Felipe IV les daba el tiro de gracia desde su palco real, pero los combates entre fieras en plazas de toros se mantuvieron hasta entrado el siglo XX. No cabía un alma y el delirio popular elevó estas luchas a muerte a la categoría de «fiesta nacional» en las que patriotero toro siempre debía salir victorioso. Los reyes clamaban. Incluso había asistido la infanta Isabel, que no se perdía detalle. Toda la plaza rugía: el tigre de bengala, apodado César, era embestido una y otra vez por un potente toro de cinco años de nombre «Regatero» [...]

Pornhub ha anunciado la creación de una versión de su sitio web disponible a través de Tor, es decir, una de las webs de pornografía más famosas del mundo ahora cuenta con una URL Onion (pornhubthbh7ap3u.onion) en la Dark Web. La empresa dice que han tomado esta medida especialmente para aumentar la privacidad y seguridad en la red de los usuarios, especialmente en lo que se refiere a los "hábitos de navegación de personas LGBT cuyas preferencias siguen siendo criminalizadas en ciertos países".

¿Los cereales integrales son tan saludables? ¿Tiene sentido que estén en la base de la pirámide alimenticia? ¿Cuál es la evidencia científica que hay detrás de estas recomendaciones?

La tauromaquia muere en España. Y sin aumentar los vetos o las prohibiciones. Simplemente, la mayor concienciación social en torno al bienestar de los animales ha provocado un descenso progresivo de fieles con dos consecuencias importantes: indiferencia sobre esta práctica en los medios de comunicación y plazas de toros vacías con menos espectáculos anuales.

¿En qué estudios científicos se basan los organismos y divulgadores que recomiendan aumentar el consumo de cereales integrales? ¿Realmente son tan sanos?

Viñeta de humor sobre el futuro de los toros

La primera cata de experto del año está dedicada a la madre de todos los sandwiches. Ibán Yarza prueba a ciegas nueve marcas de pan de molde y les pone nota con su infinita sabiduría.

Para preparar un buen pan tumaca hay que utilizar pan de coca, o en su defecto, y en caso de no contar con pan de coca, con pan rústico o payés. Una vez escogido el pan hay que elegir los tomates. El tomate perfecto para el pan tumaca es el de colgar. Un aceite de oliva virgen extra y sal escamada darán ese toque final perfecto.

Durante 7 años, el guerrero viajó por todo el mundo enfrentándose con estos animales, con los resultados que comentábamos al comienzo: 3 asesinados de un solo mamporro en la cabeza y otros 49 que perdieron un cuerno con shuto. Claro que, a pesar de ser karateka, un toro sigue siendo un animal peligroso.En 1957, ya con 34 años en una exhibición en México, fue corneado por su rival. A diferencia de Manolete, logró vivir para contarlo.

Jaralee Metcalf es una profesora que planteó en su escuela de primaria un experimento con rebanadas de pan de molde para estudiar los efectos de la suciedad en las manos sobre los alimentos. Está inspirado en un experimento que encontró en el área infantil del Hospital C.S. Mott de Michigan.

Desperdiciamos un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial. Esta pérdida tiene lugar a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la producción primaria y la industria a la distribución y los consumidores. Tras las frutas y verduras, el pan es el principal producto desperdiciado. Los panes más consumidos de España, los de barra, se estropean rápidamente. Por suerte hay trucos para alargar su vida útil.

Una rebelión sacrosanta. Ni la Guerra Servil liderada por Espartaco ni el linchamiento del corregidor Vargas en Madrid durante el Amotinamiento del Hambre. Nada tan justificado como esa sentada de corredores pamploneses contra los nuevos usos del encierro en los últimos sanfermines.

El alcalde electo de Medellín, Daniel Quintero, ha sido desde ya muy claro con el cumplimiento de algunas de sus promesas, entre las que se incluye su intención de prohibir los espectáculos que atenten contra los derechos de los animales como las corridas de toros y las cabalgatas. Esto desde ya ha generado polémica entre algunos sectores tradicionalistas de la capital antioqueña, pero tiene bastante contento a otros más. Quintero durante su campaña mostró gran afinidad con los animales y con varias de las ideas animalistas

Actualmente, hay bases de datos con miles de millones de usuarios y contraseñas rondando por la Dark Web. Estas bases de datos se han elaborado a partir de hackeos a grandes plataformas como las de Adobe o Dropbox, que han sido de las más sonadas en los últimos años. Ahora, se ha descubierto un huevo hackeo que afecta a 21 millones de cuentas pertenecientes a las 500 mayores empresas del mundo del listado de Fortune 500. 21 millones de cuentas acaban en la Dark Web, y pertenecen a grandes empresas En concreto, son 21.040.296 cuentas con su nom

En concreto, la red ha eliminado 750 servidores que hacían de intermediarios enviando tráfico entre otros nodos (llamados middle relays), además de otros 62 nodos de salida (exit relays). Esto supone en torno al 13,5% de los más de 6.000 servidores que conforman la red de Tor en la actualidad.

Desde hace 90 años los Englert, hornean pan según la receta familiar. Entre tanto la panadería ha abierto 5 filiales y toda la familia vive de ello. Las grandes panadería y los supermercados de descuento son sus competidores, pues venden a precios más bajos

El analista Manuel Guerra se ocupa de mejorar la capacidad de vigilancia en este submundo. Prepara equipos "torificados", donde todas las conexiones salen por Tor,no solo la navegación sino también herramientas como DropBox,Skype o programas de ciberataques. La dark web se confunde a veces con la deep web, que es la parte de la web en abierto que es privada y está sin indexar. El objetivo en la dark web es esconderse. Se crea un foro o página y no se permite verla a nadie que no tenga la dirección. Ningún buscador puede trazarla,flota suelta..

Está aceptado que la harina refinada genera picos de glucosa, mientras que, por el contrario, la harina integral, gracias a la fibra, se deshace suavemente y con sosiego en tu cuerpo. ¿Y es así? NO. Lo cierto es que en ese sentido apenas hay diferencia entre una y otra. Veámoslo:

Elizelinde identificó que uno de los productos más desperdiciados en los Países Bajos era el pan viejo y decidió transformarlo en una pasta comestible, primero machacándolo y luego adicionando especias y hierbas aromáticas, obteniendo así una pasta alimenticia apta para el consumo. La extrusión y deposición a través de la impresora 3D se realiza a través de una jeringuilla. El producto resultante se hornea y deshidrata para una mayor conservación.

El pan que un día alimentó a los faraones ha resucitado. La tozuda determinación de un egiptólogo aficionado ha quebrado el descanso eterno de los últimos restos de levadura que, hasta ahora, habían permanecido agazapados en los poros de unos recipientes de cerámica donde una vez, hace cinco milenios, se elaboraron las hogazas. Tras cultivar el fermento, ha logrado reproducir una masa como las del Antiguo Egipto.

Tor Browser, y básicamente utilizar la red Tor para navegar, es una de las opciones más seguras que tenemos a nuestro alcance, ya que podemos navegar de manera totalmente anónima sin dejar rastro, además de acceder a direcciones Onion de la Deep Web. Sin embargo, un grupo de investigadores ha querido calcular cuánto costaría bloquear el acceso, y han descubierto que cualquier país tiene recursos suficientes para hacerlo.

Las tradiciones del toro bravo, pese a agrias polémicas con los animalistas y presiones políticas por sus connotaciones proespañolas, milagrosamente han logrado conservar la fortaleza de sus raíces en el sur de Cataluña, hasta el punto de convertirse en un sello propio de las cuatro comarcas de las Terres de l'Ebre -en especial Montsià y Baix Ebre- y en un activo turístico emergente. El presidente de la Associació de Criadors de Bous Braus de les Terres de l'Ebre, Paco Palmer, es un firme defensor del toro bravo...