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"Chizza”: la inédita fusión de pizza y pollo frito que KFC incluirá en su menú para Estados Unidos

Antes de su lanzamiento oficial, la famosa empresa de comida rápida invitó a los comensales a degustar gratis su innovador producto en un evento exclusivo en Nueva York
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15 recetas con remolacha fáciles y saludables

15 recetas con remolacha fáciles y saludables  

La remolacha o betabel es una bomba de vitaminas, minerales, antioxidantes y sobre todo de hierro. Su sabor terroso e intenso color púrpura da alegría a muchos platos, tanto en recetas dulces como saladas de sopas, cremas, ensaladas, zumos, batidos saludables, aperitivos como hummus de remolacha, o hasta helados caseros.
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Pollo al limón: cómo preparar un clásico de los restaurantes chinos

Pollo al limón: cómo preparar un clásico de los restaurantes chinos

La receta omnipresente en los establecimientos de comida china es tan auténtica como típica de Cantón. Su fritura crujiente y su salsa densa de limón se pueden replicar en casa con bastante facilidad.
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80 Trucos Ferrán Adrià

80 Trucos Ferrán Adrià

Clase culinaria con Ferrán Adriá. Los 80 mejores trucos para cocinar en casa
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Un matrimonio utiliza sus heces para cocinar: 'Nuestras hamburguesas no saben a caca'

Parece un asco, pero puede ser una salida inteligente si continúa la subida de los precios de la energía. Un matrimonio ha explicado a través de su cuenta de TikTok @BelovedCabin, que acumula 157.000 seguidores, cómo utilizan diariamente sus heces para cocinar.
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Mi opinión sobre la empresa de Xokas y los tuppers a domicilio  

Reflexión de Lord Draugr sobre lo que significa perder el tiempo basandose en la comida a domicilio vs cocinar.
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Tengo un plan: Divulgadora #1 de nutrición: 8 verdades de la nutrición que no sabes (Soycomocomo)  

16:00 Pilares fundamentales para empezar a tener una vida sana. 23:15 La mejor dieta para tu salud. Los carbohidratos y los micro plásticos. 32:30 La Rueda de la vida sana. 38:30 Cómo afecta tu trabajo a tu salud mental y física. 46:00 La lucha contra los supermercados. Aprende a comprar. 51:30 La industria de la suplementación. 57:17 La dieta Keto: ¿En qué consiste? 1:03:30 Como Como Foods: ideas y objetivos. 1:13:00 El twitter de Nuria Coll. Compartir +los trucos del marketing. 1:15:40 Paso a Paso para iniciarte en ventas. 1:19:30 Cómo
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Mi opinión sobre la empresa de Xokas y los tuppers a domicilio (Lord Draugr)

Mi opinión sobre la empresa de Xokas y los tuppers a domicilio (Lord Draugr)  

Reflexión de Lord Draugr sobre pasar tiempo cocinando en lugar de comprar tuppers para tener tiempo para producir más.
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¿Puede un láser de corte de acero cocinar una hamburguesa perfecta? [ENG]

Experimento cocinando una hamburguesa directamente bajo luz láser difusa
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Así es la cocina donde la basura se convierte en combustible para coches

Energía asequible y no contaminante · Los carburantes de origen 'bio' se presentan como una alternativa «inmediata» para descarbonizar la movilidad
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Cursos gratis e imprescindibles para iniciar 2024 con buen pie

Cursos gratis e imprescindibles para iniciar 2024 con buen pie

Selección de diferentes fuentes con cursos gratuitos que comienzan en el primer mes del año para comenzarlo con buen pie: desde los cursos de Harvard que ha sacado, los de IA, ciberseguridad o hasta de cocina.
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La receta de lentejas viudas que José Andrés aprendió de su madre con dos trucos que las hacen mucho más ricas

En la despensa básica de José Andrés jamás faltan las legumbres, y tampoco en su repertorio de recetas favoritas. En su ya larga carrera en Estados Unidos y viajando por el mundo con su ONG World Central Kitchen ha podido comprobar cómo son una joya nutricional y pilar de muchas culturas, pero el cocinero de Mieres no puede evitar volver a los sabores de su infancia, como las humildes lentejas de su madre.
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Fotos que prueban que cocinar borracho nunca es una buena idea [ENG]  

El alcohol hace que la gente sienta que puede hacer absolutamente de todo, incluso cocinar. Pero en estas fotos queda claro que estas personas deberían haberse mantenido alejadas de la cocina.
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Un discurso de Pasionaria camuflado con recetas de cocina: las letras clandestinas que desafiaron el franquismo

Un discurso de Pasionaria camuflado con recetas de cocina: las letras clandestinas que desafiaron el franquismo

En 'Vietnamitas contra Franco', el catedrático Jesús A. Martínez hace una ambiciosa recopilación de las expresiones creativas, desde periódicos a octavillas, boletines o cartas, surgidas como oposición a la dictadura tras estudiar más de 5.000 documentos de una treintena de archivos.
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Los libros que más leen los que apuestan (Listado esencial)

Los libros que más leen los que apuestan (Listado esencial)

Cocina. Autoayuda. Astrología. Dietas. Y manualidades. Si nos sorprende que estas categorías sean las de los libros más vendidos en todo el mundo, es que vamos demasiado a librerías y muy poco a hipermercados. O, en términos digitales, mucho a las recomendaciones de los periódicos y revistas culturales, y poco al listado de libros más vendidos.
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Hombre muere al cavar un hoyo en busca de un tesoro con el cual soñó

Un hombre perdió la vida en Brasil al caer a un pozo de 40 metros de profundidad que excavó en su cocina en busca de un supuesto tesoro que, según afirmaba, le fue revelado en un sueño. El brasileño João Pimenta da Silva, de 71 años, cayó a su muerte desde una plataforma de madera instalada cerca de la cima del pozo mientras intentaba salir después de retirar agua y barro. Un amigo que trabajaba con él intentó salvarlo sin éxito. Según informes de medios internacionales, los servicios de emergencia recuperaron el cuerpo del hombre.
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Cinco policías confirman que dos compañeros ayudaron a unos narcos a llevar 365 kilos de cocaína desde Málaga a Sevilla

Cinco policías confirman que dos compañeros ayudaron a unos narcos a llevar 365 kilos de cocaína desde Málaga a Sevilla

Los agentes que siguieron el rastro del camión donde iba el contenedor con la droga, camuflada en un cargamento de piñas, aseguran que los policías "claramente hacían tareas de vigilancia".
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¿Cuáles son las mejores sartenes y cazuelas para cocinar?

Sí, tanto los utensilios con que cocinamos como los recipientes donde conservamos los alimentos pueden afectar a los alimentos, ya que están en estrecho contacto con ellos a veces durante un tiempo prolongado. Cuando cocinamos, el efecto del calor puede potenciar estos efectos. La interacción entre una sartén, cazuela o recipiente con el alimento puede ser positiva (el alimento se ve beneficiado), negativa (el alimento se puede contaminar con productos tóxicos o perder propiedades) o neutra (el alimento conserva sus propiedades originales).
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La mejor forma de cocinar el pavo según la ciencia y otras curiosidades científicas navideñas

El pavo es uno de los platos clásicos de la mesas navideñas, que poco a poco va encontrando su lugar en nuestra gastronomía. Y una de las preguntas fundamentales de las recetas navideñas de pavo es si deberíamos ponerlo en salmuera. La respuesta es sí. De hecho, salmuerando cualquier carne obtendremos un jugoso y sabroso asado.
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Una nueva generación de mujeres cambia las reglas de la Navidad: "No me enterraré en la cocina"

Pese a que pueda parecer lo contrario, las tradiciones navideñas se pueden alterar y hasta omitir. Hace un año se hizo viral la historia de Caroline Duddridge, una vecina de Cardiff de 63 años que decidió cambiar totalmente la costumbre y pedir dinero a sus hijos y nietos si querían estar presentes en la cena de Nochebuena.
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La anguila europea, una especie al borde de la extinción que se sigue pescando y consumiendo en la alta cocina

La anguila europea, una especie al borde de la extinción que se sigue pescando y consumiendo en la alta cocina

300 científicas y científicos del CSIC han pedido el cese total de su pesca en todas las fases de su vida y varios chefs ya se han comprometido a no cocinar la especie. La organización ecologista exige al Gobierno de España que tome medidas urgentes para que la anguila europea se incluya en el Catálogo Español de Especies Amenazadas.
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Juliette Binoche: "La cocina es el arte más completo de todos"

"Hacer la película me ha dado la oportunidad de comprender que, si el pintor expresa emociones a través de los colores y los trazos, el cocinero lo hace a través de los ingredientes y los procesos de preparación, transformando materia prima en un equilibrio perfecto de texturas, sabores y consistencias, algo exquisito", expresa
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'Cocina con química': la anodina complacencia estadounidense

'Cocina con química': la anodina complacencia estadounidense

Apple+ presenta la adaptación de un best seller de Bonnie Garmus en el que ha suprimido la comedia y un perro que habla. El resultado, presentado como drama, es una serie anodina que repasa todos los lugares comunes sobre feminismo y racismo sin profundizar en ninguno de ellos ni presentar enfoques originales sobre los fenómenos de discriminación
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Las vecinas de Imperial necesitan colaboración. El Ayuntamiento psicópata que tala árboles también defiende a las cocinas fantasma

Las vecinas de Imperial necesitan colaboración. El Ayuntamiento psicópata que tala árboles también defiende a las cocinas fantasma que hacen la vida imposible a los residentes y ha recurrido la sentencia que daba la razón a las vecinas.
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Papá pregunta qué te apetece cenar el 15 de octubre de 2026 porque va a programar la olla lenta | El Mundo Today

"¿Hay hambre o qué?", ha preguntado papá que, según las fuentes, probablemente se limite a echar a la olla lenta dos muslos de pollo y todas las salsas que encuentre en la puerta de la nevera

menéame