cultura y tecnología

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Una taza de chocolate, por favor

España, siglo XVIII. El molendero recorría la geografía del país cargando una piedra curva sobre su espalda. Tras llegar a un pueblo cercano a Madrid se disponía a moler, arrodillado, sobre la misma piedra, las semillas del cacao. Tras mucho esfuerzo, extraía una masa líquida conocida como pasta de cacao. Después, en un jardín señorial,…
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Tipos de incontinecia fecal

Normalmente, se conocen los problemas intestinales por dos disfunciones comunes: estreñimiento y diarrea. Pero existen muchas otras razones por las que surgen dichos problemas. Desde la pérdida de sensibilidad al bloqueo, los tipos de trastorno intestinal varían, así como sus síntomas.
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Diez descubrimientos sobre el cerebro impactantes

Modificar recuerdos, estrategias para combatir el cáncer, cómo manipular los sueños o por qué el chocolate preserva la memoria, entre los últimos logros en Neurociencia
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La máquina de clasificar M&M de colores

Este clasificador de M&M/Smarties/Skittles funciona con un motor que hace dar vueltas a los dulces hasta un tubo, que son examinados mientras caen con la cámara de un iPhone, que envía la señal a través de Bluetooth a un módulo Arduino que controla unos servomotores que abren y cierran las puertas adecuadas. Todo es un montaje con cartón, ruedas dentadas, cables pegados con cinta aislante… Un hackeo al más puro estilo pretecnológico. Pero lo que importa es el resultado: una perfecta colección de chocolates clasificados como debe ser.
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¿Qué es el 'chocolate del loro'?

El significado de la expresión 'chocolate del loro'. Dice don Pancracio Celdrán en su libro “Hablar con corrección”, que el chocolate del loro se usa para designar aquella situación en la que tratan de equilibrar...
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Conoce la historia del dedo del medio (o Corazón) como gesto obsceno

Menos conocido como higa en España y más aceptado como señal de fuck you en los países angloparlantes, el gesto del dedo vulgar carga con una larga historia desde la Grecia clásica hasta nuestros días. Si nunca has tenido la oportunidad de recibir o proferir este gesto es porque evidentemente nunca te has quedado atascado en el tráfico o tienes amigos muy educados.
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Las plagas y el aumento del consumo puede acabar con el chocolate y disparar sus precios

La creciente demanda de chocolate en el mundo será insostenible a partir del año 2020, debido a que la plantación de cacao sufre de diversos cambios climáticos además de plagas en los cultivos...
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Los cristales que comemos, un paseo hacia el descubrimiento  

El chocolate era la bebida de los dioses aztecas y ahora, sólo en Cataluña, se consumen más de trescientos kilos por persona y año. No conduce la electricidad; pero cuando lo comemos es capaz de hacernos viajar sensorialmente por los tres estados de la materia. La causa de todo ello se debe a la estructura de los cristales que lo componen.
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El mundo se está quedando sin chocolate

El chocolate, ese delicioso producto elaborado a partir de cacao, podría desaparecer en un futuro no demasiado lejano o, al menos, encarecerse exponencialmente en los próximos años, dado principalmente a dos factores clave: desde 2012 se está consumiendo más cacao del que se cultiva y un hongo está acabando con gran parte de la producción en África.
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Chocolate, incienso y otras sustancias psicoactivas legales (de momento)

La proclividad de los seres humanos a colocarse sólo es equiparable al empeño (generalmente infructuoso) de otros seres humanos en impedirlo. He aquí unos cuantos productos psicoactivos que puedes conseguir sin tener que visitar el supermercado de la droga más cercano ni arriesgarte a acabar con tus huesos en una mazmorra. Aunque todo se andará, así que date prisa.
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La anormalidad de la normalidad

La normalidad no existe, lo que existe es el miedo a mostrar lo que te hace diferente. Un consejo: ¡No lo tengáis!
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Los 5 peores alimentos que no debe de comer antes de dormir

No haga lo que muchos hacen diariamente, abrir su boca para engullir diversos alimentos pesados antes de cerrar sus ojos, esto hará que usted duerma mal y
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Una taza de cacao al día podría devolver a los ancianos la memoria que tenían a los 30 años

El cacao puede ayudar a ralentizar e incluso revertir la pérdida de memoria relacionada con la edad, según un estudio realizado por el Centro Médico de la Universidad de Columbia en Nueva York, que apunta a los beneficios mentales previamente desconocidos del ingrediente de chocolate. Los científicos aseguran que los flavonoides, los antioxidantes que contienen los granos de cacao, pueden hacer que la gente que bebe al menos una taza de cacao al día al cumplir 60 tenga la memoria de cuando tenía "30 o 40 años", publica 'The Independent'.
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¿Pudo el chocolate ayudar a ganar la Primera Guerra Mundial?

La exposición A taste of Home conmemora el primer centenario de la Primera Guerra Mundial y el papel que en esos momentos tuvo el chocolate para los soldados.
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Un hombre subasta la amputación de su dedo meñique en internet

Un hombre de 32 años ha publicado un anuncio en el portal conocido como milanuncios, en el que ofrecía amputarse su dedo meñique por un precio de salida en subasta de 500 euros.
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O pagas la licencia o la fuente se convertirá en Comic Sans

Chocolat es un editor de texto de pago para Mac que cuesta 50 dólares, pero que ofrece a sus usuarios una versión de prueba gratuita. ¿Qué ocurre cuando se agota el tiempo del periodo de prueba? No, no te quitan el acceso, pero... la fuente por defecto pasa a ser Comic Sans. "Todo funcionará como antes, excepto la fuente que ha sido cambiada a Comic Sans", dice la ventana que muestra la aplicación. Y, si quieres librarte de la Comic Sans, a pasar por caja.
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Cultivadores de cacao de Costa de Marfil degustando chocolate por primera vez

Cultivadores de cacao de Costa de Marfil degustando chocolate por primera vez  

Cultivadores de cacao de Costa de Marfil degustando chocolate por primera vez
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¿Qué es el chocolate “crudo” y de verdad es más saludable?

Firmas de EE.UU., Europa y Asia le piden a América Latina y África que cambien el proceso para hacer chocolate. Lo presentan como el nuevo "superalimento" pero ¿hay pruebas de que es mejor para la salud o será otra moda?
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Botella escogerá a dedo al director artístico del Teatro Español

El Teatro Español, perteneciente al Ayuntamiento de la capital, anda en busca de nuevo responsable. Un grupo de expertos seleccionará a tres candidatos de entre 27 que se han postulado, y la alcaldesa escogerá a uno según su propio criterio.
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Bizcocho fácil de chocolate  

Este bizcocho fácil de chocolate me gusta mucho por dos razones: la primera es que es resultado de varias ‘probatinas’ para encontrar la textura y jugosidad que me gustan y sin añadir mantequilla, y la segunda, es obvia, es fácil de hacer. Para que nadie se líe al hacerlo vídeo receta al canto.
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Un joven perdió un dedo pero siguió bailando

Un joven perdió un dedo pero siguió bailando.
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Chocolate, salud y sobrepeso

El chocolate es uno de esos alimentos-mito sobre los que se dice de todo. Su sabrosísimo sabor, que nos impulsa a comerlo hasta casi coquetear con la adicción, contrasta con los titulares que de vez en cuando se publican sobre sus supuestos efectos beneficiosos para la salud.
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Boicotean el chocolate Cadbury por restos de cerdo

"Hay que cerrar Cadbury. Tiene que pagar por este error. Creemos justificado el enfado de la población", dijo el secretario general de la Fundación Islámica Servicios e Información, Sabariah Abdullah, según la cadena Channel NewsAsia.
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Chocolate, ¡Un pecado muy sano!

Los beneficios del chocolate para nuestra salud
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menéame