cultura y tecnología

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Bulos sobre la historia  

Recopilación de las mentiras históricas más típicas. Todo sobre estos bulos.
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2021¿.com? - Similitudes del momento actual con las de la Burbuja Puntocom

¿Os suena la historia de pets.com? Breve reflexión sobre las similitudes del momento digital actual con la Burbuja Puntocom de los años 2000 ¿Se puede parecer 2021 a la época de la Burbuja Puntocom?
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Los puestos de comida de Singapur, Patrimonio inmaterial de la Humanidad

La cultura de los puestos de comida en la calle o "hawkers" está muy extendida en Asia y particularmente en Singapur, donde se ha regulado este tipo de comercio tan peculiar. Y ello le ha merecido la inclusión en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de UNESCO. Esta singular manifestación de la cultura gastronómica local recibe un reconocimiento a la tradición de la comida callejera del país, una experiencia cotidiana que viven los habitantes de Singapur y, cómo no, los visitantes.
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Too Good To Go, la app que vende la comida sobrante de supermercados y restaurantes 3veces más barata y en pack sorpresa

Too Good To Go, la app que vende la comida sobrante de supermercados y restaurantes 3veces más barata y en pack sorpresa  

Era noche cerrada en Copenhague y los cinco cenaban en un buffet libre. La hora de cierre se acercaba y los responsables del local comenzaron a retirar las bandejas, aún bastante llenas de comida en perfectas condiciones, y a tirar su contenido a la basura. Kilos y kilos de alimentos que, al no ser vendidos a lo largo del día, se iban directamente al vertedero y sembraron el germen de Too Good To Go, aplicación que los cinco amigos que presenciaron aquel despilfarro crearon para tratar de evitar que escenas así se volviesen a repetir.
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Distribución de bares (thermopolia) en Pompeya

En 2013 había 49 bares o "thermopolia" localizados en Pompeya. Son locales de comida hecha para llevar.
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"Creamos la ilusión de la comida barata tratando a la naturaleza como si nos la diera gratis"

Carolyn Steel repasa en "Ciudades Hambrientas" los vínculos entre comida y urbes. "Existe la comida barata porque externalizamos los costes. Eso tiene que ver con el cambio climático. Tratamos ciertas zonas de la tierra como si fueran públicas y no lo son. Eso haría la comida más cara. Hemos creado la ilusión de la comida barata tratando a la naturaleza como si nos la dieran gratis. Y sabemos que no es gratis".
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Guerra de trols: así chocaron un comando francés y otro ruso al intoxicar las redes de varios países africanos

Facebook desactiva dos grupos de cuentas falsas, uno vinculado con el ejército francés y otro con Rusia, que distribuían propaganda y bulos para intoxicar la opinión pública en África mientras luchaban por desenmascararse mutuamente
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Anuncio de comida japonés

Anuncio de comida japonés  

Un anuncio de comida japonesa, nada más y nada menos.
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Louise Glück también tiene que comer

Cuando Louise Glück ganó el premio Nobel de Literatura el pasado 8 de octubre lo primero que hizo fue abrir un monedero que tenía sobre la mesa. Luego se palpó los bolsillos del pantalón. Nada. Siguió buscando por toda la casa, revisando los lugares del dinero, pero la pesquisa fue en vano. Acababa de ganar 830.000 euros y le faltaban 1000, ésa era la realidad. Fue sin duda la concesión del premio Nobel de Literatura más amarga de la historia: le dieron 830.000 euros a una autora que empezó a sufrir justo entonces, por los 1000 que no tenía.
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David, promotor musical: "Claro que me da vergüenza pedir comida"

“Tengo muchos sentimientos encontrados: vergüenza, impotencia, frustración, tristeza. Claro que me da vergüenza; esto no es fácil. Pero cuando llegas al punto en el que estamos, esto es una ayuda para poder pagar el alquiler o la luz”. David López acumula 25 años en el mundo del espectáculo y nunca antes había pasado por esta situación. Es promotor musical y manager en Producciones Vikingas, su empresa, y lleva desde marzo (cuando se activó el estado de alarma) sin poder trabajar y por lo tanto, sin ingresos.
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12 embutidos españoles menos conocidos

Existen embutidos más allá del archiconocido chorizo o del fuet. En este artículo mencionan 12 de ellos, supuestamente poco conocidos, porque entre ellos colocan al morcón ibérico, la butifarra blanca o el botillo del Bierzo, que creo que ya tienen bastante reconocimiento. Eso sí, incluyen otros que son toda una sorpresa: chorizo de galo celta, embutidos de carne de cordero de todo el norte peninsular, o el variado mundo de los embutidos de Girona.
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Lo que comes causa deforestación

La creación de haciendas y granjas en detrimento de los bosques de los países en desarrollo tiene muchas veces como finalidad explotar tierras de cultivo destinadas al abastecimiento alimentario en los mercados europeos. Por eso, más de un millón de personas han reclamado a la Comisión Europea que promulgue una legislación para mantener fuera del mercado europeo los productos de consumo importados (alimentos, semillas para piensos, carne...) vinculados a la deforestación (en Brasil, Indonesia...) o las destrucción de ecosistemas.
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KFC recurrió a autos autónomos en China para entregar pollo frito limitando el contacto humano (ENG)

Las imágenes de los dos vehículos fueron difundidas por el usuario de Twitter @Shaghaineko , en el que muestra cómo se podían comprar algunos productos de esta cadena, una vez que el cliente seleccionaba uno y completaba la transacción, se abrió una de las puertas laterales para poder recibir el orden. Mediante una pantalla ubicada encima de los vehículos autónomos se indicaban los precios y menús vigentes de cada producto. Todo esto que se menciona sin la intervención de un humano.
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Tecoaque, el lugar donde se comieron a los españoles  

¿Saben ustedes que en junio de 1520, mientras el gran Cortés trataba de derrotar junto a sus socios indígenas a la tiranía Mexica, un grupo de españoles fueron capturados por unos aliados de los mexicas, cebados, sacrificados y comidos en un lapso de ocho meses? La caravana, al mando de Francisco de Morla, estaba formada por españoles, indígenas aliados, servidores negros y llevaban consigo herramientas, arados, caballos, vacas, ovejas, cerdos,… Los aliados de los aztecas que les capturaron fueron los guerreros acohua de Zultepec.
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Cómo solicitar un pago en QueOpinas.com  

Cómo solicitar pagos en la plataforma QueOpinas.com. Proceso paso a paso para recibir nuestro dinero por llenar encuestas en línea.
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Córdoba se convierte en escenario de un documental para hablar de la comida de los legionarios romanos -

Hoy nos vamos a retrotraer muchos más siglos atrás de lo habitual, 2061 años en concreto, ya que el binomio cordobés formado por el cocinero Matías Vega y el arqueólogo Alejandro Ibáñez han sido los encargados de ilustrar para un documental sobre Historia qué comieron los soldados romanos a su paso por la provincia, antes, después y durante la decisiva batalla de Munda.
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Poder instalar WSL con un único comando, una opción que Microsoft está probando ya en Windows Insider

En una de las últimas actualizaciones de Windows 10, Microsoft ha simplificado enormemente el proceso de instalación del subsistema de Windows para Linux (WSL). Así, una vez que esta funcionalidad llegue a la versión estable de Windows, todo lo que necesitaremos para instalar tanto el subsistema en sí como la distribución de Linux que elijamos será teclear un único comando.
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Investigación de vice.com: ¿Cómo modera el sitio pornográfico xHamster su contenido?

VICE revela la falta de protección por parte de xHamster de las víctimas de abusos sexuales y cómo un equipo de voluntarios tiene que decidir a simple vista si las mujeres son o no menores de edad.
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Misión Foodtopia: La olla exprés eléctrica y móvil que ofrecerá guisos a 1,75 euros

Comida sana, abundante y asequible para todo el mundo. El centro social autogestionado Cabanyal Horta será el primero en España que aplica este sistema de economía local resiliente
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Conoce el Museo de la Comida Repugnante de Malmo

Se exhiben los platos más "asquerosos" del mundo, para resaltar la diversidad cultural en el área culinaria.
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No uses las comas como una persona estúpida

No uses las comas como una persona estúpida

Seguramente creas que usas las comas bien. Por favor, sigue leyendo. El principal motivo de que los usos incorrectos de las comas sigan extendiéndose es que las personas que cometen los errores no saben que los cometen. Si, en efecto, eres de los que las usan bien, ¡enhorabuena! Y gracias por difundir esto. La frase que titula este artículo aparece en el libro Full stop, que trata sobre la importancia de la puntuación. Lo hace desde un punto de vista cómico y con un diseño llamativo y cuidado. En el libro abundan esas frases curiosas (...)
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Los españoles en la batalla de Creta

Los españoles en la batalla de Creta

Se ha hablado mucho del papel de los españoles en la Segunda Guerra Mundial. Combatieron en los distintos bandos, unos encuadrados en el ejército alemán, integrando la División Azul, otros sirvieron en la 2ª División Acorazada Francesa del general Leclerc, hubo quienes combatieron desde las filas de la resistencia francesa e incluso hombres que lucharon en Ejército Soviético. Sin embargo, tampoco hay que olvidar que hubo españoles que se unieron a los comandos británicos para combatir a los ejércitos de Hitler.
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Diez comidas prohibidas en diferentes países

Algunos motivos justificados y otras excusas bastante absurdas.
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La historia del foo@bar.com y como la Web hizo que se dejaran de contestar los mensajes llegados a un buzón emblemático

Desde tiempos inmemoriales hackers y programadores han utilizado foo y bar como variables de ejemplo al escribir su código o hablar sobre él. Es lo que «técnicamente» llaman variables metasintácticas: algo para representar entidades desconocidas, sea eso lo que sea. Algo así cuando en castellano hablamos de fulanito y menganito, pero en código. Foo y bar van seguidas de foobar, qux, quux, garply y muchas otras variables de este estilo. En el caso de Foo y bar siempre se ha creído que provenían de una adaptacion de la expresión militar fubar...
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Mitos y leyendas de la paella valenciana: qué se hace de verdad, qué es falso folclore y cómo se cocina un arroz extraor

Mitos y leyendas de la paella valenciana: qué se hace de verdad, qué es falso folclore y cómo se cocina un arroz extraor

Dice el diccionario de la Real Academia Española que la paella es un “plato de arroz seco, con carne, pescado, mariscos, legumbres, etc., característico de la región valenciana, en España”, además de la “sartén en que se hace la paella”. Se trata de una definición bastante fiel a la idea que se tiene de la paella en gran parte de España y en el mundo: un plato de arroz, de color amarillo, en el que se mezclan mejillones, pollo, guisantes, gambas y calamares sin demasiado sentido.

menéame