La sostenibilidad es la forma de asegurar las necesidades actuales sin comprometer las futuras. La acuicultura actual, que lleva a nuestra mesa gran parte del pescado que comemos, dista de ser sostenible. Vamos al mar a capturar pequeños peces que no nos gusta comer para transformarlos en pienso con el que alimentar a las especies que sí nos gusta comer. Somos así de exquisitos. También, siguiendo prácticas paloelíticas, recolectamos (que no producimos) pequeños crustáceos para alimentar a las crías de los peces que cultivamos.

El Instituto Español de Oceanografía (IEO) ha comunicado que Nueva Pescanova firmó un contrato por el que la empresa se hace con una opción preferente de licencia sobre la patente de la institución investigadora sobre las nuevas técnicas de cultivo y alimentación larvaria del pulpo común (Octopus vulgaris).

Una investigación de la ONG italiana Essere Animali documenta por primera vez en Europa la industria de las piscifactorías intensivas. Incluye imágenes de peces hacinados y muertos por asfixia.

En los últimos años estamos siendo testigos de excepción de cómo una especie que hace menos de un siglo era abundante en nuestros ríos, se encamina a pasos agigantados hacia la extinción. El salmón atlántico se ha extinguido en 29 de los 43 ríos con presencia histórica en el Península ibérica, y en los que aún está presente, el número de ejemplares que sobrevive, cada año es menor. El número de permisos de pesca de salmón se ha incrementado en un 340% en tan sólo 20 años.

Consumir salmón de piscifactoría más de dos veces al mes puede ser perjudicial para la salud debido a la concentración de contaminantes orgánicos detectados en estos peces frente a los criados en libertad, según un estudio realizado por expertos canadienses y estadounidenses y publicado en la revista Science (science.sciencemag.org/content/303/5655/226).

Situada frente a la costa de Trondheim, esta innovadora instalación introduce un cambio en el modelo de producción del salmón, y en un futuro supondrá también un cambio para otras especies, dando un importante paso hacia adelante en los esfuerzos del país de ofrecer soluciones técnicas para resolver la inminente amenaza del déficit alimentario global.

(...) El pasado octubre la Conselleira Quintana pretendía cambiar el curso de nuestro destino con el Proyecto de Ley de Acuicultura. Cometió el error de creer que nos resignaríamos, pensando que permaneceríamos de brazos cruzados mientras oficiaba nuestro funeral. Fue al Parlamento de Galicia a decir que el anteproyecto no se podía retirar porque no había inicio del procedimiento, mientras en los medios de comunicación se niega a sí misma y dice que lo retira. Engaña dos veces, al Parlamento de Galicia, y a los hombres y mujeres del mar. (...)

El abalón, u oreja de mar, es uno de los manjares más costosos del mundo. Una de las mayores producciones de Europa se encuentra en Muros (Galicia, España), en las instalaciones de la empresa Galician Marine Aquaculture (GMA), centrada en el desarrollo y cultivo de nuevas especies marinas de gama alta destinadas a mercados internacionales. Se trata de una empresa de vanguardia, tanto por la tecnología que incorpora, como por su por su gestión del mercado global. Las microalgas se han convertido en un factor fundamental para su desarrollo...

Con más tibieza que agrupaciones locales como la del PP de Vilanova o la de A Illa, el Partido Popular provincial se ha posicionado acerca del controvertido .

Cofradías, mariscadoras, flota de bajura y mejilloneros critican con dureza el anteproyecto de la ley de acuicultura de la Xunta de Galicia, un borrador que busca, denuncian, desplazar los sectores productivos tradicionales en beneficio de las grandes corporaciones de la acuicultura industrial. La ley permitiría expropiar cualquier terreno litoral de interés para acuicultura industrial (incluso espacios protegidos). “Es un anteproyecto de marcado carácter neoliberal. Trata de hacer con el mar lo mismo que intentan hacer en todo: privatizar”.

Un estudio elaborado por la FAO, el Banco Mundial e instituciones científicas afirma que el sector pesquero afronta pérdidas millonarias del orden de USD 50.000 millones, dado que el 29% de los caladeros del mundo están sobreexplotados. Unos 1.300 millones de toneladas de alimento al año acaban en la basura por culpa del consumidor o por deficiencias durante la conservación. A partir de 2050 habrá que aumentar un 60% la producción mundial de alimentos por el aumento de población. La acuicultura será clave en la alimentación en un futuro cercano

Calcular el número preciso de una población animal es una tarea compleja. Y más aún si estos animales se encuentran bajo el agua. Para averiguar qué especies habitaban determinado ecosistema marino, los investigadores se valían de técnicas manuales, utilizando redes, observación directa bajo el agua e información aportada por los pescadores. Un equipo de científicos dice haber hallado un método mucho más eficiente, rápido, económico y sencillo: hacerlo analizando el ADN contenido en un recipiente con un solo litro de agua.

En el mes de noviembre se podría decidir el futuro de la especie.

La patronal de empresas de cultivos marinos Apromar y otros expertos del sector criticaron ayer la supresión de la Fundación Observatorio Español de la Acuicultura (Oesa), prevista dentro de las medidas de reforma de las administraciones. El gerente de la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos (Apromar), Javier Ojeda, cree que el cambio de estatus de la Fundación es "una mala noticia, que molesta enormemente y no entendemos".

El pescado procedente de los “cultivos en el mar” es una fuente de proteína que podría disminuir la pesca y el hambre. Pero no todo vale, si vamos a erradicar el hambre en el mundo habrá que hacerlo de manera que no destruyamos el planeta en el que vivimos. La acuicultura integrada multitrófica y la acuicultura ecológica son dos posibles soluciones.

¿Qué comen los peces de acuicultura que nos comemos? ¿Cuántos kilos de pescado se necesitan para producir un kilo de pescado de cultivo?. Para el periodista Paul Greenberg asegura que para producir un kilo de salmón (el pez de cultivo más vendido en el mundo) se necesitan 3 kilos de pescado salvaje y para obtener en una granja de engorde un kilo de atún nada menos que 20 kilos de pescado...

A partir del próximo mes de junio los acuicultores podrán alimentar a los peces con piensos que contengan proteínas de pollo y cerdo, tras las restricciones aplicadas durante más de una década por la crisis «de las vacas locas». Así lo ha dispuesto la Comisión Europea a través de una nueva normativa, que establece que «proteínas transformadas de animales no rumiantes» podrán ser usadas para alimentar a peces de piscifactorías porque, según la Comisión, está acreditado que no suponen un riesgo de propagación de encefalopatías.

El título pretende señalar la importancia de la “cultura” en toda la amplitud de su sentido cuando hablamos de acuicultura. Es decir, se precisa cultura científica, técnica, ambiental, económica, social y legal, entendiendo todos ellos como “inputs” para el desarrollo correcto de la actividad, pero también al contrario se necesita cultura como “output”, es decir, desde todos los ámbitos citados hacia fuera, al ciudadano, para aportar la información rigurosa que permita que la sociedad sepa la verdad de esta actividad, por medios solventes y obj

Si non facemos nós a acuicultura, faranna outros e teremos que comprarlles a eles, sen garantías de orixe e salubridade, e sin os postos de traballo -os que sexan-, porque teránnos eles. Pensemos que sí tódolos gobernos do mundo están incuestionablemente a favor do desenvolvemento da acuicultura, por algo será,non sí?

Lo mismo que hay Cerezas del Jerte, Pimentón de La Vera o Torta del Casar podría haber Tencas de Extremadura. La posibilidad se recoge en un informe de la fundación pública Observatorio Español de Acuicultura, pagado con fondos de la Unión Europea (UE), después de que sus técnicos hayan estudiado la producción de esta especie y hayan determinado que su calidad la distingue.

Se puede reciclar, conducir un coche pequeño y tratar de comer alimentos orgánicos. Pero también se puede ir más lejos y criar peces con una técnica eco-sustentable y tener un huerto con fertilización natural en el propio apartamento de una urbe como Nueva York. Christopher Toole y Anya Pozdeeva, dos ex banqueros de la Gran Manzana que fundaron la Sociedad de Valores Acuapónicos y Educación (SAVE, por su sigla en inglés), están dipuestos a ayudar. “Lo llamamos ‘más allá de lo orgánico‘”, dijo Pozdeeva, de 39 años.

Investigadores de la Universidad de Oviedo han analizado por primera vez un fragmento de ADN de piensos comerciales para peces de acuicultura y de acuario. Los resultados demuestran que para fabricar este alimento se han empleado 8 especies diferentes de peces marinos. “Si estas proteínas se obtienen de pesquerías extractivas, la acuicultura deja de ser una alternativa a la sobrepesca y pasa a contribuir a ella, convirtiéndose finalmente en un riesgo para los ecosistemas marinos naturales”.