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La cocina de Santi Santamaria renace en un restaurante con trabajadores discapacitados

Un restaurante único. Así se presenta el proyecto Universo Santi, que hace buena esta definición un tanto desgastada al rescatar no sólo el recetario y la filosofía gastronómica de Santi Santamaria, sino también al convertirse en el primer restaurante en el que toda su plantilla está integrada por personas con discapacidad.

| etiquetas: cocina , chefs , discapacitados , restaurante , santi santamaría , comida

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