La razón, tras un estudio (resumido en el artículo) podría deberse a cómo se preparan las comidas, ya que los ingredientes se cuecen al vapor o a fuego lento y raramente se fríen. Además, no se usa apenas sal ni azúcar, y en su lugar se sazona con pequeñas cantidades de condimentos de sabor intenso. Por tanto, la clave puede radicar en la manera de cocinar y no tanto en las algas o la salsa de soja.

A los carbohidratos les ha pasado como a las grasas: han sido demonizados ya que su ingesta ha sido relacionada con el sobrepeso. Ya saben del mito que dice que comer pasta por la noche engorda. En realidad, al igual que ocurre con los lípidos, no todos los hidratos de carbono son malos para la salud.

Hasta finales del s. XX, el ser humano tal y como lo conocemos, en sus 75.000 años de historia, ha vivido preocupado porque la guerra, una epidemia, o la hambruna acabase con sus vidas y con las de todo el vecindario, o todo el poblado, o incluso una ciudad entera. Desde hace unas pocas décadas, para la mayoría de la población mundial, estos problemas quedan lejos: es la época de la humanidad con menos violencia, un mayor control sanitario y con más comida que nunca… Vale, hemos arreglado cosas. Pero...

Cuidar lo que comemos es fundamental en estos tiempos donde se puede encontrar todo tipo de alimentos. Con el tiempo vamos agradecer el cuidado que le dimos a nuestro cuerpo haciendo ejercicio y comiendo saludablemente.

Investigadores de la Universidad de Warwick, en Reino Unido, han descubierto cómo las células responden al ayuno y activan el proceso llamado autofagia, lo que significa que se puede promover un estilo de vida más saludable para ayudar a las personas a mantener una vida saludable peso corporal, según publican en la revista 'Cell Reports'.

La dieta mediterránea es una de las más admiradas en cuanto a forma de nutrición saludable se refiere y como ayuda para la pérdida de peso.

Es el momento de decirles la verdad… ser vegano es realmente sencillo, con un buen asesoramiento, es como pan comido. Lo que sea que te haya llevado hasta esta página, ya has dado el primer paso más importante en tu viaje vegano. Aquí hay algunos consejos para ayudarte a que este emocionante proceso funcione sin problemas.

Conocer los hábitos alimenticios de una persona es esencial para evaluar su riesgo cardiovascular,pero esta información suele obtenerse con cuestionarios que no son fiables al cien por cien. Ahora, un equipo de científicos ha identificado una serie de moléculas en la sangre que delatan nuestra adherencia a la dieta mediterránea, una "huella metabólica" que revela si nuestra alimentación es correcta.

A través de buenos hábitos de dieta e higiene del sueño es posible "engañar" a nuestro cerebro para que no sufra ansiedad generada por el confinamiento, han explicado a Efe los expertos de la Universitat Oberta de Cataluña (UOC) Diego Redolar, neurocientífico, y Marta Ross, profesora de Ciencias de la Salud.

La actividad física de todos se ha visto reducido en gran medida en todo el mundo. En nuestro país hasta un 38%, lo que podría resultar que los españoles ganáramos una media de 4kg durante este confinamiento. Se trata de una estimación a partir de datos sobre las compras que estamos realizando a día de hoy en España.

España sufre la contradicción de que existe un boom social por la alimentación saludable y al mismo tiempo crece el número de personas con obesidad. La mitad de la población adulta española padece sobrepeso y, de ellos, un 25% sufre de obesidad, según un informe de Unicef. Además, el 35% de los menores entre ocho y 16 años tiene exceso de peso en España, de los cuáles un 20,7% sufren sobrepeso y un 14,2%, obesidad. Paradójicamente, un 74% de los hogares de España considera importante seguir una dieta sana

Estamos acostumbrados a escuchar todo tipo de dietas milagro las cuales te aseguran que te harán perder mucho peso de forma rápida, sin embargo no te hablan de las consecuencias de esas dietas "milagro" entre las que destacan, aparte de la posibilidad de terminar enfermando, el efecto rebote. En este artículo os voy a explicar la manera de perder peso de forma saludable produciendo resultados garantizados.

El sector de la 'comida basura', en el punto de mira del Gobierno.

Adelgazar es un de las promesas más recurrentes de cada Año Nuevo. Con estos simples trucos se pueden perder kilos casi sin esfuerzo

La obesidad es uno de los mayores problemas de salud pública en el mundo y motivo también de numerosas publicaciones y de miles de trabajos científicos debido, precisamente, a la alta prevalencia y gravedad del asunto. Muchos países (entre ellos España) están adoptando posturas peores que la de no hacer nada: desarrollar programas con nombres más o menos eufónicos y a la vez no demasiado intervencionistas, de cara a la galería. Medidas efectivas que se están tomando en los países escandinavos:

2019 se va cerrando con la noticia aún fresca de que España, según Bloomberg, es el país más saludable del mundo. Según los datos de la OMSt enemos una de las mayores esperanzas de vida del planeta. ¿Cómo hemos llegado hasta ahí? El pasado febrero Bloomberg publicabaun índice que recoge los datos de 169 países y compara diversas variables que, según la compañía, "contribuyen a la salud en general" de cada país. España se encontraba en el 6º puesto en 2017. Sin embargo, en 2019 hemos adelantado todos los otros contendientes, incluyendo Italia.

un experimento con dos grupos: uno que comió a la una de la tarde, y otro que comió a las cuatro y media. El primer grupo mostró un mayor gasto energético en reposo, una mejor metabolización y oxidación de los carbohidratos, una subida de la glucosa en sangre menor y unos niveles de cortisol más saludables que los del otro grupo.

Te quedaras de piedra cuando veas estos datos de lo que podemos llegar acumular en navidad de grasas.

Las recomendaciones nutricionales se han centrado en las propiedades de los alimentos, debatiendo si centrarse en el recuento de calorías, carbohidratos, grasas o proteínas podría ser más importante. Pero más estudios muestran que los cuerpos de las personas pueden reaccionar de manera muy diferente a los mismos alimentos, y los consejos nutricionales estandarizados no son adecuados para todos. Incluso los gemelos idénticos pueden tener diferentes respuestas a alimentos idénticos, según una nueva investigación, lo que sugiere que la variedad no

Jaden Smith, el mediano de los hijos de Will Smith, decidió dejar de comer productos procedentes de animales y pasar de su dieta vegetariana a la vegana. A penas un tiempo después, su familia ha decidido organizarle una mesa redonda para tratar el tema, ya que el joven tenía bajos los niveles de proteína y su piel empezaba a volverse grisácea, según la familia. La familia lo hizo en el programa de Facebook Red Table Talk, que conduce la propia Jada Pinkett Smith, donde Jaden se vio obligado a renunciar a su dieta vegana: "Tuvimos que organizar

Mantener contentas a esos 200 billones de bacterias que caminan con cada uno de nosotros puede parecer complicado, especialmente cuando no sabemos con certeza cómo influye en nuestra dieta en ellas, aunque empezamos a tener algunas pistas importantes. La clave la tienen las tribus de cazadores recolectores que todavía sobreviven a la modernización. Se ha comprobado que los indígenas del Amazonas y especialmente los cazadores recolectores hadza en Tanzania tienen mucha más variedad de especies de bacterias en sus intestinos que los occidentales.

Según señalan, la fibra es el componente más importante de los alimentos vegetales que promueve un microbioma intestinal saludable. Degrada los azúcares complejos de las plantas y el almidón para producir butirato u otros ácidos grasos de cadena corta que promueven la salud y que han demostrado tener un efecto beneficioso sobre el peso corporal y la composición del cuerpo y la sensibilidad a la insulina.

El hidrógeno es el elemento más abundante en el universo y uno de los componentes indispensables de la vida. Más del 70% de la composición del cuerpo humano es agua y el hidrógeno conforma más de la mitad en esa composición. De ahí viene su gran importancia, su composición en las células. El hidrógeno es el principal combustible y antioxidante que conforma las células para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. ¡Es imposible ignorar esto!

Hacer dieta mientras se hace ejercicio físico puede ser perjudicial para la salud ósea, según han alertado investigadores de la Universidad de Carolina del Norte (Estados Unidos) en un estudio publicado en el 'Journal of Bone and Mineral Research'. El trabajo se centra en la grasa de la médula ósea de ratones. Y es que, aunque la grasa en el hueso es poco conocida, hasta la fecha se cree que es perjudicial para los huesos de los mamíferos, incluidas las personas, porque debilita los huesos.

Las dietas ricas en grasa provocan a los tres días cambios en el cerebro que afectan al sistema inmunitario, al metabolismo y a la capacidad del organismo de obtener energía de los alimentos que consumimos.

Un paciente increpó a una médica de familia del centro de salud de O Carballiño que denunciará la agresión verbal.

En los últimos años, la dieta de carne cruda para mascotas ha ganado popularidad entre algunos cuidadores de perros y gatos que creen que es más natural y saludable para sus animales. Sin embargo, a pesar de las afirmaciones de algunos defensores de las dietas de carne cruda, no existe evidencia científica sólida que respalde los beneficios de este tipo de alimentación

"A veces hablaba en voz tan baja que a algunos participantes les costaba oírle. Leía de sus notas para exponer puntos obvios, hacía pausas prolongadas y a veces cerraba los ojos durante tanto tiempo que algunos en la sala se preguntaban si se había desconectado", escribió el WSJ, en base a los relatos de cinco personas que participaron en las reuniones que Biden mantuvo con los líderes del Congreso sobre la aprobación de fondos para Ucrania. Incluso el expresidente de la Cámara de Representantes, Kevin McCarthy, remarcó la diferencia

Los alimentos ultraprocesados podrían estar relacionados con el insomnio que padece aproximadamente un tercio de los adultos, según un análisis de los patrones dietéticos y de sueño publicado en el 'Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics'. El estudio muestra una asociación estadísticamente significativa entre el consumo de ultraprocesados y el insomnio crónico, independientemente de las características sociodemográficas, de estilo de vida, calidad de la dieta y estado de salud mental.

Es justo al contrario. La megadosis de vitamina C se comporta como un antimetabolito de la glucosa. Inhibe la proliferación celular al sabotear la obtención de energía. Le célula cancerosa muere.

Esto de Belén Gonzalez comisionada de Salud Mental: "Desde este comisionado vamos a impulsar un plan integral para la deprescripción de psicofármacos y vamos a promover la prescripción social como alternativa, de manera que si un persona necesita acompañamiento domiciliario por soledad no deseada debemos poder prescribirlo de la misma forma que hacemos con las por pruebas o los fármacos. Grupos de deporte en lugar de Rubifén, asociaciones feministas en lugar de sertralina, o un sindicato en lugar de lorazepam”.

La frecuencia registrada de trastornos mentales en las consultas de atención primaria en España ha pasado del 25 % en 2016 al 36 % en 2021, reflejando seguramente tanto un aumento de su frecuencia e intensidad en la población general como una mayor toma de conciencia de la sociedad acerca de sus dramáticas consecuencias. Los más frecuentes en 2021 fueron, con un 13 %, los trastornos de ansiedad (17 % en mujeres y 9 % en hombres), seguidos por el insomnio (7,8 %) y la depresión (4,6 %). Estas frecuencias se elevan con la edad.

Las incapacidades temporales entre los sanitarios llegaron al 9 % al acabar la pandemia.

El 44% de los trabajadores dicen sentirse estresados, una cifra récord en la historia que sugiere que el síndrome del trabajador quemado no es un problema psicológico sino estructural