Las interpretaciones de legumbres con arroz, una comida humilde, sustanciosa, sana y deliciosa, se encuentran por todo el mundo, elaboradas con varios tipos de judías secas. En muchas versiones, el arroz cocido y las judías se incorporan juntos a la olla. Otras, como ésta, sirven el arroz aparte. Aquí, las lentejas se cocinan al estilo español, con chorizo y verduras para un guiso espeso. Si quieres que no sea tan espeso, adelgaza con un poco de agua o caldo, y no dudes en eliminar el chorizo para que sea vegetariana.

José Manuel Martín Crespo nos enseña a hacer unas patatas fritas con huevos y chorizo a la lumbre de leña.

Esta es la historia del sabadiego, un embutido que llena de orgullo al concejo de Noreña. Sus inicios se remontan hasta el siglo XVIII, cuando fue cristianizado , y hoy goza de muy buena salud.

En la gama "Don Faustino" ofrecemos productos elaborados a partir de cerdos de raza selecta, alimentados con cereales naturales de alta calidad y pasto de hierba fresca.

La película Gangs of New York muestra cómo en el Nueva York de 1846 y 1862 se enfrentaban bandas rivales -una de ellas liderada por Bill “el Carnicero”- en un persistente conflicto socioeconómico, cómo formaban parte de un trasfondo político de caciquismo oligárquico y guerra civil -lejos del frente pero muy presente en retaguardia-, y cómo fueron actores protagonistas de un motín antiquintas. Algo no muy distinto ocurrió en la Zaragoza de las décadas de 1830 y 1840, pero entre Melchor Luna “Chorizo” y Andrés Puyans “la Fiera Aragonesa".

La exculpación se extiende hasta para el único acusado que había mantenido el acuerdo de conformidad con la Fiscalía, el promotor ilicitano Ramón Salvador, quien asumió que había pagado a los abogados del despacho Salvetti, José Luis Castedo y Javier Gutiérrez, para que se aceptasen sus alegaciones al PGOU respecto a unos terrenos de su propiedad: si no existe delito para el resto de los procesados, no podía estimarse tampoco para él.

España es cuna de este alimento, aunque es cierto que algunos destacan sobre otros. Presentamos las diferentes variedades premiadas dentro y fuera de nuestras fronteras

El autor del hilo presenta los documentos históricos que así lo prueban. [ El envío sólo recoge 2 tuits. Hilo completo (copiar y pegar enlace en navegador): twitter.com/observatorio14/status/1406594279859015685 ] _{[Mayúsculas en el tuit original.]}

La marca Auchan (Alcampo) ha detectado recientemente contaminación por Listeria monocytogenes en uno de sus lotes de «chorizo extra fuerte» elaborado en España y comercializado en Francia. El caso más grave de listeriorsis en España tuvo que ver con la carne mechada comercializada en 2019 por la cárnica andaluza Magrudis, que provocó cuatro fallecidos, siete abortos y más de 200 afectados.

La protección de la paella valenciana, el arte de unir y compartir, como patrimonio cultural inmaterial se concretará en las medidas siguientes (…) Otra consecuencia de este proceso globalizador ha sido la innovación en los ingredientes y en las formas de elaboración de la paella. Resulta singular viajar a otros países y encontrar la polémica paella con chorizo o salchichas u observar a un cocinero removiendo el arroz de la paella al estilo del típico risotto italiano.

A día de hoy esta institución ancestral, sigue estando mimada, cuidada y bien encebollada por las clases altas, todo el aparato del Estado y un número minoritario de zafios (repollos con patas) que la defienden y nos niegan llevarla a Plebiscito . ¡Qué mejor cobijo pueden tener los usureros y mandamases que una corona usurera y sin escrúpulos! ¡chorizos genéticos!

Desde nuestros bocatas de la infancia hasta los aperitivos de los domingos, pasando por la guarnición de una pasta al horno o unos guisantes salteados, el chorizo tiene esa versatilidad que nos enamora. Prepara un buen vino y unas regañás, vamos a hablarte de los mejores chorizos.

El olor de la droga hizo sospechar al empleado de paquetería, que llamó a la Policía.

Cuatro miembros del clan de “Los chorizos” de Estepa y una quinta persona fueron juzgados este martes por tráfico de drogas, un delito por el que la Fiscalía pidió para ellos hasta cinco años y medio de cárcel. Esta familia adquirió notoriedad cuando sus viviendas fueron incendiadas en 2014 por el vecindario que les culpaba de una oleada de robos en Estepa, lo que dio lugar a manifestaciones de protesta por el supuesto racismo de los vecinos y a la intervención de Juan José Cortés, padre de la pequeña Mari Luz, como mediador.

Arguiñano ha querido compartir su receta sobre la paella mixta para lo que no ha dudado en recurrir a una amplia gama de ingredientes. Entre ellos, uno de los que más ha llamado la atención ha sido la presencia del chorizo en la receta.

España vende embutidos a un buen número de países, sobre todo de la UE. Y el que paga el precio más caro es Holanda.

Las juventudes del PSC echan más leña al fuego, en una jornada de protestas con motivo de la visita de los reyes a Cataluña. La Joventut Socialista de Catalunya (JSC) reclama que "el chorizo de Juan Carlos I" vaya a la cárcel y pide que se le retire el título de rey emérito, que "devuelva todo lo que ha robado" y que sea juzgado como cualquier otra persona de nuestro país. En su cuenta de twiter, la JSC acompaña esta petición con la imagen de un billete de 500 euros con la cara de Juan Carlos I y el calificativo de "chorizo".

«Fríe cinco rodajas de chorizo. Resérvalas. Sofríe una cebolla hasta que esté bien doradita, añade el arroz bomba, el chorizo, un puñado de gamas y una generosa ración de guisantes congelados. Remueve todo y mételo diez minutos al horno». Para evaluar esta “paella”, cuyo vídeo se está viralizando en Facebook, me pongo en contacto con David Domingo, nada menos que el autor de la “mejor paella del mundo” de 2019, chef del restaurante Fuente Cerrada, de Teruel.

La Sala de lo Civil del Tribunal Supremo ha estimado el recurso de casación interpuesto por la exsecretaria general de la Unión Internacional de Juventudes Socialistas y exconcejal en Cabanillas del Campo (Guadalajara), Beatriz Talegón, contra la sentencia que la condenó por llamar "chorizo" al alcalde de esta localidad, José García Salinas (PSOE), y vulnerar su honor al referirse a él cuando aún era candidato a la alcaldía con este calificativo.

El producto en concreto es la tortilla de patatas con chorizo de la marca Hacendado que fabrica el proveedor riojano Elaborados Naturales de la Ribera. "Un sabor diferente y muy original que no te dejará indiferente", aseguran en la web de Mercadona. Muchos usuarios de Twitter se han preguntado a través de la red social por qué no encontraban este producto tan demandado en los lineales del supermercado desde hace varias semanas.

Los cocineros de todo el mundo han estado dando su propio giro a la paella durante años, agregando todo, desde aguacate hasta chorizo y queso rallado a la mezcla. Esto le da indigestión a Guillermo Navarro. No literalmente. Pero en sentido figurado. Navarro no está de acuerdo con que alguien altere el delicioso plato que se originó en Valencia, España, y es una fuente de orgullo cultural para la región. Es por eso que cofundó Wikipaella, un recurso en línea para cualquiera que quiera aprender a hacer auténtica paella valenciana.

1. Un veterano político de Alianza Popular cuenta, que Alfonso Rojo cuando trabajaba en Diario 16 le invitó a comer en el restaurante Riofrío. Durante la comida llegó a "ofrecerle" favores de su periódico a cambio de que le regalaran un piso. "¿Cómo un piso?" preguntó sorprendido. "De cuatro habitaciones", respondió rápido Alfonso Rojo. Este político se negó. 2. Durante los últimos años, Alfonso Rojo ha sido despedido de 13TV, Telecinco, Telemadrid y La Sexta. Llegó a ser expulsado en directo del plató de La Sexta Noche por llamar “gordita” a..