Científicos de la Universidad de Cádiz localizan el municipio perdido gracias al georradar que ha documentado trazas de calles, unas termas y otros edificios

La presentadora de 'Sabor a Ti' padeció un escándalo que no le impidió seguir desarrollando su labor hasta la finalización de su contrato con Antena 3 TV

Es sabido que Coca-Cola no te dirá la receta de la Coca-Cola. Y tampoco te dirá pronto qué hay en sus nuevos sabores de edición limitada. En los últimos meses, Coca-Cola lanzó una serie de productos curiosos: Coca-Cola Starlight, Byte y Dreamworld. Para cada uno de los sabores de edición limitada, la compañía de bebidas ofreció descripciones de alto concepto de una experiencia, en lugar de sabores específicos. Para Coca-Cola, el misterio es el punto.

Si alguna vez has deseado probar la carne humana, ahora tienes la oportunidad de hacerlo entre panecillos. La marca sueca de alimentos de origen vegetal Oumph! ha creado esta inusual hamburguesa con sabor a carne, que ganó un León de Plata a la Experiencia de Marca y a la Activación en el Festival de la Creatividad de Cannes la semana pasada. Si le preocupa que la extraña "carne" de edición especial no sea lo suficientemente realista, no tema: un portavoz dijo que han hecho todo lo posible para que sea lo más realista posible, elaborándola co

Hace unos días, la marca de cerveza Miller High Life anunció su nueva innovación. Se trata de un helado con un sabor un tanto extraño y que se puede asociar a ciertas costumbres. Esta empresa ha lanzado al mercado un helado que tiene sabor de bar de mala muerte. Concede a la sociedad la oportunidad de probar a qué sabe la típica barra de taberna en la que hay de todo menos limpieza, higiene y salud. Es "una mezcla perfecta de vainilla ahumada, caramelo pegajoso, y la cerveza que amas", tal y como ha anunciado la propia compañía.

Los delfines nariz de botella pueden reconocer a sus amigos y familiares sin verlos ni escucharlos, descubrieron los investigadores. Si bien los animales tienen un agudo sentido del oído, también tienen una habilidad única del gusto que les permite identificar a otros delfines familiares usando otros sentidos. Los delfines están expuestos de forma regular al sabor de otros individuos de su especie, sobre todo a través de la orina y otras excreciones corporales en el agua.

El mensaje que se lanza desde la pantalla tiene la intensidad de un buen fumé; de un lado, establece como principio indiscutible que los platos de pescado deben maridarse con un blanco fresco cuya ligereza conviene a la proteína de los frutos del mar y, de otro, subraya la calidad del producto componiendo un triángulo equilátero con un elaborado sashimi, un crustáceo de orden superior y el vino en cuestión. Cocina japonesa y mediterránea en el mismo plano, pero nada de un nigiri junto a un caldero de mújol de andar por casa. Manjar para manjare

La prueba consistía en introducir los testículos en salsa de soja y evaluar si es posible percibir los sabores de la misma a través de la piel del escroto.

Dentro de los encuentros coitales, el sexo oral habitualmente constituye un momento disfrutado de manera inacabable por una pareja. Más allá de la penetración habitual, tener retorciéndose de placer a tu pareja con el poder de tu boca es un momento anhelado de manera innata.

La compañía japonesa de alimentos, bebidas y productos farmacéuticos Kirin ha desarrollado unos palillos chinos que utilizan la estimulación eléctrica para hacer que los alimentos tengan un sabor más salado sin tener que agregar sal a las comidas. Este utensilio de uso cotidiano en países asiáticos ha sido fabricado por los investigadores del Laboratorio Dr. Homei Miyashita de la Universidad de Meiji en colaboración con compañía japonesa. Consiste en un par de palillos que van conectados a un dispositivo móvil que se ajusta a la muñeca

La norma, establece un nuevo límite de sal, que rebaja hasta un 20 por ciento el sodio ocultos en los alimentos que se consumen a diario.

Decir que la fruta y la verdura son sanas es casi de perogrullo. Pero todos sabemos que hay verduras que por su sabor o su textura se hacen difíciles al paladar y provocan rechazo. Pues bien, este rechazo puede terminar gracias a la edición genética. CRISPR promete hacer las verduras y las frutas más apetecibles. Una empresa biotecnológica, Pairwise Plants, piensa aplicar la tecnología de edición genética CRISPR en numerosas especies vegetales: desde el trigo y el maiz al algodón y la soja, pasando por lo interesante: frutas y verduras.

He renunciado al resto de sabores [Pantomima Full] .......

Un investigador japonés ha creado la posibilidad de experimentar sabores en televisión. Es cuestión de lamer la pantalla y degustar, y además la higiene no será problema, ya que el material que lo facilita se renueva.

No estamos bromeando en absoluto. Un imaginativo profesor japonés llamado Homei Miyashita, que da clase en la Universidad de Meiji (es una de las más...

Homei Miyashita, un profesor japonés de la Universidad de Meiji ha desarrollado un prototipo de pantalla de televisión lamible que puede imitar los sabores de los alimentos, un paso más hacia la creación de una experiencia visual multisensorial.El dispositivo, llamado Taste the TV (TTTV) (Saborea el televisor), utiliza un carrusel de 10 botes de sabores que se pulverizan en combinación para crear el sabor concreto. A continuación, la muestra de sabor rueda en una película higiénica sobre una pantalla para que el espectador la pruebe

Las primeras células llamadas a convertirse en neuronas aparecieron en seres marinos, quizá en las esponjas, en el periodo geológico Cámbrico, hace unos 500 millones de años, pero solo hace unos 60 millones de años, en los primates, empezó a desarrollarse la parte prefrontal del cerebro, la que funciona como el director de orquesta de la mente consciente, dirige nuestros pensamientos y nos hace humanos e inteligentes. ¿No le parece fantástico que el sentido del sabor se base precisamente en la parte más noble y desarrollada del cerebro humano?

Coloquialmente solemos hablar de sabor picante para describir los alimentos y platos 'picajosos', habitualmente asociados a gastronomías como la india o la mexicana y sus vastos catálogos de salsas y chiles o ajíes. Sin embargo, el picante no pertenece a los cinco sabores básicos que definen la comida; no tiene sabor ni olor, es la sensación que se genera en nuestro cuerpo al reaccionar ante ciertas moléculas.

Cuando los científicos de nuestro gremio oyen la frase «nueva física», se ponen tan contentos y esperanzados como cualquier banda de creyentes a los que se les anuncia la llegada del mesías… y eso que también en nuestro caso y desde hace ya bastantes décadas, el dichoso Mesías no llega. Algún profeta sí hemos tenido, en particular el neutrino. Uno de los autores de este artículo, el más viejo, anduvo años en Japón, participando en experimentos que demostraron que el neutrino tiene masa, cosa no prevista por nuestros Evangelios —también llamados

Aunque este producto suele durar mucho tiempo, también tiene fecha de caducidad y si no se consume dentro de ese periodo, puede volverse rancio. Pero ¿qué significa rancio?

Cuando las castañas, las almendras o las avellanas ya tiene mal sabor debido a que han estado guardadas durante un largo tiempo, lo unico que debemos hacer es Tostarlas, ya sea en una sarten o en el horno. Esto le quitara el sabor rancio a nustros frutos secos.

Los receptores del gusto, al igual que ocurre con otros receptores sensoriales, cambian a lo largo del tiempo, de generación en generación. Varía, por ejemplo, su sensibilidad para con la concentración de las sustancias que los estimulan. Los cambios ocurren debido a mutaciones ocasionales que producen alteraciones en su estructura y, en ocasiones, también en su función. Además, algunos gustos pueden perderse. Los genes que codifican los receptores del gusto suelen ser grandes, por lo que es fácil que sufran mutaciones

Cuando Marie Wright va a trabajar por la mañana, piensa en un helado, en un refresco o en un vodka, incluso en un batido de proteínas. Piensa en su sabor, pero de una forma muy diferente a la del resto de los mortales. Repasa en su mente las moléculas que giran en su interior, los compuestos volátiles que surgen de su superficie.
En su trabajo actual, el acto de crear un aroma suele comenzar con una idea proporcionada por una empresa cliente: un sabor a trufa negra para un aliño de ensalada, un melocotón para un vodka...

Durante las últimas semanas, un vídeo que circula por TikTok ha tentado a los usuarios de esta y otras redes sociales a comprobar si pueden detectar diferentes sabores (en especial el de la salsa de soja) a través de los testículos porque estos, en teoría, “tienen papilas gustativas”. Normalmente entendemos por ‘papilas gustativas’ los pequeños órganos sensoriales de la lengua gracias a los que podemos distinguir sabores. Entonces, ¿solo podemos saborear con la lengua? La evidencia científica al respecto es clara, sí: aunque diferentes…

Llega el verano, las altas temperaturas, y con ellos la temporada de helados. Los más refrescantes, los de limón, fresa o mango. Para los más golosos, los de chocolate, turrón o tarta de queso. Sin embargo, no acaban ahí las opciones con las que hacer frente al calor, y ahora algunas heladerías han sacado su lado innovador y nos han sorprendido con sabores que jamás habríamos imaginado.