cultura y tecnología

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Entrevista: Miguel Ángel Martínez-González, el sabio de la dieta mediterránea

Hablaba antes del pan. ¿Es dieta mediterránea? Hemos debatido mucho en torno a este tema. La conclusión a la que hemos llegado es que el pan blanco es uno de los problemas más graves que tenemos en España. La gran mayoría lo consume y, además, se hincha. Conviene saber que es fundamentalmente un almidón, y nuestro cuerpo es supereficiente transformando el almidón en azúcar. Es como tomar glucosa. Basta con poner un poco de miga en la boca, enseguida sabe dulce. ¿Y por qué se molesta la industria en quitar el grano entero?
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Elon Musk consigue un contrato para hacer un túnel en Las Vegas, a pesar del bochorno de Los Ángeles

The Boring Company, la empresa excavadora de Elon Musk, acaba de cerrar un contrato de 48,6 millones de dólares con la ciudad de Las Vegas. El proyecto LVCC Loop conectará el nuevo pabellón del Centro de Convenciones de Las Vegas con los demás pabellones de la misma calle.
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Descubren un dibujo que Miguel Ángel pintó con tan sólo 12 años

«El hombre sentado» es el boceto más temprano conocido hasta la fecha del creador de la Capilla Sixtina y uno de los pocos ejemplos que ha sobrevivido a la obsesión del maestro por destruirlos.
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Elogio razonado de la nariz masculina

Así que sí, debe usted aceptar la derrota. Ellos tienen razón y nosotros nos equivocamos. Ellos son quienes prefieren una nariz moderada, quienes encumbran por su sex appeal a los hombres chatos; hacen bien y no incurren en ningún sinsentido. Nosotros somos quienes todavía encontramos en la nariz grande un cierto erotismo y nos decimos que es fundado; no lo es, punto pelota, y ya está. Consuélese pensando que estos aciertos y desaciertos los son solamente en sentido biológico. Y, mire, entre usted y yo: ande o no ande, caballo grande.
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La Anunciación de Fra Angelico luce más que nunca tras su restauración

Ayer se presentó en el Museo del Prado la restauración de la Anunciación del pintor florentino Fra Angelico. Con la limpieza de la obra se devolvió la intensidad del azul, predominante en la obra y los dorados han vuelto a relucir. Ha sido una restauración modélica que recupera toda la calidad a esta obra de la que Fra Angelico hizo varias versiones, convirtiéndose en uno de los iconos de su producción
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La Terrible y Sensual Lilith: Madre de Demonios y Diosa de la Oscuridad

En algunos textos se la describe como un demonio, en otros es un icono de la que fue una de las diosas más oscuras del paganismo. Lilith es uno de los espíritus femeninos conocidos más antiguos del mundo. Sus raíces las encontramos en el famoso poema épico de Gilgamesh, pero también se habla de ella en la Biblia y en el Talmud. En la tradición judía, está considerada como uno de los peores demonios, aunque en otras fuentes aparece como la primera mujer creada en la Tierra. Según cierta leyenda, Dios dio forma a Lilith como la primera mujer.
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LEXUS LS 500h 2019 o LEXUS LC 500 V8 2019  

¿Cómo funciona el ángel híbrido LS 500h o el diablo V8 LC 500?
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En libertad el hombre que ayudó a morir a su esposa en España

El marido de María José Carrasco, de 61 años, enferma terminal de esclerosis múltiple, le dio su palabra de que la ayudaría a morir cuando se lo pidiera. Ángel Hernández ha destacado: "le prometí que si llegaba a la situación en la que se encuentra y si no había medios para que la ayudaran a morir yo me comprometía a hacerlo". Y este miércoles, Ángel Hernández cumplió su palabra en su domicilio de Madrid. Le dijo a la policía que había proporcionado una sustancia para provocar la muerte de María José. Fue detenido y puesto en libertad
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ÁNGEL SANZ BRIZ (1910-1980) El Ángel de Budapest Ángel nació en Zaragoza en 1910

Hilo sobre la vida de Ángel Sanz Briz y su hazaña en Budapest durante la segunda guerra mundial.
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«Nosotros destruimos la familia»: Padres contra punks

En 1980, en la ciudad de Los Ángeles, se vivía una gran oleada de pánico antipunk. Bandas como Circle Jerks, Black Flag o Fear, entre muchas otras, tocaban cada noche en conciertos cada vez más agresivos y, en ocasiones, violentos. A través de la megafonía de una de las principales salas de conciertos, The Starwood, se lanzaban mensajes para evitar la violencia. Entre todas esas bandas, Black Flag concentraron las iras de la policía, asociaciones de padres y madres y periódicos conservadores que veían en la nueva ola punk una amenaza.
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El día que Los Ángeles perdió un millón de libros

Hay un capítulo del nuevo libro de Susan Orlean (Cleveland, Ohio, 1955) que empieza diciendo: “Qué se perdió”. A continuación, hace una descripción tan sucinta como sobrecogedora de lo que desapareció bajo las llamas en el incendio de la Biblioteca Central de Los Ángeles, el 29 de abril de 1986.
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Ángel Pestaña, el gran pensador anarquista que se enfrentó a Lenin

Ángel Pestaña, el gran pensador anarquista que se enfrentó a Lenin

Ángel Pestaña es un hombre que parece haber sido relegado al olvido. Un hombre cuya máxima era la Libertad por encima de todas las cosas, y que defendió hasta su muerte en 1937.
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El Miguel Ángel que salió de España

Por todos es sabido que de las obras realizadas por el gran genio del renacimiento Miguel Ángel Buonarroti pocas son las que se conservan en nuestro país. Una de ellas perteneciente a la Real Academia de San Fernando acabó en el Museo Metropolitano de Nueva York tras "despistarse"por ahí.
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El presidente de la SGAE estalla entre gritos contra su directiva: "¡Que os follen!"

El presidente de la SGAE estalla entre gritos contra su directiva: "¡Que os follen!"

El presidente de la Sociedad General de Autores y Editores (SGAE), el gaitero José Ángel Hevia, abandona bruscamente la sala de Manuel de Falla donde se reúne en esos momentos la Junta Directiva. Con sólo dos meses en la presidencia de la SGAE, el músico hace historia protagonizando la reunión más surrealista y bronca de la entidad, con insultos y amenazas incluidas, arrojando objetos y despidiéndose de la dirección en mitad de la reunión al grito de “¡que os follen!”. Todo ello según relatan los asistentes.
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El ángel

El ángel

Aquel que haya atravesado La Mancha por la autovía A4, quizá le haya llamado la atención que, a la altura de Valdepeñas, en lo alto de un cerro cercano se divisan un par de altas columnas de piedra. Entre ellas una gran amasijo de hierros retorcidos, de más de 15 metros de altura. "¿Y eso qué diablos es?" El 18 de julio de 1976, en el 40 aniversario del Alzamiento Nacional, un atentado con bomba del FRAP (en otros lugares he leído que fue el GRAPO) destruyó parcialmente el Ángel. La explosión hizo saltar por los aires la escultura quedando
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Ángel León revoluciona Madrid Fusión con una nueva técnica para cocinar con agua que se convierte en sal caliente

Aparentemente es una jarra de agua, pero en contacto con sólidos se convierte en sal y sube su temperatura hasta unos 135 grados, suficiente para cocinar al momento pescado y marisco. Esta vistosa técnica ha sido el plato fuerte con el que Ángel León ha llegado a Madrid Fusión 2019 y que se podrá ver en la nueva temporada de su restaurate Aponiente.
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De fiesta con Lee Marvin, Steve McQueen y Charles Bronson

Las desconocidas fotografías de la fiesta de final de rodaje de la película de culto Point Blank , que convirtió un local de Los Ángeles en Carnaby Street y acabó con la llegada de la policía
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Roban de una iglesia belga un supuesto lienzo de Miguel Ángel valorado en 115 millones de dólares

La Policía de Bélgica y la Interpol investigan el insólito robo ocurrido en una iglesia flamenca, de donde fue sustraída una pintura del siglo XVI que podría ser atribuida a Miguel Ángel Buonarrotti. El delito se produjo en la mañana del viernes pasado, días después de que el párroco compartiera con una veintena de personas su sospecha sobre la autoría del lienzo.
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Alzheimer: Cómo recuperé a mi madre sin fármacos, por Ángeles Torres Padilla

Ángeles Torres explica con todo detalle lo que hizo para salvar a su madre, enferma de Alzheimer. Los médicos le dijeron que no había nada que hacer, que estaba en estado terminal y que la muerte era inminente, cuestión de días. Ángeles se lanzó desesperadamente a la búsqueda de información en internet, y entontró un método basado en alimentación y sobre todo en aceite de coco. Nada tenía que perder. Unos días después, su madre empezó a mover los dedos, a abrir los ojos, a balbucear unas palabras. Al cabo de unas semanas le dieron el alta.
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Los bañistas pueden causar escoliosis al tiburón ángel en Canarias

El angelote es una especie en peligro crítico de extinción. Investigadores españoles lideran un estudio que reporta los primeros casos de anormalidades espinales en esta especie en las islas Canarias.
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Ciberataque afecta a la distribución de Los Angeles Times, NYT y otros grandes periódicos de EE.UU

LA Times asegura que el ataque informático causó retrasos en la distribución de su edición de este sábado, así como en la de otros diarios estadounidenses como The San Diego Union-Tribune, The Chicago Tribune o The Baltimore Sun. Se señala que el incidente incluso afectó a las ediciones de The Wall Street Journal y The New York Times de la costa oeste, que se imprimen en una planta ubicada en el centro de Los Ángeles. El periódico sospecha que el ciberataque comenzó el pasado jueves, prolongándose hasta el viernes
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Comunicado de José Ángel Hevia, presidente de la SGAE, para El Confidencial

Respuesta al artículo publicado el sábado 15 de diciembre por Nando Cruz titulado Músicos españoles se rebelan contra la SGAE: Nos mean en la cara. Ante las graves acusaciones de algunos músicos a la SGAE y, más concretamente, a miembros de la actual Junta Directiva, publicadas este diario digital, en las que critican el sistema de reparto de los ingresos que recauda la SGAE por el uso del repertorio.
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¿Son los sueños mensajes de otros mundos?

Un escritor recibe en sueños la visita de un ángel. Años más tarde se convierte en una novela. ¿Podríamos decir que estamos hablando de un sueño que ha derivado en novela o una revelación? Como el Gato de Schrödinger ambas opciones son reales aunque excluyentes.
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Muere Angelo "sigaro" Conti (Banda Bassotti) (IT)

Muere Angelo "sigaro" Conti Guitarrista y cantante de la Banda Bassotti
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Ángel Alonso: «En “Planeta imaginario” decidí tratar al público infantil con exigencia y respeto»

Ángel Alonso: «En “Planeta imaginario” decidí tratar al público infantil con exigencia y respeto»

No les pilló a todos los niños. Durante su emisión, si eran unos meses más mayores, les repugnaba, se aburrían. Pero los que vieron y disfrutaron El Planeta Imaginario en el momento adecuado no lo olvidan. Pocas conexiones más intensas habrá conseguido la televisión pública española con su audiencia. Ángel Alonso (Carenas, 1942) fue el padre de la criatura. Decidido a darle una vuelta a un ordinario proyecto de programa infantil hizo historia de la televisión. Pero su vocación principal era el teatro, donde hizo Historias de la Puta Mili de Ivá

menéame