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El envase alimentario ideal no es una utopía

El envase alimentario ideal no es una utopía  

Bolsas monodosis compostables fabricadas con residuos vinícolas y de la piel de la almendra que evitan la oxidación del aceite de girasol o envases a partir de la paja de arroz con propiedades antibacterianas para conservar filetes de carne. Los anteriores son algunos de los prototipos en los que trabajan el Grupo de Biopolímeros del Instituto Universitario FoodUPV de la Universitat Politècnica de València. También son una prueba de que almacenar alimentos no tiene por qué ser equivalente a usar más y más plástico.

| etiquetas: ingeniería alimentos , envase alimentario ideal
Algo parecido al papel de estraza que valía para un roto y un descosido.
El quiz de la cuestión es el consumo que es sagrado y eso no hay como ni con que liarlo. Llegará un momento en que por unas u otras causas lo tengamos que reducir.
Vamos a dejarnos de chorradas, lo más barato y ecológico es el uso de envases retornables, pero la industria prefiere que paguemos los envases y luego volvamos a pagar por reciclarlos o gestionar la basura.
#3 Touché

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