el cultivo de algas en tierra podría cubrir el vacío previsto en las futuras demandas nutricionales de la sociedad. Además, reduciría la deforestación y no requeriría ni tierra ni fertilizantes. Los investigadores de Cornell señalan que reduciría la demanda de tierras de cultivo de la agricultura, el cultivo de microalgas marinas también puede reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y la pérdida de biodiversidad
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No sé, a mí una ensalada de algas wakame de las que te ponen en un japonés me pirra, y le suelo echar al arroz lechuga de mar o copos de nori, por ejemplo... Además de eso he probado cuantas algas en conserva o deshidratadas he encontrado y me gustan... El truco es usarlas como aderezo, no hacer de ellas tu plato principal.
Ve a Leon, Soria o Segovia y dime que no se come bien por 15-20€
El problema es el turismo masificado. Que venden mierda, suben precio y salen ganando
Pero nuestra forma de pensar siempre va enfocada hacia lo mismo: dinero, dinero, sin límite y a costa de lo que sea. El mundo es dinero en lugar de aire, agua y tierra.