta semana los test alimenticios para detectar posibles intolerancias alimentarias. “¿Son realmente fiables?”, preguntó la presentadora Ruth Jiménez a Aitor Sánchez, nutricionista. “No”, respondió este último sin dudar. “Los suelen hacer en centros privados o farmacias, que lo que están sacando es una buena tajada de test no oficiales”, afirmó Sánchez acto seguido.

El año pasado se recetaron en Reino Unido 370.000 suplementos de este tipo y en cinco años su uso se ha duplicado. Varios médicos se lo recomiendan a las mujeres con bajo deseo sexual, sin embargo los expertos advierten que su abuso puede causar serios daños en el hígado y en el corazón.

En los últimos años hemos asistido al nacimiento de varias propuestas de alimentación supuestamente básica en polvo de manera que los batidos resultantes sean suficiente para nuestra nutrición. No obstante, ahora que ya llevan un tiempo comercializándose las alarmas saltan con Soylent, los pioneros en este tipo de alimentación. Las dudas resurgen ante este producto y sobre todo su composición y fabricación, habiéndose hablado de ratas correteando y mohos. ¿Está lo controlado que debería?

Cada vez que una Audiencia Provincial dicta una resolución relativa a la pensión de alimentos de un hijo mayor de edad (su supresión, o su mantenimiento), se genera una noticia con impacto social: son muchos los padres separados que no consideran justo seguir manteniendo a hijos que ya han terminado su formación, o que ni estudian ni trabajan, los llamados “ninis”.

Excepto en algunos casos puntuales, usar suplementos de vitaminas no solo es un malgasto de dinero, sino que los excesos pueden ser incluso peligrosos.

La primera entrega consistirá en una porción de cartílago del exlíder socialista, junto con una explicación de Susana Díaz detallando la parte del cuerpo a la que pertenece ese trozo y su importancia en todo el proceso que condujo al descuartizamiento general de Sánchez.

Después de un proceso de divorcio y debido a no abonar la pensión del hijo, el juzgado embarga la prestación de desempleo de un padre separado dejandolo con 20 € para vivir. Imagen de la Sentencia debajo del post explicativo.

Esta serpiente de algo más de un metro está extraordinariamente bien conservada, y ha permitido corroborar el tipo de dieta originaria en la que se basan las boas modernas. La paleopitón encontrada pertenece a un grupo de serpientes constrictoras (no, no tiene relación con las pitones de hoy) que incluye a las boas de Madagascar, las boas neotropicales y las boas de arena de Asia y África). Al crecer dejan la alimentación orientada a pequeños animales para buscar víctimas más grandes, mamíferos, pájaros y reptiles del tamaño de cocodrilos.

Alexa Moreno, la gimnasta que fue duramente criticada en redes sociales por su aspecto físico, recibió apoyo por medio de una carta que se ha viralizado en redes sociales. La psicóloga mexicana Olga González, representante para América Latina de la Academia de Trastornos Alimenticios, le dice a la gimnasta: «Eres hermosa y tu cuerpo es perfecto».

Según una investigación realizada en Australia, los malos hábitos alimenticios como ser una dieta alta en azúcar y grasas, obstaculizan la capacidad del cerebro para suprimir la sensación de ganas de comer cuando la persona ya ha ingerido suficientes alimentos.

Existen un sinfín de mitos alimenticios que afectan no solamente la salud de las personas, sino también los patrones de consumo y de mercado. El dilema sobre los beneficios nutricionales del huevo según su color sirve de ejemplo. ¿Realmente importa el color de los huevos importa?

Laura tiene 15 años, la mayor de tres hermanas. Cuando llega a su casa de las afueras al salir del instituto, la mesa ya está puesta y la comida servida. Aparentemente tiene una vida idílica, la familia pasa sus vacaciones en una casa alquilada en la playa y durante el curso va a clases de idiomas y practica atletismo. No obstante, cuando se sienta a la mesa no puede evitar la necesidad de coger el móvil y teclear “Princesas” en busca de ayuda: “La fuerza no proviene de la capacidad física, sino de la voluntad indomable”.

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Francia propone tomar carne, pescado o huevos una o dos veces al día; Reino Unido recomienda que ese sea el grupo alimenticio del que menos uso hagamos, destacando que evitemos especialmente la carne procesada. Sin embargo, España considera los embutidos -es decir, esa misma carne procesada- como un alimento que debe consumirse varias veces a la semana. ¿En qué quedamos? ¿Qué es exactamente lo que

El 20% de los españoles no desayuna y el 80% restante le dedica entre 5 y 10 minutos al día. Aunque mucho mejores que en otros países, las cifras no son lo que podríamos esperar de la comida más importante del día. Porque es la comida más importante, ¿Verdad? Eso lo llevamos escuchando desde hace muchísimos años. Cuál es nuestra sorpresa que un día los científicos se ponen a estudiarlo y se dan cuenta de que nadie lo había investigado. ¿De verdad el desayuno es la comida más importante del día?

La semana pasada publiqué la entrada “Phosfoactiv, el complemento alimenticio que “dice” ayudar a optimizar las funciones mentales”. En él les puse una tarea: investigar la efectividad de dicho producto. Para facilitar su investigación les remití al post “Cómo saber si un complemento alimenticio es un fraude en 5 cómodos pasos” y les formulé las siguientes preguntas...