cultura y tecnología

encontrados: 319, tiempo total: 0.011 segundos rss2
9 meneos
97 clics

¿Cómo influye la comida en el estado de ánimo?

Los expertos en nutrición señalan que una dieta rica en azúcares y grasas, con consumo habitual de alimentos procesados (precocinados, platos preparados, masas elaboradas, bollería, galletas, etc.), está más asociada a desequilibrios emocionales, e incluso cuadros de depresión, que otros estilos de alimentación con un mayor consumo de frutas, verduras, pescado y alimentos frescos en general. No es casualidad, ya que estos últimos alimentos son portadores de nutrientes, fundamentales en las funciones cerebrales...
8 meneos
79 clics

Las dietas altas en grasas pueden hacer más longevos a los ratones (pero quizá no es buena idea para ti) [ENG]

El secreto de una vida larga y saludable podría estar en el β-hidroxibutirato, un compuesto orgánico que producimos cuando tomamos dietas ricas en grasas. Dos estudios publicados en la revista 'Cell Metabolism', uno centrado en la mortalidad y el envejecimiento y el otro centrado en la longevidad y la duración de la salud, encontraron que los ratones alimentados con una dieta baja en carbohidratos y alta en grasa (conocida como dieta cetogénica) , viven un 13% más que los alimentados con una dieta estándar.
35 meneos
241 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

¿Comer grasa para vivir más tiempo?

Las llamadas dietas cetogénicas –bajas en carbohidratos y altas en grasas– aumentan la longevidad y la fuerza en ratones. Así concluye un nuevo estudio que apunta un aumento del 13% en la esperanza de vida media de los roedores con una dieta rica en grasa frente a una alta en carbohidratos. Los resultados, publicados en Cell Metabolism, abren un nuevo campo en la investigación del envejecimiento.
105 meneos
468 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear
Un macroestudio alerta sobre los riesgos de comer poca grasa y muchos carbohidratos

Un macroestudio alerta sobre los riesgos de comer poca grasa y muchos carbohidratos

Las dietas bajas en grasa aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, según el exhaustivo estudio PURE presentado en Barcelona. Los resultados indican que las grasas saturadas de origen animal no incrementan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mientras que el exceso de carbohidratos está asociado a una mayor mortalidad.
10 meneos
202 clics

Sobre el estudio PURE y sus conclusiones (más carbohidratos asociados a más mortalidad)

Está siendo importante el revuelo que se ha armado con la reciente publicación en The Lancet de los últimos resultados del estudio PURE. Se trata de un trabajo observacional que ha recopilado datos de 18 países y más de 135.000 personas, analizando la relación entre grasas, carbohidratos y enfermedad y mortalidad cardiovascular. Es un trabajo interesante e importante, pero un estudio observacional, a fin de cuentas. Que por sí solo tiene un valor muy limitado a la hora de tomar decisiones.
503 meneos
4558 clics
Estudio: Comer más carbohidratos asociado a más mortalidad y comer más grasas asociado a menos mortalidad [ENG]

Estudio: Comer más carbohidratos asociado a más mortalidad y comer más grasas asociado a menos mortalidad [ENG]

El consumo elevado de carbohidratos se asoció con un mayor riesgo de mortalidad, mientras que el de grasas en general se relacionó con una mortalidad más baja. La grasas en general no se asociaron con enfermedades cardiovasculares, infarto de miocardio o mortalidad por enfermedades cardiovasculares, mientras que la grasa saturada tuvo una asociación inversa con el accidente cerebrovascular. Las directrices dietéticas mundiales deberían reconsiderarse a la luz de estos resultados.
103 meneos
4728 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Qué ocurre con tu cuerpo cuando dejas el azúcar

Mientras el consumo de grasa se ha mantenido más o menos estable, el consumo mundial de azúcar en los últimos 60 años se ha triplicado, y las consecuencias han sido terribles: aumento descontrolado casos de obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
16 meneos
392 clics

Grasas saturadas, poliinsaturadas y salud cardiovascular, últimas revisiones

Últimamente los expertos han estado bastante entretenidos debatiendo, una vez más, la relación entre las grasas saturadas y la salud cardiovascular. En el centro de la polémica ha estado la última revisión sobre el tema de la American Heart Association (AHA), la entidad de referencia en EE.UU. al hablar de salud cardiovascular, titulada "Dietary Fats and Cardiovascular Disease: A Presidential Advisory From the American Heart Association" (2017) y publicada hace tan solo unos meses.
11 meneos
316 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Soldados trans de la Guerra Civil Americana [ENG]  

Según los Archivos Nacionales, hasta 400 mujeres lucharon en secreto durante la Guerra Civil Americana mientras trataban de ocultar su género. Las historias de mujeres uniformadas descubiertas por accidente o a través de un examen médico en el hospital eran bastante frecuentes, convirtiéndose en chismes comunes en las trincheras.
2 meneos
74 clics

HIIT, el entrenamiento más efectivo si queremos quemar grasa (en tan solo 5-10 minutos)  

El HIIT es entrenamiento interválico de alta intensidad que supone un trabajo excelente para eliminar grasa gracias a la aceleración que produce en nuestro metabolismo, haciendo que quememos más calorías no solo durante el entreno, sino también durante varias horas después del mismo.
2 0 7 K -49 cultura
2 0 7 K -49 cultura
16 meneos
234 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Anarcoma, la 'trans fatale' de la Barcelona ochentera

"Recuerdo que cuando leí esta obra en los primeros números del Víbora -muchos años después de que salieran- me llamaba la atención que en algunas de las cartas que se enviaban a la revista se elogiaran los dibujos de Nazario y las aventuras de su personaje, pero que alguna vez le rogasen si no podía dibujar alguna mujer, que solo había pollas. Llamo a Nazario, que se encuentra en Madrid en plenas fiestas del Orgullo Gay, se lo recuerdo y sentencia entre risas: "Nunca son demasiadas las pollas".
52 meneos
1414 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

El transiberiano en imágenes  

Comparto con vosotros un fotorreportaje musical de nuestro viaje en el transiberiano de este a oeste, desde Vladivostok hasta Moscú. En total visitamos 9 localidades: Birobidzhán (primer estado judío), Chitá, Irkutsk y Listvianka, Novosibirsk, Ekaterimburgo, Vladímir y Suzdal, y Moscú. Para Lele y para mí fue un viaje de lo más especial. Espero que lo disfrutéis.
1 meneos
6 clics

El epiplón, un 'delantal' de grasa que protege el abdomen, es una defensa inmunológica clave

El órgano más peculiar en el cuerpo humano puede ser una gran capa de grasa que se extiende sobre los intestinos, el hígado y el estómago como un delantal elástico. A veces llamado el "policía del abdomen", el epiplón es conocido por secretar hormonas relacionadas con la obesidad.
1 0 0 K 6 cultura
1 0 0 K 6 cultura
17 meneos
158 clics

¿Cómo llegó el aceite de palma a nuestra mesa?

La entrada en vigor en 2014 del etiquetado de alimentos permitió conocer que una parte importante de los alimentos procesados contienen aceite o grasa de palma.
2 meneos
13 clics

10 razones por las que terminarás comiendo insectos

Si lo hace Angelina Jolie asumámoslo: todos acabaremos tomándolos (incluso puede que ya los tomes y no te hayas dado cuenta). He flipado con las barritas energéticas de grillo.
39 meneos
487 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

La Ensalada César del McDonald's tiene más calorías, grasa y sal que un Big Mac Doble

Podemos suponer que comer una Ensalada César puede ser parte de una dieta sana y equilibrada, pero expertos han analizado esta ensalada servida en el McDonald's y han descubierto que tiene más calorías, grasa y sal que un Big Mac Doble.
2 meneos
39 clics

Grasa de Palma, ¿es realmente perjudicial?

¿Realmente todo lo que nos cuentan de la grasa de palma es cierto? ¿Es tan mala como nos cuentan? ¿como es que ahora sabemos de ella y antes no? Respuestas a algunas preguntas para clarificar las dudas principales.
1 1 22 K -211 cultura
1 1 22 K -211 cultura
1 meneos
284 clics

Los 8 peores alimentos para quemar grasa (con mucha diferencia)

Superalimentos: Los 8 peores alimentos para quemar grasa (con mucha diferencia). Noticias de Alma, Corazón, Vida. Te saltas tu dieta estricta de vez en cuando para consumir algo dulce o con mucha grasa. Ojo, puedes hacerlo, siempre y cuando no elijas algo de esta lista
1 0 8 K -60 cultura
1 0 8 K -60 cultura
486 meneos
5360 clics
La grasa saturada no tapa las arterias: la enfermedad coronaria es una condición de inflamación crónica [EN]

La grasa saturada no tapa las arterias: la enfermedad coronaria es una condición de inflamación crónica [EN]

La patogénesis y el tratamiento de las enfermedades coronarias requieren urgentemente un cambio de paradigma. A pesar de la creencia popular entre los médicos y el público, el modelo conceptual de la grasa saturada obstruyendo un tubo es simplemente incorrecto. Una revisión sistemática histórica y un metanálisis de estudios observacionales no mostraron asociación entre el consumo de grasas saturadas y la mortalidad por todas las causas, la cardiopatía coronaria, la mortalidad por cardiopatía isquémica...
11 meneos
60 clics

Evidencias sobre la genética de la homosexualidad en estudio trans-cultural [EN]

Las razones por las que la gente es gay, heterosexual o bisexual han sido durante mucho tiempo una fuente de fascinación pública. De hecho, la investigación sobre el tema de la orientación es fundamental en la comprensión de la sexualidad humana.
11 meneos
768 clics

¿Adiós al mito? Las grasas saturadas no obstruyen las arterias

La creencia ampliamente difundida entre los médicos y el público de que las grasas saturadas obstruyen las arterias y, por lo tanto, causan enfermedades coronarias es simplemente "un error", afirman expertos en un editorial publicado en la edición digital de British Journal of Sports Medicine.
9 2 11 K -22 cultura
9 2 11 K -22 cultura
10 meneos
191 clics

¿Qué tipo de grasa se usa en la bollería industrial?

Los alimentos que se compran ya preparados y envasados, listos para consumir, tienen un rasgo en común: contienen ingredientes no elegidos por el consumidor. Pueden ser sustancias muy buenas, como sucede en ocasiones, o más bien pobres y de escasa calidad, como ocurre más a menudo, pero en ambas situaciones su elección depende del fabricante que los produce. Lo que sí está en la mano de consumidor es decidir si el producto en cuestión merece la pena;
622 meneos
14542 clics
Colesterol, el gran engaño

Colesterol, el gran engaño  

En los años 50, hubo una creciente ola de infartos de corazón en Estados Unidos, incluso el Presidente Eisenhower sufrió uno. El pánico se apoderó de todo el país. El investigador y patólogo, Ancel Keys, propuso la idea de que el culpable eran las grasas saturadas que elevaban el nivel de colesterol. Sin embargo, años más tarde otros estudios sobre la enfermedad cardiovascular lo desmentirían.
20 meneos
42 clics

Estudio concluye que incluso la restricciones parciales a grasas trans reduce número de ataques al corazón y derrames

El estudio completo ha sido publicado en la Revista de la Asociación Americana de Medicina. Para determinar los efectos de las grasas trans, las universidades de Chicago y Yale realizaron un estudio comparativo. Incluso con una reducción limitada del consumo de grasas trans, las áreas con menor consumo de las mismas tienen unas tasas de ingresos hospitalarios por ataque al corazón y derrame cerebral significativamente menores. "Nuestro estudio refleja el impacto positivo de las regulaciones en la salud cardiovascular" afirma el Dr. Eric Brandt.
4 meneos
134 clics

Alimentos para mantener la salud de la piel

Es importante cuidar la piel con acciones como no exponerse en exceso a los rayos de sol, hidratarla cotidianamente e ingerir alimentos que contribuyan con su cuidado. Presentamos las siguientes opciones que sin duda serán de gran ayuda para mantener una piel saludable y bella

menéame