edición general

encontrados: 5712, tiempo total: 0.024 segundos rss2
1 meneos
 

Los alimentos se encarecen hasta un 875% del campo al supermercado

Un informe de Facua pone números a los descomunales márgenes de beneficio de las grandes cadenas en detrimento de los consumidores y los productores del campo.
1 0 5 K -23 actualidad
1 0 5 K -23 actualidad
36 meneos
52 clics
Suspenden la ayuda alimentaria en Málaga sin que esté listo el nuevo sistema de tarjetas monedero: Las familias ya no tienen comida y piden ayuda

Suspenden la ayuda alimentaria en Málaga sin que esté listo el nuevo sistema de tarjetas monedero: Las familias ya no tienen comida y piden ayuda

El pasado Octubre se repartió el último lote de ayuda alimentaria proveniente de la Unión Europea. El nuevo sistema elimina a las Asociaciones intermediarias por tarjetas monedero. El problema es que terminó el reparto y no se han repartido tarjetas monedero. A pesar del compromiso del Ayuntamiento de Málaga, las familias necesitadas se han quedado sin comida.
14 meneos
176 clics
¿Qué es la Nightshade? (en)

¿Qué es la Nightshade? (en)

En un esfuerzo por abordar esta asimetría de poder, hemos diseñado e implementado Nightshade, una herramienta que convierte cualquier imagen en una muestra de datos inadecuada para el entrenamiento de modelos IA. Más concretamente, Nightshade transforma las imágenes en muestras "envenenadas", de modo que los modelos que se entrenen con ellas sin consentimiento verán cómo sus modelos aprenden comportamientos impredecibles que se desvían de las normas esperadas, por ejemplo, un aviso que pida la imagen de una vaca volando en el espacio podría
3 meneos
603 clics

"Soy cardióloga y estos son los seis alimentos que no como jamás": los tomamos a diario en España

La dieta mediterránea es una de las más famosas del mundo porque está asociada a la alta longevidad de quienes la siguen. Siempre se ha dicho que es la dieta que se practica en España, pero lo cierto es que los españoles la estamos abandonando. El aumento global del consumo de carne, la popularidad de los ultraprocesados y el exceso de alcohol están transformando las dietas tradicionales, que son las que se han asociado normalmente con la calidad de vida, en patrones que generan malestar y a largo plazo nos enferman.
3 0 11 K -33 actualidad
3 0 11 K -33 actualidad
37 meneos
40 clics
Guerra contra Gaza: Israel mató a palestinos que esperaban camiones de alimentos en el norte de Gaza (en)

Guerra contra Gaza: Israel mató a palestinos que esperaban camiones de alimentos en el norte de Gaza (en)

Se suponía que era un lugar donde los palestinos desplazados se reunían para recibir suministros de alimentos que necesitaban desesperadamente en el norte de Gaza. Pero testigos presenciales han relatado a Middle East Eye cómo el 11 de enero una gran multitud que esperaba un camión de alimentos en la calle Al Rasheed fue tiroteada por el ejército israelí, que causó decenas de muertos y heridos. El ejército israelí bombardeó a la multitud con fuego de tanques y cuadricópteros. Muhammad Al-Salim, de 27 años, testigo de la masacre, declaró a…
2 meneos
3 clics

Los supermercados ya prevén subidas en el precio de los alimentos por el conflicto en el Mar Rojo

La Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc) ha asegurado que el conflicto que afecta a la zona del Mar Rojo, que acoge a cerca del 15% del comercio marítimo mundial, ha llevado a las principales navieras del mundo a desviarse por rutas alternativas e incrementar el coste en el transporte de mercancías. De mantenerse en el tiempo esta situación, el contexto inflacionista puede agudizarse, con un aumento en el precio final del producto.
1 1 5 K -44 actualidad
1 1 5 K -44 actualidad
15 meneos
15 clics

Un cuarto de la población andaluza tiene dificultades para pagar gasolina, luz y agua, según un sondeo de la propia Junta

Y casi la mitad, el 44,8%, ha reducido el consumo de alimentos por su precio. El 30% de quienes lo afirman come menos pescado, el 28% menos aceite de oliva; el 22% menos carne, y el 15,7% menos verdura y fruta fresca, según recoge el último barómetro hecho público este lunes por el Centro de Estudios Andaluces (Centra), ente de la Junta. La encuesta se elaboró entre el 12 y el 22 de diciembre pasados, con 3.600 entrevistas en las ocho provincias. Los salarios crecieron por debajo de la inflación el año pasado en Andalucía.
404 meneos
1132 clics

Miles de residentes en el norte de Gaza han salido a las calles en busca de alimentos  

Ahora: Miles de residentes en el norte de Gaza han salido a las calles en busca de alimentos. La crisis de hambre sin precedentes en la ciudad de Gaza y el norte persiste mientras Israel continúa su bloqueo, negándoles el acceso a alimentos y medicinas.
4 meneos
53 clics

El cambio de alimentación y cultura de los inuit que está haciendo que se dispare el número de enfermedades en el Ártico

El cambio radical de cultura involucra también la forma de obtención de alimentos, el tipo de comida y la manera en que se come. Algunos textos hablan de "matar al indio del niño", llegando a considerarse un genocidio cultural por la Comisión de la Verdad y la Reconciliación de Canadá. El genocidio cultural es la destrucción de aquellas estructuras y prácticas que permiten al grupo continuar como grupo, expone la Comisión de la Verdad y la Reconciliación de Canadá. Ese cambio en sus hábitos, hace que la población joven corra un mayor riesgo.
10 meneos
706 clics

¿Cuáles son las mejores sartenes y cazuelas para cocinar?

Sí, tanto los utensilios con que cocinamos como los recipientes donde conservamos los alimentos pueden afectar a los alimentos, ya que están en estrecho contacto con ellos a veces durante un tiempo prolongado. Cuando cocinamos, el efecto del calor puede potenciar estos efectos. La interacción entre una sartén, cazuela o recipiente con el alimento puede ser positiva (el alimento se ve beneficiado), negativa (el alimento se puede contaminar con productos tóxicos o perder propiedades) o neutra (el alimento conserva sus propiedades originales).
25 meneos
28 clics
El Tribunal de Cuentas insta a ampliar el fondo público de alimentos para niños: deniega el 70% de las solicitudes

El Tribunal de Cuentas insta a ampliar el fondo público de alimentos para niños: deniega el 70% de las solicitudes

El Tribunal de Cuentas tacha de “insuficiente” el Fondo de Garantía de Alimentos (FGA), creado en 2008 para garantizar el abono de pensiones de alimentos impagadas por los progenitores a sus hijos menores de edad. La cobertura del fondo, a petición de la familia, es de 100 euros al mes por menor por un período de duración máxima de 18 meses. El fondo tiene por un lado el objetivo de garantizar los derechos de estos niños, pero también de evitar la “violencia económica” que ejercen algunos hombres sobre las mujeres al privar a los hijos de estos
2 meneos
7 clics

Denuncian el envenenamiento masivo de 47 gatos de una colonia de Córdoba que "no producían ningún tipo de molestia"

Pacma de Córdoba ha presentado una denuncia ante la Guardia Civil por el envenenamiento de una colonia de aproximadamente 47 gatos en La Carlota. Los cuidadores de los animales descubrieron sus cadáveres en el interior de contenedores y esparcidos por la vía pública; algunos animales se encontraban agonizando. La colonia se encontraba en una zona alejada del casco urbano, "donde los gatos no producían ningún tipo de molestia". Los gatos eran gestionados por vecinos de manera voluntaria desde hace años, que costeaban las esterilizaciones.
1 1 8 K -57 actualidad
1 1 8 K -57 actualidad
14 meneos
29 clics
El Banco de España pide eliminar las ayudas del IVA de luz y alimentos

El Banco de España pide eliminar las ayudas del IVA de luz y alimentos

De Cos considera que deberían revertirse ya para reducir el déficit y reconducir la inflación
10 meneos
51 clics

¿Está garantizada la seguridad alimentaria de los ciudadanos de la UE?

La Unión Europea es una de las grandes entidades mundiales en comercio agroalimentario (productos agrícolas y agroindustriales). En 2022, el valor de sus exportaciones ascendía a 229 800 millones, mientras que las importaciones alcanzaron los 172 000 millones, elevando el total de ese comercio hasta los 401 500 millones de euros. Para la UE, las importaciones incrementan y diversifican su oferta alimentaria, sobre todo en frutas, hortalizas o frutos secos. Pero también facilitan su acceso a productos como café, té, cacao o frutas tropicales.
5 meneos
481 clics

El menú de Navidad de España, en ocho mapas

En España, uno de los países con una de las gastronomías más importantes del mundo, no son pocos los productos con los que poder preparar un menú de Navidad variado, muchos de ellos con denominación de origen o indicación geográfica protegida. Nuestro país cuenta, por ejemplo, con 17 panes y dulces en la lista de alimentos protegidos de la Unión Europea, de los cuales varios son típicamente navideños, como el turrón de Jijona, el de Agramunt o el de Alicante; los mazapanes de Toledo; o los mantecados y polvorones de Estepa.
5 meneos
102 clics

¿Qué alimentos de Navidad acaban en la basura? Tres de cada 10 españoles los desperdician

Las últimas semanas del año están protagonizadas por las quedadas navideñas y el buen comer. Más de la mitad de los españoles hacen la compra esta Navidad con más previsión de lo esperado, a pesar del incremento de los precios de los alimentos. De hecho, 7 de cada 10 españoles afirman que compran más alimentos en épocas festivas para asegurarse que tienen comida suficiente para sus invitados durante la Navidad, según una encuesta elaborada por Too Good To Go.
338 meneos
1282 clics
Devaluación del peso dispara los precios básicos en Argentina

Devaluación del peso dispara los precios básicos en Argentina  

La inflación continúa aumentando en Argentina como consecuencia de la devaluación de la moneda, una medida impuesta por el nuevo presidente, Javier Milei. La carne ha pasado a costar el 50% de un día para otro.
389 meneos
410 clics
Media Luna Roja Palestina denuncia el estado de hambruna en Gaza

Media Luna Roja Palestina denuncia el estado de hambruna en Gaza

Hace una semana, el Programa Mundial de Alimentos reveló que la mitad de la población de Gaza se muere de hambre y que nueve de cada 10 personas no pueden comer todos los días.
2 meneos
18 clics

El 54% de los jóvenes utiliza diariamente aplicaciones para comprar alimentos, según Nestlé

La encuesta también señala que 4 de cada 10 jóvenes cree que la inteligencia artificial potenciará la nutrición de precisión y personalizada y que el chat GPT creará dietas a medida para cada persona y momento.
4 meneos
56 clics

La gran diferencia de altura entre sexos sugiere que en el norte de Europa alimentaban mejor a los niños que a las niñas

Hace 8.000 años los norteños ya eran más altos que los mediterráneos, pero la disparidad entre mujeres y hombres era mayor, lo que apunta a que daban trato preferencial a los varones.
9 meneos
41 clics
Unos pimientos contaminados y la excusa de la Administración para no cumplir los plazos

Unos pimientos contaminados y la excusa de la Administración para no cumplir los plazos

Ecologistas en Acción requería información a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición sobre una incidencia recogida en la Red de Alerta Rápida sobre productos alimentarios. Las autoridades de Países Bajos detectaron en febrero de este año pimientos de origen español contaminados con un plaguicida por encima de los límites máximos permitidos en la normativa de la Unión Europea. Un mes después de haber formulado la reclamación, no habían obtenido respuesta.
208 meneos
2136 clics
¿Qué es una falacia? (explicado por conceptos básicos)

¿Qué es una falacia? (explicado por conceptos básicos)

Explicación con dibujitos para aprender a distinguir los distintos tipos de falacias tan habituales en el día a día
111 97 0 K 403 ocio
111 97 0 K 403 ocio
1 meneos
25 clics

Baya de Goji para que sirve: El Superalimento de moda en España  

Las bayas de Goji, son pequeñas joyas rojas provenientes de la planta Lycium barbarum. Este superalimento ha ganado popularidad en España y en todo el mundo debido a sus numerosos beneficios para la salud y su valor nutricional.
1 0 8 K -63 actualidad
1 0 8 K -63 actualidad
4 meneos
69 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Esquiar contribuye mucho al calentamiento de la tierra

Bing-Copilot me ha dicho que el sector aéreo contribuye con el 2,8 % de las emisiones y que el sector aéreo representa el 3,5 % del PIB mundial. O sea que, tratándose de un sector enmarcado en el transporte, su aportación al PIB es superior a su aportación a las emisiones. Pero nadie le habría hecho a Jancovici ni pajolero caso si no hubiera formulado su propuesta en términos de 4 viajes en toda tu vida. Este es el verdadero problema de nuestra época: que las políticas públicas las formulan y las ponen en marcha los activistas, no los expertos.
17 meneos
75 clics
Los alimentos fermentados habrían propiciado el crecimiento del cerebro humano

Los alimentos fermentados habrían propiciado el crecimiento del cerebro humano

El cambio de una dieta cruda a otra con alimentos ya parcialmente descompuestos por microbios puede haber sido un evento crucial en la evolución de nuestro cerebro. Según los científicos, la fermentación externa habría aumentado la biodisponibilidad de macro y micronutrientes, al tiempo que habría reducido el gasto de energía digestiva. Este cambio estaría respaldado por la reducción relativa del colon humano, lo que permite usar esa energía sobrante para aumentar el cerebro.

menéame