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Los españoles eliminan de su cesta 2,5 kilos de frutas y verduras al mes en un año  

El consumo total de fruta y verdura per cápita en España desde mayo de 2022 hasta abril de 2023 ha sido de 128,54 kilogramos, esto supone una reducción de 32,2 kilos con respecto al 2021 y equivale a 2,5 kilos menos por persona al mes. Los datos, extraídos del informe La alimentación mes a mes, abril 2023, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En total, de mayo de 2022 a abril de 2023, los españoles han reducido en 9,7 % la compra de hortalizas y en un 9,2 % la de frutas frescas.
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Mercadonas, verduras y hambre

A pesar de la publicidad con la que nos engañan asegurando que las cadenas de distribución son más baratas para el consumidor, esta afirmación es falsa en el caso de este tipo de alimentos básicos. El lugar más económico para comprar hortalizas y patatas es la tienda tradicional, con un precio medio de 1,77 euros; le siguen los discount con un promedio de 1,84 euros; los hipermercados, donde el coste es de 2,05; y el más caro, con un 21% más que las tiendas tradicionales, es el Mercadona de barrio, con un precio medio de 2,14 euros.
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Los supermercados son los lugares más caros para comprar verduras frescas

El precio de venta de las hortalizas no es el mismo en todos los lugares de compra, y los resultados encontrados han sido sorprendentes. El Panel ofrece el precio medio pagado por las familias en cada lugar para el conjunto de las verduras frescas (excluyendo las patatas frescas). Los lugares más caros son: herboristería (2,22 euros el kg de hortalizas frescas), compra por internet (2,19 euros), y supermercado-autoservicio (2,14 euros). Por el contrario, los lugares más baratos son: mercadillo ambulante (1,53 euros), economato y cooperativa.
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El estudio sobre las mejores marcas de patatas fritas que nunca existió

Desde agosto de 2022 numerosos medios de comunicación han publicado noticias sobre un supuesto análisis de la OCU sobre las mejores chips de bolsa de España. Esta es la historia de un bulo que ayudó a algunas empresas a vender más
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OCU advierte grandes ahorros en alimentos congelados: del 44% en las verduras y del 21% en el pollo

Con los precios de los alimentos en máximos históricos, la Organización constata la posibilidad de ahorrar en verduras y pollo congelados de marca blanca. Los pescados congelados no siempre salen más baratos. Entre las principales cadenas, las más económicas para los alimentos congelados de marca blanca (o similares) son Alcampo, Mercadona y Aldi.
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¿Te encantan las papas fritas? Pueden estar relacionadas con la depresión y la ansiedad, sugiere estudio

Un equipo de investigación en Hangzhou, China, descubrió que el consumo frecuente de alimentos fritos —especialmente papas fritas— se relaciona a personas con un 12 % más de riesgo de ansiedad y un 7 % más de riesgo de depresión, en comparación con aquellos que no comen alimentos fritos.
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Las frutas y verduras con más pesticidas  

La organización Environmental Working Group (EWG) publicó su nueva lista de la llamada “Docena Sucia” 2023, en la que se enumeran las frutas y verduras no orgánicas con los niveles más altos de pesticidas en EE.UU.
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190 kilos de marihuana escondidos entre 8 toneladas de hortalizas  

El camión con matrícula de de Rumanía que en la madrugada de este Miércoles Santo provocó un accidente múltiple en la AP-7, en el kilómetro 238 dentro del término de Tarragona, llevaba escondidos entre su carga de pepinos y calabacines varias bolsas de cogollos de marihuana envasados al vacío. Todas las bolsas confiscadas llevaban escritas la palabra «lemon» y se encontraban dentro de cajas de cartón destinadas al transporte de verduras y hortalizas. El conductor del tráiler aprovechó el caos del accidente para buscar una ruta de escape a pie.
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Greenpeace pide a los ciudadanos que denuncien con fotos la venta de frutas y verduras envasadas en plástico

Greenpeace pide a los ciudadanos que denuncien con fotos la venta de frutas y verduras envasadas en plástico

Frutas y verduras se siguen vendiendo envasadas en plástico de manera individual a pesar de que está prohibido desde la aprobación del Real Decreto de Envases, según ha denunciado Greenpeace que ha puesto en marcha una campaña para identificar el "plástico ilegal".El Real Decreto de Envases entró en vigor el pasado 1 de enero y establece la obligación de dejar de vender frutas y verduras envueltas en plástico en los comercios de más de 300 metros cuadrados, pero la ONG denucnia que siguen vendiendo frutas y verduras en film y en bandejas plásti
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Los agricultores avisan de que el precio de la verdura ya baja en origen: "Veremos si lo hace en el súper"

El precio de las verduras está bajando en origen desde hace unos días. Precisamente, es uno de los productos que más ha subido para el consumidor pese a la rebaja del IVA aprobada por el Gobierno. Así lo ha detectado la organización de consumidores Facua tras una revisión mensual sobre la evolución de precios en más de 1.000 productos desde el pasado 31 de diciembre en ocho grandes cadenas de distribución. De ellos, 127 se corresponden a frutas o verduras (el 40,4% del total).
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La receta de leche frita de Mariló Montero tiene un ingrediente secreto (que la hace irresistible)

Mariló Montero es una fiera televisiva. Ha presentado infinidad de programas y también ha cocinado en directo platos tan tradicionales y tan nuestros como la leche frita. Aquí tienes su receta (ya verás, incluye un ingrediente inesperado)
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Las redes enloquecen con los precios del pescaíto frito en un bar de Cádiz

Cádiz vuelve a ser tendencia en Twitter. En esta ocasión gracias a la publicación de un usuario gaditano en el que mostraba el ticket de su comida en el Kiosko de los 12 Hijos por menos de 15 euros. Con el título de "Cádiz, España.", este usuario ha logrado más de 2,3 millones de visualizaciones de su tweet y alrededor de 35 mil 'me gustas' en apenas dos días.
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Comer nabo ayudaría a aliviar la escasez de verduras, dice Therese Coffey [EN]

La ministro de Ambiente Therese Coffey sugiere que comer nabos sería una alternativa válida mientras otras verduras sigan escaseando. Algunos supermercados limitan la venta de pepino y tomate por escasez de suministros debido al clima extremo en España y Norte de África [...] Coffey dice que los consumidores deberían optar por producto local de temporada. Pero añadió que la gente quiere "opciones para todo el año" y los supermercados intentaron satisfacer esa demanda [...] "mucha gente debería comer nabo en lugar de pensar en lechuga o tomate"
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Tres pepinos por persona: supermercados británicos racionan ante la falta de abastecimiento desde España

Tres pepinos por persona: supermercados británicos racionan ante la falta de abastecimiento desde España

La cadena de supermercados Asda, la tercera más grande del Reino Unido, ha decidido establecer límites en la compra de algunas frutas y verduras en respuesta a la escasez de suministro desde España y el Norte de África, a raíz de las bajas temperaturas que están afectando a la producción. Cada cliente podrá adquirir solo un máximo de tres unidades de productos como tomates, pimientos, pepinos, lechugas, brócoli, coliflor y bolsas de ensalada.La cadena Morrisons también ha limitado el número de productos que se pueden comprar por cliente.
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Tras el huevo frito envasado, "llega" la tostada ya untada de Mercadona

Después del 'Huevo frito envasado', los clientes de Mercadona ya se creen cualquier cosa. Así ha sucedido con un "nuevo" producto que desde ayer circula por redes sociales: la 'Tostada ya untada' y "lista para comer" que se vendería en la sección de preparados del supermercado por tan solo 1,80€. Se trata de una inocentada de Mario Sánchez Rosagro, pero muchos no se lo han tomado así: tras el revuelo que se formó con los huevos ya fritos y listos para comer, hay a quien no le ha parecido extraño que Mercadona lance unas tostadas ya preparadas.
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Comer pajaritos ilegales en pleno 2023: el morbo del manjar prohibido

Es una práctica ilegal y penalizada que la Guardia Civil persigue con multas de hasta 60.000 euros a los cazadores, pero algunos españoles prefieren asumir el riesgo para saborear un manjar prohibido desde hace décadas. En algunas zonas rurales, especialmente en el sur del país, los más atrevidos retoman por estas fechas la receta de los pajaritos fritos, un plato que durante siglos fue la estrella de multitud de tabernas y ventas y que ahora sólo puede encontrarse de forma clandestina. Además su consumo puede suponer un peligro para la saud.
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¿Cómo freímos los huevos (a nivel molecular)?

Un huevo se fríe sobre el aceite caliente de la sartén en un santiamén. Pero, ¿te has parado a pensar en lo que ocurre durante esta sencilla receta de cocina? ¿Por qué la clara cambia de textura y color? ¿Por qué la clara y la yema no se comportan del mismo modo? ¿Cuánta biología se esconde detrás del arte de freír un huevo? ¡No te lo pierdas!
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El creador de los huevos fritos envasados de Mercadona: "Nadie freirá huevos en su casa en tres años"

El creador de los huevos fritos envasados de Mercadona: "Nadie freirá huevos en su casa en tres años"

Javier Yzuel patentó un método para refrigerar huevos fritos en 2014 Montó una fábrica para desarrollarlos y logró la confianza de Burger King, que presentó una hamburguesa con huevo en 2016 Problemas económicos llevaron su empresa a concurso, pero vendió la patente al grupo de La Gula del Norte para mantenerlos vivos Yzuel atiende a EL PERIÓDICO DE ESPAÑA tras la llegada de sus huevos refrigerados a Mercadona, lanzamiento que los ha viralizado en redes Relacionada: www.meneame.net/story/envase-de-los-huevos
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La carne roja no es un riesgo para la salud. Un nuevo estudio echa por tierra años de investigación chapucera [Eng]

Los estudios llevan años relacionando el consumo de carne roja con problemas de salud como las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer. Pero en los recovecos de esos trabajos publicados hay notables limitaciones.

Casi todas las investigaciones son observacionales, incapaces de establecer la causalidad de forma convincente. La mayoría está plagada de variables de confusión. Por ejemplo, ¿quizás los consumidores de carne simplemente comen menos verduras, o tienden a fumar más, o a hacer menos ejercicio? Además, ...
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Carlos Moreno, el 'rey del low cost' en Madrid: ahora vende un kilo de frutas y verduras a 1 euro

Sí, en la nueva política de ventas del que fuera conocido como el rey de la sandía, los clientes podrán llevarse de su tienda cualquier fruta y cualquier verdura a 1 € el kilo. La Trastienda es una especie de pequeño supermercado, en el que vende sobre todo fruta y verdura, cuyos precios son bastante asequibles para los consumidores. "En este caso, compramos directamente a los agricultores... un trabajador está pendiente de lo que los agricultores depositan en una cooperativa para informarnos de lo que hay para comprar siempre a buen precio."
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La comida más peligrosa del mundo (YouTube)  

Las patatas fritas, tanto por sus ingredientes como por su forma de elaboración, es uno de los alimentos menos saludables que existen. En este vídeo nos explican porqué.
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La carne roja no es tan mala como pensábamos pero comer verduras sí alarga la vida, según un estudio global

La conclusión de los autores es que fumar tiene un enorme impacto en el organismo, lo mismo que la presión sistólica elevada. Un consumo regular de verduras reduce ligeramente el riesgo de padecer problemas de corazón, mientras que la ingesta de carne roja no procesada afecta poco o nada al sistema cardiovascular. "En muchas áreas de conocimiento, el vínculo entre un factor de riesgo y los efectos en la salud, es más débil de lo que se cree", reconoce el informe, elaborado con datos de más de 15 millones de pacientes.
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¿Unas patatas con sabor a vagina? El snack +18 que guarda su secreto mejor que la Coca-Cola

Una marca lituana lanza este insólito producto que revoluciona el mercado y sólo está a la venta para mayores de edad.
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El jubilado que fabrica cohetes, duerme en ellos y come velutinas fritas

«Mi gran ilusión es pillar un platillo volante, pero no se dejan mirar», dice este vecino de Gondomar, apasionado de la ciencia ficción y «Star Wars»
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Por qué no debes sacar del agua las medusas 'huevo frito'

La principal razón por la que no debes sacar estas medusas 'huevo frito' de su hábitat natural y acabar con ellas es que son seres vivos y son una parte importante del ecosistema marino. Cumplen una función vital en la cadena trófica marina, ya que son el alimento de tortugas, atunes, tiburones o pingüinos, entre otros. Pero es que además se convierten en el refugio de alevines de jureles, seriolas, salemas y bogas, entre otros. Estos peces de corta edad son inmunes a su veneno y encuentran en las medusas una forma de esconderse .

menéame