Fueron fotografiados sin pudor alguno, bebiendo grandes vasos de sangre recién extraída de vacas y toros. «Casi ocultando el rostro, con la cabeza baja —narraba el periodista— por el antiguo paseo del Canal hacia el Puente de Andalucía, caminan a primera hora de la mañana unas mujeres cuyos rostros pálidos destacan en el contraste de los negros vestidos. Dos ancianas las acompañan. Apenas hablan. De vez en cuando rompe la monotonía del silencio una tos débil. —Son bebedoras de sangre—me dicen.

Un día, había un cerdo vivo en una jaula. No había hecho nada malo, ni siquiera se movía. Sencillamente, estaba vivo. Cogí un trozo de tubería de un metro, y, literalmente, lo maté a golpes. No pudo quedar un centímetro de hueso sólido en el cráneo.

Al menos 29 trabajadores de un matadero en la ciudad austriaca de Eggenburg, cerca de la frontera con República Checa, han dado positivo en el test de la COVID-19, en lo que sería un nuevo brote de coronavirus. De momento, las autoridades sanitarias de la provincia de Baja Austria han confirmado estos 29 positivos, si bien aún hay decenas de resultados pendientes entre los trabajadores de este matadero, por lo que han puesto en cuarentena a los más de 240 empleados.

Hola @YouTubeEspanol, es la tercera vez que elimináis/censuráis el documental MATADERO. Las dos veces que he apelado lo habéis repuesto. Me habéis censurado varios vídeos y siempre bajo la misma suposición. El contenido de mi trabajo es de denuncia. No alienta a la violencia contra los animales. Permitís contenido de la industria que genera estas imágenes al mismo tiempo que censuráis a quienes las exponemos.

Es importante conocer lo ocurrido para determinar los efectos que una decisión así pudiera haber tenido en las cadenas de contagio que se originaron en los mataderos.

El informe ha detectado unas 1.900 deficiencias como alojamientos hacinados con moho, filtraciones de agua en el tejado y "catastróficas instalaciones sanitarias".

Una inspección del Ministerio de Salud de Alemania ha revelado graves deficiencias en las condiciones de alojamiento de los trabajadores de la industria cárnica, donde se han detectado los primeros rebrotes de la pandemia de coronavirus en el país. El informe, que ha sido presentado este miércoles por el ministro de Salud, Karl-Josef Laumann ante el Parlamento de Renania del Norte-Westfalia, ha detectado unas 1.900 deficiencias como alojamientos hacinados con moho, filtraciones de agua en el tejado y "catastróficas instalaciones sanitarias".

Un tribunal administrativo de Alemania ha ordenado este lunes retirar la cuarentena impuesta en todo el distrito de Guetersloh, en el que se encuentra el matadero que registró un fuerte brote de coronavirus a mediados de junio.Tal y como ha indicado la corte, las medidas tomadas por las autoridades del estado de Renania del Norte-Westfalia, en el oeste del país, son "desproporcionadas", por lo que deben ser retiradas, al menos de forma provisional.

Las autoridades del estado de Renania del Norte-Westfalia han decidido imponer medidas de confinamiento en el distrito de Guetersloh, situado en el oeste de Alemania y en el que se encuentra emplazado el matadero del grupo Toennies en el que se ha detectado un brote con más de 1.300 trabajadores contagiados con coronavirus. El primer ministro de Renania del Norte-Westfalia, Armin Laschet, ha anunciado la imposición de las medidas de confinamiento. Los agentes también darán ayuda humanitaria a los ciudadanos afectados por el confinamiento.

La carne y el pescado están en el foco después de los brotes de Sars-CoV-2 detectados en un matadero alemán y un mercado de Pekín. El veterinario Juan José Badiola revela las claves para entender por qué sucede

El responsable de la explotación, en la que se encontró en el interior de un contenedor varios animales muertos y despellejados, junto a las vísceras, sangre y pieles de otros, presuntamente sacrificaba a los animales en una de las dependencias de la granja, bajo pésimas condiciones higiénico-sanitarias, careciendo de la documentación sanitaria y situación de los animales ante mortem, que es obligatoria para conocer el buen estado de salud, la normalidad fisiológica y la trazabilidad de los animales.

Es el último episodio de una serie de infecciones en diferentes mataderos del país que se han convertido así en el centro de la atención del poder político y de los medios por las malas condiciones laborales y de higiene, y también por la falta de control externo del sector por parte de las autoridades.

Rebrote de coronavirus en Alemania después que más de 650 trabajadores de un matadero en la ciudad alemana de Gütersloh hayan dado positivo. El positivo de todos estos trabajadores ha desatando la alarma y llevando al distrito, la oeste del país, a decretar el cierre de escuelas y guarderías. Según ha informado un portavoz del distrito a medios alemanes, de los 983 tests realizados hasta el momento han dado positivo 659, aunque no se descarta que el número pueda ir en aumento, ya que en las instalaciones de la empresa cárnica Tönnies han trabaj

La industria del pollo es la segunda más grande de España dentro del sector cárnico. Al día son sacrificados 1,9 millones de estas aves, pero antes del matadero hay un proceso de cría marcado por la crueldad.

El personal trabaja en un espacio muy reducido, cuerpo a cuerpo, y comparten zonas comunes como comederos o servicios. Un estudio realizado por la revista Science muestra como el coronavirus puede transmitirse por las micropartículas que soltamos al hablar, las cuales permanecen en el aire y pueden ser dispersas por los ventiladores de los mataderos. En Estados Unidos, se han detectado más de 5.000 casos entre los trabajadores. Esta situación se ha dado en países como España, Irlanda, Australia, Alemania, Brasil, Canadá o Reino Unido.

En los últimos días, se han descubierto las infames condiciones en que trabajan y viven muchos inmigrantes de Europa oriental en Alemania, al dispararse los contagios en varios mataderos. Los albergues comunes en los que se alojaban hacinados fueron el caldo de cultivo perfecto para la propagación del coronavirus.

Después de que cientos de trabajadores de Europa del Este hayan dado positivo en el test de coronavirus del gran matadero alemán "Westfleisch" en Coesfeld, una cosa es segura: en la crisis actual son principalmente ellos los que tienen que pagar por la carne barata –en el peor de los casos, incluso, con sus vidas–. La gerencia de la tercera compañía procesadora de carne más grande de Alemania aseguró que se hará responsable de sus empleados. Pero no hay tantos en los mataderos. En realidad, toda la industria solo emplea allí a subcontratistas,

¿Dónde corren libres los patógenos de la última crisis mundial? Hemos visto que en hospitales, colegios y residencias de ancianos, todo ello esperable tratándose de un virus con una gran capacidad de propagación, cantidad de asintomáticos y letalidad en los grupos de mayor edad. A todos estos focos hay que añadir uno no tan obvio: los mataderos.

Los estadounidenses tal vez se vean obligados a cambiar de dieta, después de que las cadenas de supermercado comenzaron a limitar las compras de carne a raíz del cierre temporal de mataderos por la pandemia de coronavirus. Los temores sobre una posible penuria de carne, cuando se acerca la tradicional temporada de las barbacoas en Estados Unidos, han aumentado aún más después de que la compañía de supermercados Costco decidiera imponer restricciones sobre el número de porciones

El mayor brote de coronavirus de Norteamérica empezó en este matero de Alberta.

Los primeros test serológicos, que miden los anticuerpos, arrojaron 284 positivos. La empresa asegura que seguirá haciendo test "para mantener en todo momento la situación bajo control". A sí lo ha asegurado la propia compañía en un comunicado después de recibir los resultados de las últimas pruebas de PCR pendientes, que detecta la presencia activa del virus a diferencia de los test rápidos serológicos, que solo revela si una persona es portadora de anticuerpos (defensas), como recalcaron ya la semana pasada desde Litera Meat.

Acercarnos a la realidad de los mataderos de Portugal y en buena medida, a la de nuestros propios mataderos y la carne que día a día termina en nuestros platos.