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Científicos coreanos desarrollan un alimento híbrido entre el arroz y la carne (eng)

El arroz crecería a la vez que se desarrollan las celulas de carne en su interior, creando un híbrido entre ambos. El resultado es un arroz con un alto contenido proteico que puede ser cultivado y que podría ser útil para paliar las necesidades de proteinas en zonas pobres. Según el equipo coreano, esto podría abrir la puerta a nuevos tipos de alimentos de grano híbridos.
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Medvédev propuso enviar a los ucranianos que no estén de acuerdo con la ocupación rusa a campos de reeducación [RU]

Medvédev propuso enviar a los ucranianos que no estén de acuerdo con la ocupación rusa a campos de reeducación [RU]

El vicejefe del Consejo de Seguridad de la Federación Rusa, Dmitri Medvédev, declaró a la agencia TASS que a los residentes de los territorios ucranianos ocupados que no apoyen a Rusia se les debe "enviar a campos de trabajo en Siberia para su reeducación". Traducción en #1.
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Vivir cerca de bares y restaurantes de comida rápida podría ser perjudicial para la salud, según un estudio

Los participantes que se encontraban cerca de los lugares con mayor densidad de establecimientos de comida preparada tenían un 16% más de riesgo de sufrir insuficiencia cardiaca.
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El empleo agrario en la Unión Europea

Durante las últimas semanas, numerosas protestas organizadas por el mundo agrario han inundado algunas de las ciudades más importantes de la Unión Europea. El impacto de las manifestaciones, que ya han provocado cambios normativos en el seno de la Comisión Europea, demuestra la fuerza de un sector esencial para la seguridad alimentaria del bloque pero que solo supone un 1,4% del PIB comunitario y un 4,5% del empleo. El sur comunitario y las regiones del este son las zonas donde mayor peso tiene el trabajo en el campo.
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La Guardia Civil evita un matrimonio forzado de una niña de 12 años “vendida” por 3.000 euros a una familia de Granada

La investigación comenzó a finales del pasado mes de enero, cuando los agentes de la Unidad Orgánica de Policía Judicial de Ciudad Real supieron de la existencia de unos menores de la citada localidad que se encontraban en situación de desamparo. Según la información recibida, una de esos menores había confesado a su entorno social que estaba sufriendo agresiones físicas habituales por parte de su madre, por lo que quería abandonar su domicilio.
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La Guardia Civil evita un matrimonio forzado a una menor de 12 años

La Guardia Civil evita un matrimonio forzado a una menor de 12 años

La Guardia Civil ha detenido a la madre y al padrastro de una menor de 12 años a la que iban a obligar a contraer matrimonio a cambio de 3.000 euros. La operación se inició a finales del mes pasado, cuando la Guardia Civil tuvo conocimiento de la existencia de unos menores en la localidad de Malagón (Ciudad Real), que podrían encontrarse en situación de desamparo. Según la información recibida por los agentes, una de estos menores había manifestado en su entorno social que estaba recibiendo agresiones físicas habituales por parte de su madre ..
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Cabreo en el campo: España trajo del extranjero un 12% más de frutas y hortalizas el año pasado

Las exportaciones apenas crecieron un 5%, según los datos de la secretaria de Estado de Comercio - El campo español está en pie de guerra. Los agricultores claman contra crecientes trabas burocráticas de Bruselas. Pero una de sus principales preocupaciones son los productos que vienen de fuera, a los que acusan de no competir en igualdad de condiciones con los que ellos producen. España importó frutas, legumbres y hortalizas en 2023 por un valor un 12,1% superior al registrado el año anterior. Así lo refleja el último informe disponible...
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Esto o aquello: ¿qué preferirías, comer o dormir?

Esto o aquello: ¿qué preferirías, comer o dormir?

Ante una pregunta aparentemente fácil como «¿qué consideras más importante: la comida o el sueño?», ¿qué responderías? ¿La comida, porque es la que proporciona nutrientes al organismo? ¿El sueño, porque permite el descanso del cuerpo para poder seguir funcionando? La respuesta a esto se obtuvo en el siglo XIX, a manos de una investigadora de origen ruso cuya inquietud por el tema la llevó a conclusiones que iban a contracorriente de lo que circulaba en las esferas científicas del momento.
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El mapa de las denominaciones de origen de aceite de oliva de España

España es la gran dominadora del mercado mundial del aceite de oliva. En la campaña 2021/2022, la última para la que el Consejo Oleícola Internacional dispone de datos consolidados, el país ibérico produjo el 46% de todo el aceite del mundo y acaparó el 59% de las ventas internacionales. Ese protagonismo, sin embargo, se diluye en el mapa europeo de las denominaciones de origen, en el que España se ve superada por Italia.
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Javier Ruiz, sobre la cesta de la compra: “Estamos sembrando futuros problemas de salud”

Javier Ruiz, sobre la cesta de la compra: “Estamos sembrando futuros problemas de salud”

La subida de precios de los alimentos está modificando nuestros hábitos a la hora de llenar la cesta de la compra. Cada vez apostamos más por productos menos saludables y más baratos, aprovechando todas las ofertas y promociones que ofrecen las cadenas de supermercados y decantándonos por sus marcas blancas frente a las tradicionales.
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Por qué nuestros antepasados fueron caníbales (y por qué dejamos de serlo)

Por qué nuestros antepasados fueron caníbales (y por qué dejamos de serlo)

El comportamiento caníbal fue evolutivamente favorable para la supervivencia de los homínidos, lo hemos hecho a lo largo de nuestra historia evolutiva y, posiblemente, lo hicimos por necesidad. Hace alrededor de 1,45 millones de años, en Kenia, unos antiguos parientes nuestros se comieron a uno de los suyos, según las marcas de corte presentes en una tibia, lo que constituye la evidencia decisiva más antigua de que nuestros ancestros se masacraban y comían unos a otros.
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Las grandes de la agricultura son las empresas del sector de la alimentación que más han aprovechado la inflación

Las grandes de la agricultura son las empresas del sector de la alimentación que más han aprovechado la inflación

Las grandes de la agricultura son las empresas del sector de la alimentación que más han exprimido la crisis de inflación. Mucho más que la industria o los supermercados. Las grandes sociedades productoras del campo, la ganadería, la silvicultura y la pesca y el comercio al por mayor de materias primas agrarias y animales vivos han trasladado el aumento de los costes (energía, fertilizantes...) desde mediados de 2021 a los precios de venta y los han seguido subiendo. Es decir, han expandiendo sus márgenes de beneficio. O lo que es lo mismo, sus
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Qué días de la semana son mejores para hacer la compra por ahorro y calidad

La inflación y la subida de la cesta de la compra está afectando gravemente a los hogares en España y el resto del mundo. Sin embargo, hay ciertos trucos que nos permitirán aprovechar las ofertas en las tiendas de alimentación, supermercados y grandes superficies. Es importante conocer los ciclos de abastecimiento de los comercios, al menos lo suficiente para poder sacar partido de estas ofertas y consumir los productos en su mejor momento.
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Otros países sí usan los pesticidas prohibidos en Europa: ¿peligra nuestra salud, además del medio ambiente?

Una de las quejas de agricultores europeos es que terceros países usan pesticidas prohibidos en Europa. ¿Es posible que lleguen a nuestros alimentos?
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Moreno Bonilla elimina el aceite de oliva del desayuno del día saludable en los colegios por su elevado precio

Moreno Bonilla elimina el aceite de oliva del desayuno del día saludable en los colegios por su elevado precio

La Junta de Andalucía de Juan Manuel Moreno Bonilla dejará este año a los niños de Infantil y Primaria sin aceite de oliva para la celebración del desayuno saludable del 28 de febrero, coincidiendo con el Día de Andalucía. Según reza el aviso emitido este viernes por la Consejería de Desarrollo Educativo enviado a las escuelas, se debe “al precio actual de mercado de este producto”, el cual se ha visto encarecido con creces en el último año. Por este motivo, el Gobierno autonómico ha adelantado que la adjudicación del expediente “se ha retrasa
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Los niños españoles se niegan a comer verdura «en apoyo a las protestas de los agricultores»

Los niños españoles se niegan a comer verdura «en apoyo a las protestas de los agricultores»

Los niños españoles han comenzado a negarse a comer verdura “en apoyo a las protestas de los agricultores”. Lanzando proclamas tales como “Sánchez, ladrón, el brócoli al paredón” o “Sí a las huelgas, no a las acelgas”, los niños también han tomado las calles con sus tractores de juguete.
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Hola @Mercadona DEJAD DE ESTAFARNOS YA. Salsa Barbacoa...  

... SIN AZÚCAR. Ya es más cara que la otra, pero es que encima...
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EHNE Bizkaia: “La política agraria del mercado libre ha fracasado: ya no hay alimentación barata para el consumidor”

EHNE Bizkaia: “La política agraria del mercado libre ha fracasado: ya no hay alimentación barata para el consumidor”

Pedimos una moratoria en todos los acuerdos de libre comercio que se están firmando. No es aceptable que se firmen sin analizar sus impactos en la producción local. Estamos hablando de, por ejemplo, la ratificación del nuevo acuerdo con Nueva Zelanda, que permitirá la importación de cordero y leche. La UE importará leche de Nueva Zelanda y exportará otro tipo de productos, que no tienen por qué ser alimentarios. Esta lógica carece de sentido. Los alimentos viajan de punta a punta del mundo, haciendo dumping y destruyendo la economía de la zona.
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El Gobierno reforzará la inspección y endurecerá las multas en la cadena alimentaria contra las "relaciones comerciales desleales"

La ley existe desde 2014, pero en 2021 introdujo dos grandes cambios para favorecer a los agricultores.
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"El carro de la compra eran 150 euros, ahora ya va por 250 y llegará a 500. Esa será la venganza del campo"

"El carro de la compra eran 150 euros, ahora ya va por 250 y llegará a 500. Esa será la venganza del campo"

Manuel Pimentel - Con los tractores de media Europa, incluida España, cortando autovías...
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"Es un disparate que un país como España esté a punto de depender de Marruecos para poder alimentarnos" - Diario16plus

"Es un disparate que un país como España esté a punto de depender de Marruecos para poder alimentarnos" - Diario16plus

«O el sector primario trabaja unido y con convicción o desaparecerá en quince años”, aseguran los portavoces de SOS Rural. «Abrimos los brazos a todo sector primario para que pueda hacer llegar su voz a Madrid y Bruselas antes de que sea demasiado tarde. La presentación de esta ILP así lo acredita», han añadido. Asimismo, han explicado que SOS Rural «es una organización apartidista, que no apolítica, que reivindica las actividades del mundo rural y cuyo objetivo es influir políticamente de forma decisiva para rectificar las inexplicables políti
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El sector de Gran Consumo se mantuvo resiliente en 2023

Los españoles gastaron un total de 117.000 millones de euros en 2023 en la cesta de la compra, un 10,4 % más que el ejercicio precedente, debido al alza del precio promedio del 9,4%, provocado por la situación de inflación. Según datos recogidos del informe ‘Tendencias del Consumidor 2023’, elaborado por NIQ. A pesar de los altos precios, y aunque durante los primeros meses del año 2023 la demanda estaba en datos negativos, el año pasado cerró con una leve demanda del 0,9% impulsada especialmente por la campaña de Navidad.
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Una tarjeta monedero no supone una alimentación digna

Emiliana Vicente González y Ana María Vilar Varela son presidenta y vocal del Consejo General del Trabajo Social, respectivamente.- "La autonomía de las personas y la cobertura de sus necesidades de carácter económico deben ser garantizadas a través del sistema de garantía de rentas y no desde el sistema de servicios con un enfoque puntual o residual y /o asistencial y, en ocasiones, solicitando o supervisando desde un argumentario de control el gasto realizado"...
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La UE pacta incluir el matrimonio forzado y la explotación de mujeres como vientres de alquiler en la ley contra la trata humana

La UE pacta incluir el matrimonio forzado y la explotación de mujeres como vientres de alquiler en la ley contra la trata humana

La Eurocámara y los Estados han llegado a un acuerdo político provisional, a ratificar por las partes, para poder tipificar como delitos estas prácticas, así como la adopción ilegal, y penalizarlas con hasta 10 años de cárcel.
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Pacto en la UE para incluir el matrimonio forzado o la gestación subrogada en la ley contra la trata

Pacto en la UE para incluir el matrimonio forzado o la gestación subrogada en la ley contra la trata

La presidencia belga del Consejo de la Unión Europea y los representantes de la Eurocámara alcanzaron un acuerdo provisional para incluir el matrimonio forzado, la adopción ilegal y la gestación subrogada como tipos de explotación cubiertos por la ley contra la trata de personas de la UE y penalizados con cárcel de hasta 5 años o 10 si el delito es agravado.

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