"¿Qué ha sido de la ensalada ilustrada, de ese plato que capitaneaba esa (minúscula) parte de la carta donde se arrinconaban las verduras durante el siglo pasado? (...) ¿Se le inventó Voltaire, salía en la Enciclopedia? Pues no: amigos y amigas comidistas, la ensalada ilustrada es un plato tradicional aragonés. Toma ya (...) “Quien tras ensalada no bebe, no sabe lo que se pierde”, dice un refrán aragonés. El dicho “revela con elocuencia la costumbre, sobre todo en los pueblos oscenses, de tomar una vez acabada la ensalada el caldo del aliño"

Hace poco más de un año, Estados Unidos vivía el mayor brote de E. coli desde 2006; afectando, al menos, a 98 personas en más de 20 estados. El origen fue una lechuga romana embolsada. Por desgracia, este no es un caso aislado. La verdura y la fruta fresca se han convertido en un verdadero quebradero de cabeza para los expertos en seguridad alimentaria.

4 excelentes maneras de preparar ensaladas para cuidar tu peso y tu nutrición, pero que saben muy bien!

La ensalada de habas calientes es un plato de la tradición mapuche, quienes también solían preparar un puré de habas secas y tostadas en una callana. Antiguamente solía elaborarse con un sofrito de cebolletas silvestres con manteca y merkén.

Ranas, lagartos, ratones y hasta pájaros son algunos de los animales que se han llegado a encontrar en el interior de algunas ensaladas listas para consumir comercializadas en Estados Unidos, según un artículo científico publicado en fechas recientes. Pero es poco probable que ocurra algo así, al menos en España, dadas las operaciones que se aplican durante el procesado de este tipo de alimentos. Y es que, como veremos a continuación, la elaboración de estos productos no es tan simple como podría parecer en un principio.

La científica Louise Jackson, de la Universidad de California en Davis, encontró, por casualidad, una lechuga silvestre al lado de una estación de servicio. Esa lechuga no se regaba y soportaba altas temperaturas. Se llevó varias semillas al laboratorio y secuenciaron el ADN. Ahora saben qué genes modificar en los cultivos actuales, a través de la técnica CRISPR, para que resistan a las altas temperaturas. Sin embargo, también pretenden realizar otras modificaciones, para que sean resistentes a los patógenos.

En Francia es típica la ensalada niçoise con patatas, atún, aceitunas de Niza, anchoas y huevo. En Israel comen la ensalada israelí o ensalada árabe que incluye varias verduras troceadas. En Alemania tenemos la Wurstsalat que incluye salchichas. Sheildzini es la ensalada de pepino que comen en Japón. Los marroquíes emplean naranja, zanahorias y zumo de limón. En el Líbano es famoso el Tabbouleh que también puede encontrarse en otras partes del mundo. Sigue...

Google ha cambiado el 'emoji' de su ensalada para hacerla apta para veganos. Aunque no es la única modificación que se ha tenido que hacer por las críticas.

Comer las verduras primero y el resto de la comida después no afecta a los nutrientes, pero sí al apetitoPodemos controlar las hormonas del hambre y la saciedad si elegimos qué alimentos comer primero

Podemos suponer que comer una Ensalada César puede ser parte de una dieta sana y equilibrada, pero expertos han analizado esta ensalada servida en el McDonald's y han descubierto que tiene más calorías, grasa y sal que un Big Mac Doble.

La portada de su disco "Ensalada de coño" ha sido censurada por Apple Music y Spotify. [...] No son un grupo, son una casa ardiendo. [...] "Las canciones hablan de dolor, de venganza. De cagarte encima en un cumpleaños pero seguir aplaudiendo. Es una fiesta en un hospital. Es un niño de 9 años dejando propina en un puticlub. Todo el mundo está invitado."

Cuando unos investigadores de mercadeo en la Universidad de Pensilvania equiparon los carritos de un importante supermercado en Estados Unidos con etiquetas de radiofrecuencia para rastrear sus movimientos, se encontraron sin querer con una metáfora de nuestro camino por los pasillos de la vida. Los datos del recorrido de más de 1.000 compradores, luego relacionados a sus compras, revelaron un patrón claro: arroja un buen manojo de kale a tu carrito y lo más probable es que después te dirijas a la sección de helado o cerveza.

Analizamos como una ensalada puede ser mucho más calórica de lo que se piensa. Esas ensaladas que engordan más que una bolsa de patatas fritas y el efecto negativo que provoca en la cena el haber elegido, como comida al medio día, una de ellas.

Esta es una Ensalada para aumentar la masa muscular ademas de ser eficaz es deliciosa, pronto te volverás una maquina

Cómo cortar los tomates rápida y fácilmente usando platos y un cuchillo afilado. Gran truco de cocina. Un buen metodo para amantes de los tomates cherry. Y ademas divertido.