Sobre el proceso de la leche y las diferencias entre entera y semidesnatada, así como sobre enfermedades relacionadas.

Si analizamos las cifras, vemos que en cualquiera de los tres casos las cifras de LDL y LDL/HDL son positivas, es decir, aumentan respecto a no comer huevos, pero no parece haber "respuesta a la dosis", algo que también se detectó en el metaanálisis de 2017. Es decir, comer más cantidad de huevos no aumenta en mayor medida la concentración de colesterol: al comparar los valores del LDL con un huevo diario, dos o tres los valores prácticamente no cambian ni presentan ninguna tendencia. Sin embargo, en el caso del HDL.

Las personas con colesterol alto deben evitar los carbohidratos y no las grasas saturadas, según ha comprobado un equipo internacional, incluidos cinco cardiólogos y publicado en la revista 'BMJ Evidence-Based Medicine'. Esto está en consonancia con otro artículo publicado recientemente en el 'Journal of the American College of Cardiology', que proporcionó pruebas de que los alimentos que aumentan el azúcar en la sangre, como el pan, las papas y los dulces, deben minimizarse, en lugar de los aceites tropicales y los alimentos de origen animal.

Recupero esta noticia de 2015, en la que un estudio hace una comparación entre carbohidratos y grasas, para ver cuál es la que más engorda.

Un nuevo implemento en la cocina llegó a revolucionar esta industria, a tal punto de que es motivo de orgullo y exhibición en redes sociales: el AirFryer. Se trata de un electrodoméstico que funciona a partir de un sistema de aire caliente que se distribuye a través de unos ventiladores para cocinar los alimentos, similar a un horno en miniatura. El consumo de grasas y colesterol disminuye drásticamente al ser cocinados hasta con un 80 por ciento menos de aceite. Tampoco causan olor debido a que el aire o el vapor que expulsan es mucho menor.

Una alimentación baja en grasas saturadas, presentes en carnes rojas y lácteos, que prioriza las grasas buenas o insaturadas, que se encuentran en el pescado azul o los frutos secos, es esencial para bajar el colesterol.

Entre 3 y 24 años un 34 % de la población de esa amplia franja de edad que va de la niñez a la juventud adulta presenta sobrepeso u obesidad, mientras que esta cifra asciende a casi el 40% en las edades que van de los 3 a los 8 años. La obesidad abdominal en este grupo afecta al 30% de los menores, especialmente a los varones

Un grupo de científicos de la Universidad Tecnológica de Nanyang, en Singapur, ha creado un parche que tiene la capacidad de eliminar la grasa corporal sin hacer ejercicio físico. Aunque parezca insólito, los investigadores aseguran que el dispositivo puede reducir un tercio del sobrepeso que pueda tener una persona. La noticia puede representar una buena alternativa para aquellos individuos que deseen bajar de peso, pero que no tengan tiempo o no quieran ir al gimnasio o hacer dieta.

Una mujer de Ohio de 22 años murió dos días después de que la policía la gaseó con gas lacrimógeno y roció pimienta en un mitin de George Floyd en Columbus, según un informe. Sarah Grossman asistió a la manifestación el 28 de mayo, cuando estuvo "expuesta a gases lacrimógenos y gas pimienta" que fue "dada de alta por la policía como parte del control de multitudes", dijo su padre a la oficina del forense del condado de Montgomery el 31 de mayo, según el Dayton Daily News .

Cuando perdemos grasa corporal, los ácidos grasos se oxidan en nuestro organismo con el oxígeno que inhalamos. La mayor parte de la grasa es exhalada en forma de dióxido de carbono desde nuestros pulmones. El resto es excretado en forma de líquidos (p. ej. sudor).

Nuestro arresto domiciliario conlleva muchas cosas entre otras el empeoramiento de nuestra celulitis... Nuestro Termoindicador de la celulitis (Cellu-Test) le ahorrará mucho dinero ya que Ud. podrá comprobar si el método o tratamiento que está haciendo es el correcto. EL TERMOINDICADOR DE LA CELULITIS (Cellu-Test) es tan fácil de utilizar como un termómetro; sin contraindicaciones. Un producto que le durará años.

La exploración de las cuevas susceptibles de ser habitadas debió ser una de los objetivos más importantes de nuestros antepasados que vivieron durante el Paleolítico. La luz natural sólo llega hasta las partes más cercanas a la entrada, por lo que a medida que nos adentramos la oscuridad es absoluta. Dentro de los métodos de iluminación portátil, el que más me fascina es la invención en el Paleolítico Superior de las lámparas de piedra que utilizan grasa animal como combustible (similares a las lámparas de aceite).

Comparto con vosotros una breve, pero interesantísima historia, sobre lo que yo considero que puede ser uno de los primeros folclores estadounidenses. Aviso a meneantes: la página enlazada, y por tanto el artículo, es de mi web personal. Si alguien considera que esto es una forma de publicitarse gratuitamente... bien, lo es. Pero de forma honesta: la página no está monetizada, no tiene publicidad... en fin, espero que os parezca interesante.

Los investigadores del Centro RIKEN para la Ciencia del Cerebro (CBS), en Japón, han descubierto una deficiencia en el cerebro de las personas con esquizofrenia que podría conducir al desarrollo de nuevas terapias farmacológicas. Una comparación post mortem publicada en el 'Schizophrenia Bulletin' reveló que la esquizofrenia se asoció con niveles más bajos de lo normal de S1P, un tipo de molécula grasa que se encuentra en la sustancia blanca del cerebro.

No todos los cerebros responden de igual forma a la insulina. De hecho, una parte de la población muestra una respuesta atenuada a la hormona en este tejido, condición que a menudo se denomina como resistencia a la insulina de las células del cerebro. Pero ¿qué papel desempeña en el mantenimiento del peso corporal y la acumulación de grasa? A fin de responder dicha pregunta, Martin Heni y su equipo, de la Universidad de Tubinga, en Alemania, en colaboración con científicos de otros centros de investigación del país, iniciaron el ensayo TULIP,

Keto está en todas partes; es la nueva palabra de moda, la reciente dieta favorita entre quienes buscan perder peso, y la nueva víctima del odio de la industria médica convencional y su pirámide de “cómete-todos-tus-granos”. La dieta keto, aunque no representa una cura mágica para todas y cada una de las enfermedades del planeta tierra, hace un trabajo bastante bueno al ser el potencial causante de la curación de muchas condiciones espantosas. Basémonos en la ciencia, separemos la realidad de la ficción y analicemos los beneficios ...

La cantidad de cardio que necesitas para perder peso depende de varios factores, como tu peso actual, dieta, nivel de actividad diaria y edad. Cardio para adelgazar ...

En su trabajo, publicado en la revista 'American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism', observaron que los animales de sexo femenino mostraban niveles más bajos de expresión hepática de la proteína (Cidec/Fsp27) que determina el crecimiento de las gotas de grasa hepática.

Insectos comestibles como fuente de proteínas y otras bondades. Un estudio del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación muestra cómo a partir de dichos insectos es posible obtener extractos concentrados en compuestos de naturaleza química muy diversa, tanto antioxidantes como inhibidores de la enzima responsable de la digestión de las grasas, siendo esto último de interés frente a problemas de salud como niveles elevados de triglicéridos o colesterol en sangre, así como sobrepeso u obesidad.

Además de aportar energía, la grasa tiene distintas funciones en nuestro organismo, como la absorción de ciertas vitaminas o la síntesis de determinadas hormonas. La OMS aconseja que nuestra dieta se componga de entre un 30 y un 35% de grasas. Se considera a algunas grasas, no sólo indispensables para llevar una dieta equilibrada, sino también para tener un buen estado de salud.

El hallazgo podría afectar la forma en que los investigadores evalúan los tratamientos relacionados con la acumulación de placa en nuestras arterias o la aterosclerosis, un problema que a menudo puede conducir a un ataque cardíaco, que actualmente es la principal causa de muerte en los Estados Unidos. La grasa, conocida como tejido adiposo perivascular, o PVAT, ayuda a las arterias a hacer lo que los científicos llaman "relajar el estrés" o soltar la tensión muscular mientras están bajo tensión constante.