Un aguacate en términos de su historia se originó como dije en el párrafo inicial, es del sur de México y si aparece en tu sueño, se cree que indica algún sentido de habilidad: acciones alentadas por el frío y poder enfrentar la vida y luchar. Justo en el corazón del aguacate hay una piedra y, espiritualmente, esto puede significar que le resulta difícil comunicarse con los demás. Si sueña con cortar aguacates y poner esto en una ensalada de frutas, esto puede indicar que es un símbolo de que tiene una piel gruesa....

n 2010, Alemania importó 28,000 toneladas de aguacates; para 2015, la cantidad había subido a 45,000 toneladas. Sin embargo, ¿qué podría estar mal con la fruta amada? Los siguientes siete hechos detallan la tensión que la locura cada vez más intensa del aguacate pone en el medio ambiente.

Un aguacate de República Dominicana, de la variedad Carla, es motivo de una demanda en el Distrito Sur de Florida, por cuenta de una empresa que violó su patente al importarlo y distribuirlo en supermercados de Estados Unidos.

Cuando los aguacates están en temporada, divídalos a la mitad, póngalos en un tazón, cubralos con jugo de limón y póngalos en el congelador con el lado del corte hacia abajo sobre papel pergamino. Una vez que esté sólido, puede guardar las mitades de aguacate en una bolsa de plástico y descongelar una cuando lo desea.

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La intención de este proyecto es responder a la pregunta de si comer un aguacate a diario por seis meses tiene un impacto en la cantidad y distribución de la grasa en el cuerpo. En otras palabras quieren averiguar si este alimento ayuda o no a adelgazar. Esta sería la mayor investigación acerca del tema jamás realizada en Estados Unidos e implica a varias universidades.

El granjero australiano David Groves empezó a cultivar el avozilla, que es una especie de aguacate cinco veces el tamaño de uno normal. La inmensa fruta, original de Sudáfrica, no ha sido genéticamente modificada y sabe igual la especie común, dice Groves. Su nombre es una combinación de las primeras letras de “avocado” (aguacate en inglés) y las últimas de “Godzilla”, el mitológico monstruo del cine de ciencia ficción japonés.

En Europa, el aguacate se considera un "superalimento”. Sin embargo, en Chile, los aguacates son sinónimo de escasez de agua, violación de los derechos humanos y una profunda huella ecológica. En la provincia de Petorca, se cultiva aguacate desde tiempos inmemoriales. Practicado inicialmente por pequeños agricultores, el auge en la popularidad de esta fruta en los 90 provocó un incremento exponencial de la producción. Desde entonces, los grandes terratenientes dominan el mercado del aguacate en Petorca, y consumen cantidades ingentes de agua

En este país somos 'desayunadores'. Eso es lo que dicen los datos de la Encuesta Nacional de Salud de España realizada por el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social: solo un 3,36% de los españoles no desayuna. Esta estadística es positiva porque, no en vano, la primera comida del día es también la más importante. Eso sí, si nos hinchamos a bollería prefabricada y refrescos para empezar la jornada, echaremos por tierra todo el beneficio potencial de un buen desayuno.

España es el mayor exportador de Europa de esta fruta de moda. Los ecologistas advierten de la burbuja creada alrededor de este cultivo. La falta de agua en la costa mediterránea no augura un futuro halagüeño. "Nos dirigimos al colapso hídrico".

La próxima vez que os cobren una bolsa "por el medio ambiente" acordaos de esto.

Las zonas de autoservicio de frutas y verduras de los supermercados en las que el cliente tiene que pesar su compra se han convertido en un auténtico quebradero de cabeza para los establecimientos. Al menos para los ingleses, que registran unas pérdidas anuales de unos 3.600 millones de euros por los robos que se producen en este departamento de venta a granel. Un problema que, según informa The Independent, ha empeorado en los últimos cuatro años y que cabe suponer no se limita sólo a Reino Unido.

El ya de por sí popular aguacate está recibiendo un nuevo impulso debido a una mayor oferta y precios más bajos. El precio de la caja de aguacates ha caído desde los 80 a los 30 dólares en el último semestre. Y los restaurantes están ansiosos por sacar provecho. Starbucks ha añadido el aguacate a su menú permanente en los Estados Unidos y Canadá después de una exitosa prueba el año pasado, mientras que Chili's Grill & Bar comenzó este mes a vender una hamburguesa con aguacate. Incluso cadenas de comida rápida como Wendy's Co. se están uniendo.

¿De verdad creéis que es guay comerse aguacates como si fueran uvas en nochevieja? Así, hasta con los cuartos y el carrillón. Y lo de las semillas de chia ¿Qué? Que sólo os falta hacer el saludo al sol y eso de los cuencos tibetanos... Influencers del mundo: sois caca seca, caracandado, lerdas y enjaulables.

La provincia de Petorca, ubicada en la región de Valparaíso (Chile), es un escenario destinado a la producción de aguacates —en países como Argentina les llaman paltas—, pero ello no beneficia a los ciudadanos locales, que padecen la falta de agua potenciada por el desarrollo de estos cultivos, destinados principalmente a Europa, pero también a China y EE.UU.

Técnicamente los aguacates son bayas, como uvas y arándanos. En vez de tener un montón de semillas pequeñas, el aguacate lleva todo en una gran semilla, esa bola enorme en el centro de cada fruta. Ocurre que los aguacates tenían una relación muy especial con las grandes bestias que habitaban América Central decenas de miles de años atrás en el tiempo. Cuando estos animales se extinguieron, el alimento pudo haberse extinguido a la vez. De hecho, así debió ocurrir de no haber aparecido algo así como unos granjeros prehistóricos.

Método de preparación: Una vez que haya extraído el hueso, lávelo bien y colóquelo en un recipiente con 1 litro de agua. Llevar a ebullición durante unos 15 minutos y retirar del fuego. Deje que se enfríe y beba una taza de este té con el estómago vacío y otra antes de acostarse. Esta infusión es completamente inofensiva y puede repetirse siempre que se necesite.

La del aguacate o palta es una historia curiosa, que -hasta donde sabemos- empezó hace más de 3.500 años. A pesar de un serio contratiempo, sobrevivió y alcanzó un éxito asombroso. Empecemos con un dato sorprendente: los aguacates en realidad ya no deberían existir en absoluto. Al igual que muchas plantas, la supervivencia del aguacate depende de que los animales coman todo su fruto, se vayan en otra dirección y luego defequen la semilla en un lugar nuevo. Excepto... ¿has visto el tamaño de una semilla de aguacate?

La extraña tendencia consiste en meter el anillo de compromiso dentro del fruto. El inconveniente es que el fruto no aguanta fresco más de diez minutos. Una empresa planea ofrecer aguacates personalizados para pedidas de matrimonio

Un gran número de estudios señalan que el aguacate es una fuente de salud para el cuerpo por sus increíbles beneficios. Su consumo mejora las funciones del organismo gracias a sus ricos nutrientes.

Son aguacates sin hueso que sólo se pueden adquirir en diciembre. En Reino Unido, varias tiendas los promocionan para la gente que se daña la mano cortando aguacates

La Policía Nacional ha detenido en Vélez-Málaga (Málaga) a un hombre de 31 años acusado de robar más de 10.000 kilos de aguacates de distintas variedades en 12 fincas de esta localidad. Los agentes intensificaron la vigilancia en zonas de campo a raíz de varias denuncias por el robo de aguacates en fincas de la Axarquía, según ha informado la Policía Nacional en un comunicado.

Desarrollan en Reino Unido aguacates sin semilla para reducir el número de cortes profundos provocados por una mala manipulación de los aguacates. Aseguran que estas lesiones son más comunes de lo que parecen, y que en algunos casos la personas herida ha necesitado cirugía reconstructiva.