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"No hay agua para tanto mango": un estudio denuncia los riesgos de nuestra (insostenible) afición a las frutas tropicales

"No hay agua para tanto mango": un estudio denuncia los riesgos de nuestra (insostenible) afición a las frutas tropicales

El Observatorio de Corporaciones Alimentarias (OCA) de Justicia Alimentaria asegura que el consumo de mango se ha triplicado en los últimos cinco años y que, si se mantiene la tendencia, podría superar al aguacate en 2030. Un dato preocupante porque, según el informe No hay agua para tanto mango, el hecho de que la Axarquía malagueña se venda como "el paraíso tropical de Europa" es, en realidad, "una artimaña comercial" tras que se esconde una realidad incómoda: que "la zona padece un estrés hídrico insoportable".
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¿Sabías que la granada no es una fruta?

¿Sabías que la granada no es una fruta?

La granada es uno de los alimentos más apreciados del otoño. Tiene su óptimo de temporada durante los meses de septiembre y octubre, aunque si las condiciones son favorables, algunos años puede extenderse a noviembre e incluso hasta Navidad. Se trata de un producto muy valorado, al que se le atribuyen múltiples beneficios y que presenta una gran versatilidad en términos culinarios: se puede comer sola, en postres elaborados, zumos, salsas, guarniciones, ensaladas… un sinfín de recetas que hacen de esta fruta todo un placer sensorial.
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¿Realmente tu dolor de huesos te indica que va a llover?

¿Realmente tu dolor de huesos te indica que va a llover?

¿Tu dolor de rodilla o de huesos te aseguran que va a llover? ¿Has desarrollado un sentido superhumano para predecir tormentas? La asociación entre el dolor de articulaciones y la previsión meteorológica está tan extendida en la cultura popular que ha acabado suscitando el interés de la comunidad científica.
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La peligrosa tendencia en TikTok que incita a los jóvenes a aplastarse la cara

Una nueva y peligrosa tendencia viral de TikTok que consiste supuestamente en convencer a la gente, en su mayoría hombres jóvenes, de que se rompan los huesos para conseguir una mandíbula cincelada, ha encendido las alarmas de los expertos médicos. El ‘bonesmashing’ (aplastahuesos) consiste en golpearse repetidamente los pómulos o la mandíbula con un objeto duro, como un martillo, para crear microfracturas con la esperanza de remodelar la estructura facial.
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10 de las frutas más extrañas que probablemente nunca hayas probado [ENG]

10 de las frutas más extrañas que probablemente nunca hayas probado [ENG]  

La naturaleza es el hogar de algunos de los elementos más inusuales que hemos visto. Esto incluso incluye un montón de frutas que no solo son raras sino también realmente deliciosas.
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Mango: una fruta tropical exquisita y jugosa

Mango: una fruta tropical exquisita y jugosa

Existen más de 40 variedades de mango en todo el mundo, cada una con sus propias características de sabor, textura y apariencia. Entre las más cultivadas y comercializadas en España encontramos el mango Osteen, de carne ligera, firme, dulce y suave; Keitt, de pulpa firme y con un ligero sabor ácido; Kent, más exótica y de forma ovalada; y Tommy Atkins, de pulpa fibrosa. Ya sea en solitario o incorporado en diversas preparaciones culinarias, el mango puede deleitar a los amantes de los sabores tropicales de muchas formas distintas.
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Hallado en Córdoba un hueso de elefante de batalla de hace dos mil años: los expertos investigan si luchó con Aníbal o con Julio César

El enigma es de proporciones mastodónticas, por lo que su hallazgo ha sido silenciado durante cuatro años hasta recabar más información. En 2019, los arqueólogos hallaron durante una excavación de urgencia en Córdoba un carpal (hueso de la mano) de “un elefante de grandes proporciones” muerto entre finales del siglo IV y mediados del I a. C. Se han localizado, además, 17 bolaños que disparaban las catapultas ¿El hueso es de un elefante de Aníbal o de los romanos? ¿O fue enviado por los reyes del norte de África al cerco de Numancia, incluso?...
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Lechugas, patatas, cebollas o tomates, a precio de oro: las verduras se encarecen hasta un 600% del campo a la mesa

Lechugas, patatas, cebollas o tomates, a precio de oro: las verduras se encarecen hasta un 600% del campo a la mesa

Pese a que los precios de las frutas y verduras no paran de subir, cada vez es más grande la distancia entre lo que pagan los consumidores y lo que perciben los trabajadores del campo. Si se toma en consideración uno de los productos más consumidos por los españoles, la lechuga, el productor percibe de media 0,17 €/kg, mientas que en la distribución se dispara hasta los 1,16 euros/kg. La diferencia entre campo y distribución de este producto básico para las ensaladas es del 582%.
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Los frutos secos, deliciosos aliados para combatir el deterioro cognitivo

La función cognitiva es como el “poder” que tenemos en nuestro cerebro. Nos permite realizar adecuadamente todas las actividades, desde las más básicas a las más complicadas, de nuestra vida cotidiana. Por ejemplo, ¿recuerda el nombre del primer libro que leyó? Eso es la memoria en acción. ¿Ha conseguido concentrarse en sus clases de matemáticas o en una película emocionante? La atención funciona entonces para que podamos poner el foco en lo que importa.
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El fruto que se queda en el árbol o la compra que va a la basura: el lujo de lo ilógico

El fruto que se queda en el árbol o la compra que va a la basura: el lujo de lo ilógico

Aproximadamente el 30% del alimento que se produce a nivel mundial se pierde. Aunque habitualmente se pone el foco en el consumidor, el problema tiene muchas más aristas.
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Sandías y melones a precio de gambas: "Los comerciantes y agricultores no tenemos la culpa"

La sequía, principal causante de la subida, provoca que los consumidores prescindan de comprar frutas, verduras y aceite de oliva con una situación preocupante que también afecta al sector agrario: "Competimos con fondos de inversión, hay muchos que no vamos a poder continuar"
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Dominado por los órganos de mi cuerpo

Dominado por los órganos de mi cuerpo  

Pedro Reyes - Dominado por los órganos de mi cuerpo
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Huelva, durante la campaña de la recogida, es como un campo de concentración

Huelva, durante la campaña de la recogida, es como un campo de concentración

"cuando llegan las temporeras hay un aumento de los abortos". "una mujer abortó en el campo y estuvo 3 días con hemorragias". Le pregunto si los empresarios son conscientes de estos episodios y José Antonio no titubea en la respuesta. "A esos les da igual todo mientras que les llegue el dinero. Me encontré con uno de ellos en un centro de salud y llevaba un montón de pasaportes. Le dije que quitárselos a los trabajadores era ilegal. ¿Sabés qué me contestó? Que si no lo hacían se escapaban".
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“No me dejaron otra opción”: pasajera compra todos los frutos secos de un vuelo debido a su alergia severa

“No me dejaron otra opción”: pasajera compra todos los frutos secos de un vuelo debido a su alergia severa

Leah Williams, de 27 años, dijo que se gastó US$183 al comprar los 48 paquetes de frutos secos que había a bordo, lo que le costó casi tres veces el precio del boleto de US$63 que había pagado para viajar de Londres a Düsseldorf. Williams pidió a los sobrecargos que alertaran a los demás pasajeros de su alergia y les pidieran que no compraran ni consumieran frutos secos a bordo, según declaró a The Mirror, pero la tripulación supuestamente se negó.
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Descubren fósil en Perú de ballena que puede haber excedido en masa a la ballena azul

Descubren fósil en Perú de ballena que puede haber excedido en masa a la ballena azul

Científicos descubrieron en Perú un fósil gigante de una especie llamada Perucetus colossus, o “ballena colosal peruana”, que podría haber excedido en masa a la ballena azul.

Podría haber un nuevo aspirante al título de animal más pesado que haya existido en la Tierra. La ballena azul actual ostenta ese título desde hace mucho tiempo, pero los científicos han descubierto en Perú un fósil gigante que podría desplazarla.
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Muere la influencer vegana Zhanna D'Art por desnutrición tras seguir una dieta a base de frutas

Solo había comido frutas, brotes de girasol y zumos tras haber seguido una dieta completamente crudivegana durante 5 años. "Me curé de muchas dolencias y enfermedades y estoy más saludable ahora que nunca".
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Los vegetarianos tienen un 50% más de probabilidades de romperse la cadera, según un estudio

Tanto los hombres como las mujeres que son vegetarianos tienen un 50% más de riesgo de sufrir una fractura de cadera en comparación con las personas que comen carne regularmente, según los resultados de un estudio a gran escala en la Universidad de Leeds en el Reino Unido.
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Muere de hambre una influencer vegana tras seguir una dieta exclusiva de frutas

Muere de hambre una influencer vegana tras seguir una dieta exclusiva de frutas

Conocida como Zhanna D'Art, la creadora de contenido rusa falleció de inanición después de vivir durante varios años ingiriendo este tipo de alimentos
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Moscas modificadas genéticamente se reproducen sin macho

Moscas modificadas genéticamente se reproducen sin macho

La mosca de la fruta de la especie Drosophila melanogaster suele reproducirse sexualmente, pero un equipo coordinado por la Universidad de Cambridge (Reino Unido) logró nacimientos virginales o “partenogénesis”, el proceso por el que un óvulo se convierte en un embrión sin fertilización por esperma. La investigación que publica Current Biology indica que, esta capacidad, una vez inducida, se transmite de generación en generación. Las crías pueden reproducirse sexualmente si hay machos alrededor, en caso contrario lo hacen de forma virginal.
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Hallazgo histórico en Atapuerca

Varios investigadores han descubierto nuevos restos de Homo antecessor, la especie humana de costumbres caníbales que vivió hace unos 850.000 años.
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El precio de los alimentos se dispara por la sequía, la ola de calor y el granizo

El precio de los alimentos se dispara por la sequía, la ola de calor y el granizo

El precio de los alimentos se dispara por la sequía, la ola de calor y el granizo.
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Frutas de Aragón: uno de los dulces más antiguos que se crea artesanalmente cerca del Monasterio de Piedra

Es un dulce típico de la Comarca de Calatayud (en la provincia de Zaragoza) y se vende a peso y en cajas para regalar. No deja indiferente a nadie, ya que o lo amas o lo dejas en el armario para cuando vayan visitas a casa. A lo mejor hacer un reportaje de las Frutas de Aragón en verano rechina a muchos aragoneses, pero si eres de fuera de esa Comunidad Autónoma no tanto. Si eres aragonés, este típico dulce te llevará a la Navidad y a las cenas familiares.
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Los españoles eliminan de su cesta 2,5 kilos de frutas y verduras al mes en un año  

El consumo total de fruta y verdura per cápita en España desde mayo de 2022 hasta abril de 2023 ha sido de 128,54 kilogramos, esto supone una reducción de 32,2 kilos con respecto al 2021 y equivale a 2,5 kilos menos por persona al mes. Los datos, extraídos del informe La alimentación mes a mes, abril 2023, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En total, de mayo de 2022 a abril de 2023, los españoles han reducido en 9,7 % la compra de hortalizas y en un 9,2 % la de frutas frescas.
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Ni ventilador, ni aire acondicionado: la comida es el arma olvidada contra el calor

Una de las principales cuestiones que debemos tener en cuenta cuando el calor aprieta es la hidratación. Y a la hora de mantenernos hidratados la alimentación es clave. Por supuesto beber abundante agua es importante, pero existen otros alimentos y bebidas que nos pueden ayudar en esta tarea.
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Encuentran canoa maya rodeada de huesos humanos y animales en el 'portal al inframundo' en México

En total, los arqueólogos encontraron 38 restos óseos, incluido un metatarso humano (hueso del pie) probablemente de una mujer, así como huesos de un armadillo, perro, pavo y águila,..La canoa en sí también proporciona a los arqueólogos más evidencia de que se usó como parte de una ceremonia sagrada, ya que tiene una proa y una popa "muy pesadas" que habrían sido difíciles de navegar en corrientes rápidas y probablemente nunca estuvo en condiciones de navegar.

menéame