Durante dos días los clientes de Movistar y su segunda marca O2 han tenido problemas para acceder a algunos servicios como las llamadas wifi o los mensajes RCS. La razón del fallo fue la caducidad del antiguo dominio rima-tde.net.

El cohete SLS (SPACE LAUNCH SYSTEM) de la NASA ha realizado 3 intentos de simulacro de lanzamiento, y todos han salido mal. La agencia espacial Americana ha tenido que volver a llevarse el cohete para hacerle algunas reparaciones y éstos nuevos retrasos ponen en peligro algunos de sus componentes... que ya estarían caducados!

A partir del día 30 de septiembre el certificado digital conocido como DST Root CA X3 ya no funcionará. Y esto puede afectar a la conexión a internet de ordenadores, teléfonos, consolas, smart Tvs… Algunos equipos puede que tarden mucho más de lo habitual en conectarse a la red o no se puedan conectar en absoluto. Esto probablemente afectará en mayor medida a dispositivos anteriores a 2016. ¿Te quedarás sin internet?

Según explican, la idea no es nueva, pero sí la forma de llevarla a cabo. A menudo vemos en estantes especiales productos en supermercados que están reducidos de precio por su fecha próxima de caducidad. Esto sin embargo puede crear una sensación de rechazo para comprarlos. Con Wasteless es diferente, los productos a punto de caducar se quedan en su estante, simplemente cambian de precio sin ofertas llamativas u otras cosas. Al final lo que se consigue es ofrecer precios más dinámicos para los productos. Lo interesante aquí es que la IA...

Aunque lleva décadas en el olvido, Silvio Gesell vaticinó una teoría que podría servir en la actualidad para enfrentar futuras crisis

Una pandemia como esta, que se podría haber evitado en un mundo monitorizado como este, prueba que algo hemos hecho mal. Tenemos una globalización con pies de fango. La uniformización de nuestra especie en el planeta es un error estratégico. Planteo desde hace más de 15 años la planetización frente a la globalización, el mantenimiento de la diversidad frente a la uniformidad, el progreso frente al desarrollo. Esta globalización nos hace perder la memoria de los sistemas y culturas diversos, que nos da un pensamiento único. Mientras no tengamos

Ves una receta que te gusta pero lleva cardamomo. No tienes cardamomo en casa y compras un bote de cristal pequeño, de los de siempre. El plato te sale genial y desaparece de la mesa en 10 minutos, pero la especia se queda en un cajón durante siglos junto al pelador de piñas y ese libro de cocina uzbeka que tanto te interesaba.

Estos alimentos no perecederos pueden permanecer literalmente años hasta el momento en que vayan a consumirse; por supuesto prolongar su consumo tiene algunos efectos secundarios

La fecha de caducidad se indica en productos que son muy perecederos y con riesgo microbiológico: carnes y pescados crudos y frescos, que duran pocos días y donde puede haber bacterias patógenas. Una vez pasa la fecha de caducidad, el producto no debe consumirse, ya que hay riesgos de que se encuentre en mal estado, estropeado y puede incluso ser peligroso por la presencia de bacterias patógenas.

Aunque su historia está ligada a la a la sangre y al alcohol, hay un legado de Capone que se ignora en gran medida: su preocupación porque el consumo de leche fuese seguro y la creación de las fechas de caducidad en los productos. A pesar de que sus negocios criminales (alcohol, el juego, el crimen organizado y la prostitución) le reportaban pingües beneficios, Capone se interesó por otros negocios más mundanos, como el de los lácteos. Su idea era comprar la leche en el vecino estado de Wisconsin, donde era mucho más barata, traerla a Chicago..

Desde 1979, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) impuso que las compañías farmacéuticas pusiesen las fechas de caducidad de los medicamentos recetados y de venta libre. Esto no significa que el blíster de ibuprofeno se dañe de la misma manera que, por ejemplo, un cartón de leche caducada. La fecha que ve impresa en las cajas o tarros de pastillas es la fecha hasta la que el fabricante del medicamento garantiza la seguridad y la potencia total del mismo.

La fruta es uno de los alimentos más saludables que podemos comer, es asequible (especialmente la de temporada), fácil ya que no requiere ninguna preparación más allá de pelarla o cortarla en algunos casos, tenemos multitud de texturas y sabores con lo que es difícil que ninguna nos guste… y aún así pesan sobre ella un montón de falsas creencias totalmente injustificadas. ¿Cómo es posible que haya más reticencias a comer fruta que a comer bollos? Revisemos estas acusaciones falsas que la fruta sufre a menudo y veamos porque no tienen sentido.

Los alimentos pueden tener fecha de caducidad o fecha de consumo preferente. La diferencia es muy clara: si se consumen después de su fecha, los primeros pueden poner en riesgo nuestra salud mientras que los segundos no son peligrosos. No hay problema por consumir estos 10 alimentos con fecha de consumo preferente días o semanas después, mientras no estén abiertos ni presenten signos de estar deteriorados. Eso sí, puede que tengan peor sabor o textura: Yogures. Pan de molde. Patatas fritas y frutos secos. Bollos y galletas. Refrescos y alcohol.

Cada año 20 millones de toneladas de alimentos en Alemania terminan en la basura. No corresponden a la norma comercial o a la fecha mínima de caducidad. El activista ambiental Raphael Fellmer inauguró un supermercado para productos expirados.

Si alguna vez te has fijado en una botella de agua mineral, te habrás dado cuenta de un detalle extraño: tiene una fecha de caducidad. ¿El agua de botella se pone mala? ¿Es peligroso beber agua de una botella si la fecha ha expirado? Todo esto, y la verdadera razón de la fecha a continuación.

¿Tiene fecha de caducidad una cerveza artesana? ¿Cómo leer la fecha de consumo preferente? ¿Cuáles son los mejores envases? Intentamos resolver estas dudas y hablamos de su conservación. En el mundo de la cerveza rara vez se habla de fecha de caducidad. En su lugar, se utiliza el concepto de fecha consumo preferente, dado que una cerveza raramente será dañina para la salud por el paso del tiempo. En esta entrada queremos ofreceros algunas pautas para saber si la cerveza que estáis comprando es fiable en estos parámetros de frescura.

¿Quién no ha recibido alguna vez un mail en cadena informando de que la leche caducada se vuelve a pasteurizar para volver a ser vendida?, y si no has recibido el mail seguramente que lo has visto en Facebook, el caso es que este rumor corre por Internet desde el 2006. Ya es hora de acabar con estos mitos y saber que pasa con los números del envase de leche.

Los productos expirados pueden generar recelo, pero la cadena danesa Wefood, que ofrece alimentos caducados y que destina sus ganancias a la beneficiencia, tiene tanto éxito que inauguró una segunda sucursal en un barrio de moda. Tras la primera tienda en Amager, una isla situada en la capital danesa, la asociación Wefood abrió una sucursal en el concurrido barrio de Nørrebro, un área cosmopolita y llena de restaurantes y bares.

Según la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) en España tiramos aproximadamente un tercio de los alimentos que se producen. Con estos puedes esperar

Puede parecer sorprendente, pero la Unión Europea es casi la única organización de estados que utiliza este método para regular los plazos de consumo saludable de los alimentos.

Uno de cada tres platos de comida se desperdicia, lo que se traduce en 1.300 millones de toneladas de comida que terminan en la basura cada año, según datos de la ONU. El hecho de que tiremos sistemáticamente a la basura víveres cuya fecha de caducidad ya expiró hace varios días contribuye a inflar esta cifra.