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Cinco policías confirman que dos compañeros ayudaron a unos narcos a llevar 365 kilos de cocaína desde Málaga a Sevilla

Cinco policías confirman que dos compañeros ayudaron a unos narcos a llevar 365 kilos de cocaína desde Málaga a Sevilla

Los agentes que siguieron el rastro del camión donde iba el contenedor con la droga, camuflada en un cargamento de piñas, aseguran que los policías "claramente hacían tareas de vigilancia".
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¿Cuáles son las mejores sartenes y cazuelas para cocinar?

Sí, tanto los utensilios con que cocinamos como los recipientes donde conservamos los alimentos pueden afectar a los alimentos, ya que están en estrecho contacto con ellos a veces durante un tiempo prolongado. Cuando cocinamos, el efecto del calor puede potenciar estos efectos. La interacción entre una sartén, cazuela o recipiente con el alimento puede ser positiva (el alimento se ve beneficiado), negativa (el alimento se puede contaminar con productos tóxicos o perder propiedades) o neutra (el alimento conserva sus propiedades originales).
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Chef estrellado de un hotel de lujo de Biarritz despedido por una humillante novatada a uno de sus trabajadores

Chef estrellado de un hotel de lujo de Biarritz despedido por una humillante novatada a uno de sus trabajadores

El chef Aurélien Largeau abandonó el Hôtel du Palais (del grupo Hyatt) el 21 de diciembre, días después de la salida de un ayudante de cocina. Aunque la Fiscalía de Baiona ha abierto una investigación para determinar si hubo trato degradante, el chef niega las acusaciones y el joven habla de «broma entre amigos».
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La mejor forma de cocinar el pavo según la ciencia y otras curiosidades científicas navideñas

El pavo es uno de los platos clásicos de la mesas navideñas, que poco a poco va encontrando su lugar en nuestra gastronomía. Y una de las preguntas fundamentales de las recetas navideñas de pavo es si deberíamos ponerlo en salmuera. La respuesta es sí. De hecho, salmuerando cualquier carne obtendremos un jugoso y sabroso asado.
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Una nueva generación de mujeres cambia las reglas de la Navidad: "No me enterraré en la cocina"

Pese a que pueda parecer lo contrario, las tradiciones navideñas se pueden alterar y hasta omitir. Hace un año se hizo viral la historia de Caroline Duddridge, una vecina de Cardiff de 63 años que decidió cambiar totalmente la costumbre y pedir dinero a sus hijos y nietos si querían estar presentes en la cena de Nochebuena.
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La anguila europea, una especie al borde de la extinción que se sigue pescando y consumiendo en la alta cocina

La anguila europea, una especie al borde de la extinción que se sigue pescando y consumiendo en la alta cocina

300 científicas y científicos del CSIC han pedido el cese total de su pesca en todas las fases de su vida y varios chefs ya se han comprometido a no cocinar la especie. La organización ecologista exige al Gobierno de España que tome medidas urgentes para que la anguila europea se incluya en el Catálogo Español de Especies Amenazadas.
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Juliette Binoche: "La cocina es el arte más completo de todos"

"Hacer la película me ha dado la oportunidad de comprender que, si el pintor expresa emociones a través de los colores y los trazos, el cocinero lo hace a través de los ingredientes y los procesos de preparación, transformando materia prima en un equilibrio perfecto de texturas, sabores y consistencias, algo exquisito", expresa
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'Cocina con química': la anodina complacencia estadounidense

'Cocina con química': la anodina complacencia estadounidense

Apple+ presenta la adaptación de un best seller de Bonnie Garmus en el que ha suprimido la comedia y un perro que habla. El resultado, presentado como drama, es una serie anodina que repasa todos los lugares comunes sobre feminismo y racismo sin profundizar en ninguno de ellos ni presentar enfoques originales sobre los fenómenos de discriminación
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Las vecinas de Imperial necesitan colaboración. El Ayuntamiento psicópata que tala árboles también defiende a las cocinas fantasma

Las vecinas de Imperial necesitan colaboración. El Ayuntamiento psicópata que tala árboles también defiende a las cocinas fantasma que hacen la vida imposible a los residentes y ha recurrido la sentencia que daba la razón a las vecinas.
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Los grandes chefs del mundo se movilizan para salvar a las anguilas: “Inmediatamente fuera de nuestros menús” (It)

La decisión de los miembros del World Culinary Council de Relais & Châteaux en colaboración con la ONG Ethic Ocean. Mauro Colagreco: "Hay que preservar la especie”. Relacionada old.meneame.net/story/anguilas-necesitan-moratoria-internacional-como-
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Papá pregunta qué te apetece cenar el 15 de octubre de 2026 porque va a programar la olla lenta | El Mundo Today

"¿Hay hambre o qué?", ha preguntado papá que, según las fuentes, probablemente se limite a echar a la olla lenta dos muslos de pollo y todas las salsas que encuentre en la puerta de la nevera
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Dabiz Muñoz se corona como 'mejor cocinero del mundo' por tercer año consecutivo

El español Dabiz Muñoz ha cumplido los pronósticos y ha conseguido proclamarse por tercer año consecutivo 'mejor cocinero del mundo' dentro de la gala The Best Chef Awards que se ha celebrado en la ciudad de Mérida, capital del estado mexicano de Yucatán, su primera sede fuera de Europa. Además, entre los 10 primeros de la lista se colocaron otros cuatro españoles: Albert Adrià, de Enigma (Barcelona), que terminó segundo, Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), en quinto lugar, Oriol Castro, (Disfrutar), séptimo, y Joan Roca (El Celler de Can Roca)
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Cómo eliminar el vello del bigote con este ingrediente que todas tenemos en la cocina

El pelo facial es un problema para muchas de nosotras, que preferimos eliminarlo con cera o depilación láser. Pero la solución está más cerca de lo que crees, sobre todo si tienes la piel sensible. Con solo usar un ingrediente de cocina, podrás eliminar el bigote eficazmente.
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David de Jorge (Robin Food): "Mi gremio se ha convertido en una panda de anormales que creen que van a solucionar el hambre en el mundo"

David de Jorge (Robin Food): "Mi gremio se ha convertido en una panda de anormales que creen que van a solucionar el hambre en el mundo"

"Lo que pasa es que para mí la cocina es alegría, es felicidad y ahora realmente la peña no cocina, la gente está loca por trascender, por salvar el mundo, hay una especie de obsesión por lo lúdico, por la tele y por todas esas chorradas. Iros todos a la mierda. Mi gremio se ha convertido en una puta panda de anormales que creen que van a solucionar los problemas de hambre en el mundo, y que tienen una increíble necesidad de trascender, cuando la verdadera revolución la tendrían que hacer en su casa, cocinando como lo hacían nuestros padres."
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Raviolis al horno: una alternativa sabrosa y saludable

Los raviolis al horno son una opción muy saludable, tanto como los hervidos, pero mucho más sanos en comparación con otras preparaciones, como los raviolis fritos.
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"Cocina con química": Brie Larson brilla en la adaptación de la novela de Bonnie Garmus

"Cocina con química": Brie Larson brilla en la adaptación de la novela de Bonnie Garmus

El fenómeno literario del año pasado ya está en la pequeña pantalla gracias a una miniserie de Apple TV+: 'Cocina con química'.
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Francia obligará a todos sus restaurantes a marcar los platos precocinados. Una medida así causaría estragos en España

Francia obligará a todos sus restaurantes a marcar los platos precocinados. Una medida así causaría estragos en España

En España es cada vez más habitual que los restaurantes tiren de platos precocinados en sus menús. No es que esto sea malo, ni mucho menos, ni tampoco bueno, simplemente es algo que sucede. Es lo que se conoce como restaurantes de quinta gama, muy extendidos en nuestro país, según la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR). En Francia, este fenómeno está también tan extendido que el Gobierno ha decidido decir basta.
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Restaurantes franceses tendrán que poner en sus cartas los platos que ofrecen y no cocinan

Los restaurantes franceses tendrán que detallar en sus cartas los platos que figuran en ellas y no elaboran en sus cocinas, anunció este domingo la ministra encargada del sector.
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¿Por qué Ratatouille es una auténtica delicia?

¿Por qué Ratatouille es una auténtica delicia?

Ratatouille, película dirigida y escrita por Brad Bird en el año 2007, relata la historia de una rata llamada Remy, que sueña con convertirse en un respetado chef francés a pesar de la oposición de su familia de roedores, ya que las ratas son menospreciadas principalmente por los cocineros, y en general, por casi todos los seres humanos. La película discurre desde las alcantarillas de París hasta el reconocido restaurante de Auguste Gusteau, donde Remy tratará de hacerse un hueco entre los fogones.
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Lo hacen con amor, pero es trabajo

Lo hacen con amor, pero es trabajo

Argentina: Más de 70.000 cocineras comunitarias dan de comer a la población sin recursos. Ahora piden que se reconozcan sus derechos.
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José Andrés, durísimo contra Belarra por acusar a Israel de genocidas: "No representa a España, Sánchez debería cesarla"

José Andrés, durísimo contra Belarra por acusar a Israel de genocidas: "No representa a España, Sánchez debería cesarla"

"Usted como Ministra tiene que reconocer primero que el ataque de Hamas contra civiles es un acto terrorista y que Israel está defendiendo a sus ciudadanos. Después puede pedirle contención y respeto por las vidas de civiles en Gaza. Al final debemos pedir por la Contención de todas las partes…pero nunca apoyar a los terroristas y a los agresores…", comienza escribiendo el chef. "¿Quién ha matado a niños y mujeres y ancianos y civiles? Yo no la he escuchado decir una palabra contra semejante masacre?… Usted es Pro @KremlinRussia_E y Pro Hamas?
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El pergamino que representa el banquete de bodas de ratas proporciona información importante sobre la cocina en el Japón medieval (ENG)

El pergamino que representa el banquete de bodas de ratas proporciona información importante sobre la cocina en el Japón medieval (ENG)

"El cuento ilustrado de la rata" (Nezumi no sōshi emaki), un rollo de imágenes japonés anónimo creado entre 1550 y 1650 que representa un banquete de bodas de ratas...Esta obra de arte proporciona una fuente importante para comprender el personal y los procedimientos de preparación de alimentos durante esta época y cómo la división del trabajo consciente de género y estatus reflejaba cómo la comida desempeñaba un papel poderoso en la representación de la autoridad.
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El CIS revela cuáles son los diez platos más famosos de la cocina española

El CIS ha lanzado un estudio sobre gastronomía con casi cincomil encuestas realizadas a lo largo de 50 provincias. Listado de los diez platos más votados: 1. La paella, 2. La tortilla de patata, 3. El jamón ibérico, 4. El gazpacho andaluz, 5. El cocido madrileño, 6. El marisco, 7. El cordero asado, 8. El cochinillo asado, 9. Los calamares a la romana, 10. El besugo a la espalda o al horno.
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Cómo Preparar picaña en freidora de aire

A continuación, describiré cono preparara picana en freidora de aire y como esta técnica realza su exquisito sabor...
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Tania Llasera se disculpa con Saúl Craviotto y su familia por sus polémicos comentarios sexuales  

El escenario era la Escuela Nacional de Policía de Ávila, lugar que conocía bien Craviotto, quien, además de atleta y de ganador de otra edición pasada de MasterChef Celebrity, también es policía de profesión. “Chico limpio, educado, de esos que presentarías a tu madre y a la vez quieres que te empotre. Es una cosa maravillosa. Está casado, yo también; no pasa nada, se puede decir. El hambre se coge en la calle, luego tú comes en casa”, esgrimía Llasera, que no ponía filtros entre su pensamiento y sus labios.
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menéame