El sabor del año 2021, según The New York Times, es el de la tarta de queso que ha hecho famoso al restaurante La Viña de San Sebastián. Una tarta sin corteza y horneada a alta temperatura "para que la parte superior se caramelice pero el interior se mantenga suave y tembloroso", según cuenta Kim Severson, la autora del artículo sobre tendencias publicado el pasado 22 de diciembre que encumbra, una vez más, a la gran especialidad de este local de la parte vieja donostiarra.

Esta mañana los kioskos de toda España han sido asaltados por una turba incontrolada de periodistas buscando una misma cosa: El 'culoking', el primer helado con sabor a culo de Rey.

Hubo un tiempo en que elegir un racimo de uvas era como jugar a la ruleta rusa: tanto podía salir dulce, como no. Sin embargo, de unos años a esta parte, los racimos que se encuentran en el supermercado son cada vez más dulces para atraer a los consumidores criados con alimentos azucarados. Algunas de estas nuevas variedades, como “Cotton Candy” (algodón de azúcar) o “Gum Drops” (gominolas de caramelo), están intentando ganarse a los niños con su sabor a golosinas. “Paradójicamente, algunas uvas empiezan a tener gusto a ositos de goma