España se está convirtiendo en el epicentro de la ganadería intensiva en Europa, después de que muchas granjas del norte de Europa estén cerrando sus puertas ante el alarmante impacto medioambiental que ello conlleva. Las enormes cantidades de purines -excrementos y orina- de los animales hacinados en este tipo de granjas contaminan el aire y, en especial, los acuíferos. De hecho, hay regiones donde los niveles comienzan a ser más que alarmantes, pues superan los umbrales de salubridad de agua fijados por la Organización Mundial de la Salud.