cultura y tecnología

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Marina Grande, el puerto insular de Capri

Marina Grande, el puerto insular de Capri , para hacer una visita por el interior y descubrir los encantos de un lugar que ha recuperado aquel primer uso turístico que le dieron los emperadores romanos y rescató la jet-set en los años cincuenta, en detrimento de otras actividades económicas tradicionales, como la pesca y el cultivo de la vid.
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Cuando Miguel Primo de Rivera y su hijo José Antonio homenajearon a los Machado

El fundador de Falange fue el encargado de pronunciar el discurso en el hotel Ritz, después del exitoso estreno de la obra teatral escrita por los dos hermanos “La Lola se va a los puertos”
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Los japoneses crean su primer solomillo de Wagyu con impresora 3D

Investigadores de la Universidad de Osaka han desarrollado un nuevo método de impresión 3D a base de células madre que reproduce la estructura de una de las carnes más apreciadas del mundo, el Wagyu. El descubrimiento viene a aportar un método nuevo de recrear este tipo de carne en condiciones mucho más favorables para nuestro entorno.
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Desde los cortes de la carne hasta el maridaje, esto es todo lo que entra en juego en el ritual del asado argentino

Pocas cosas están por encima del tango y el mate en el paraíso argentino. Se podría decir que tan solo son capaces de superar tales hitos en el olimpo de esta cultura la figura de Diego Armando Maradona y el típico asado. Toda una experiencia.
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Desde los cortes de la carne hasta el maridaje, así es el ritual de la parrilla argentina: "El asado es una religión"

El asado es una experiencia mucho más allá de la comida. El asado es ese ritual de reunión alrededor de la carne -habitualmente de muy buena calidad- para, sin prisas, pasar el día con familiares y amigos dejándote envolver por los placeres del comercio y del bebercio -que tan importante es una cosa como la otra-.
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Por qué es tan difícil hacer bien las puertas de los videojuegos [ENG]

Por qué es tan difícil hacer bien las puertas de los videojuegos [ENG]  

Para que una puerta de un videojuego parezca real, hay que hacer un gran esfuerzo. Las puertas de los videojuegos tienen que interactuar a la perfección con su entorno, tener un sentido lógico y, además, tener un buen aspecto. Tienen que lograr un delicado equilibrio entre la precisión del mundo real y la jugabilidad. Todos estos factores significan que el diseño de una puerta suele requerir el trabajo de todos los departamentos de una empresa de videojuegos. Los distintos tipos de puertas requieren diferentes cantidades de trabajo.
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Marilyn vos Savant, la mujer con el CI más alto que resolvió el problema de las cabras y las puertas

Imagina que estás en un programa de televisión y el presentador te presenta tres puertas cerradas. Detrás de una de ellas, se encuentra un coche flamante y reluciente. Detrás de las otras dos, hay sólo cabras. El anfitrión te pide que elijas una puerta y seleccionas la puerta n° 1. Luego, el anfitrión, que es muy consciente de lo que sucede detrás de escena, abre la puerta #3, revelando una de las cabras. "Ahora", dice, volviéndose hacia ti, "¿quieres mantener la puerta n° 1 o quieres cambiar a la puerta n° 2?". La solución a este problema...
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La Comisión Europa propondrá la legislación para tener un puerto de carga único en septiembre

La Comisión Europa propondrá la legislación para tener un puerto de carga único en septiembre

A principios de 2020 el Parlamento Europeo votó para imponer un único conector para recargar nuestros móviles. Este movimiento afectará particularmente a una compañía, Apple, cuyos smartphones siguen usando el puerto Lightning. De hecho, la propia empresa se ha opuesto en alguna que otra ocasión a esta iniciativa, alegando que el puerto universal "ahoga la innovación". Para el resto de fabricantes móviles no debería suponer un gran obstáculo gracias a la cada vez mayor penetración de puertos USB tipo C.
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Las racionalizaciones más comunes de la gente que come carne

La sensibilización acerca de la violencia sobre los animales y la preocupación por su bienestar se ha ido acrecentando especialmente en estas últimas décadas en nuestra sociedad pero, a pesar de ello, muchos continúan manteniendo la costumbre de comer animales. Para afrontar esta aparente contradicción, investigadores en psicología de la Universidad de Lancaster señalan que la gente utilizaría las denominadas 4Ns, es decir la idea de que el consumo de carne es Natural, Normal, Necesario y Agradable (o Nice en inglés).
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Liverpool es eliminada del Patrimonio Mundial de la UNESCO

El Comité del Patrimonio Mundial de la UNESCO ha eliminado este miércoles a la zona portuaria de Liverpool (Reino Unido) de su lista de patrimonio protegido. La organización ha considerado que el desarrollo urbanístico en la zona supone una "pérdida de cualidades irreversible".
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Problema de lógica booleana finalmente resuelto (Inglés)

Problema de lógica booleana finalmente resuelto (Inglés)

Si tienes un montón de bits de entrada que alimentan una matriz de puertas lógicas OR, AND y XOR, lo primero que debe hacer es averiguar qué bits son significativos y cuáles son "indiferentes". Con un circuito lo suficientemente simple y un poco de práctica, puedes simplemente mirarlo. Si un OR de dos entradas tiene una entrada verdadera, la otra entrada no importa. De manera similar, un AND de dos entradas con una entrada atada como falso no se preocupa por la otra entrada. Si el OR alimenta al AND, ahora tiene tres entradas,
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La app de Nuki, disponible para smartwatches Huawei

La cerradura inteligente Nuki puede controlarse directamente desde un reloj inteligente Huawei sin necesidad de smartphone.
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Ranking de países y regiones mundiales por producción de carne de ternera y búfalo. [EN]

Tabla con la cantidad de carne de ternera y búfalo, producida por diferentes regiones del mundo y países. Se analizan los años: 1961 y 2008.
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El chuletón de Max Weber

(...) La ética ecologista y el espíritu del capitalismo sería un libro que debería escribirse para abordar todas estas cuestiones. Pero, entretanto, lo que esta polémica y este debate en torno a la sostenibilidad del chuletón trae de forma subyacente es otro concepto del implícitamente citado Max Weber: lo que el sociólogo alemán denominó la jaula de oro de la modernidad.
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La ONU declara la guerra a tu hamburguesa con queso

Este estudio de la ONU se publicó en mayo de 2021 bajo el nombre ‘Global Methane Assessment: Benefits and Costs of Mitigating Methane Emissions’. Es de lectura densa y muy técnica, así que aquí me limitaré a destacar las ideas más importantes sobre la cuestión animal y su impacto en el planeta. Pero, antes de nada, hay que entender por qué tanta matraca con el metano y qué pintan aquí los 1.500 millones de vacas que hay en el mundo...
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¿Qué es la carne Kobe?  

Video explicativo en el que se explica que es la carne Kobe y se desmienten (o confirman) algunos mitos sobre ella.
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Puertos romanos

La única referencia clásica escrita, sobre la construcción de puertos en la antigua Roma nos la da "Los diez libros de arquitectura" de Vitruvio, que documenta parcialmente los métodos constructivos empleados en las obras de nueva planta y en las de remodelación de los puertos romanos.
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La hormiga loca sigue invadiendo España: ahora ha llegado a Barcelona  

Los autores del estudio detallan en su artículo que "durante una actuación preventiva de control de plagas en el puerto de Barcelona se detectó la presencia de abundantes obreras de una hormiga delgada y muy rápida. El género fue inmediatamente identificado como Lepisiota y una posterior visita permitió la caracterización del tipo de nidificación y una primera evaluación del área ocupada. En prospecciones posteriores, y de manera focalizada, se han buscado allí otras especies de hormigas nidificantes, con el resultado de otra especie exótica.
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La Puerta del Juicio Final, una obra única en la Catedral de Tudela

La Puerta del Juicio Final, una obra única en la Catedral de Tudela

Tudela es una ciudad para recorrer a pie, descubriendo rincones y deteniéndose en sus principales atractivos como el que hoy nos ocupa, la peculiar Puerta del Juicio Final, una representación única del infierno en la Catedral de Tudela.
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Aitor Sánchez: "Dejar de comer carne ayudaría a frenar la crisis climática y está en nuestras manos"

En 'Tu dieta puede salvar el planeta', Aitor Sánchez, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario, ofrece un alegato climático contra el consumo de animales; y se une así a las voces de expertos que llaman a reducir la ingesta de carne para frenar el cambio climático. Nuestro modelo productivo de los alimentos no es sostenible. El patrón dietético es una decisión que está en nuestras manos; y constituye una solución plausible para proteger el planeta que, además, podemos empezar a incorporar en nuestras vidas mañana mismo.
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Cómo escanear los puertos del router

Los puertos de nuestro router son una parte importante de todo lo que tiene que ver con nuestra propia conexión a Internet y de cómo interactúan ciertos programas con ella. Pero primero debemos conocer que son exactamente, para qué sirven y cómo podemos interactuar con ellos. Debemos entender de que estamos hablando para conseguir explicar cómo escanearlos y cómo podemos funcionar con los puertos de nuestro router, algo que puede marcar una buena diferencia en ciertas situaciones.
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Cierra la puerta - THE FOUR TOPS: Hay vida después de la Motown (Parte 1) - 25/04/21  

Una vez Motown Records se trasladó desde Detroit a Los Angeles, muchas cosas cambiaron en Hittsville. Much@s artistas se quedaron en el olvido y otr@s tuvieron que recalar en otras discográficas que les valorasen. Éste último fue el caso de The Four Tops, quienes recalaron en ABC Dunhill Records y más tarde en Casablanca Records. En sendos periplos facturaron canciones maravillosas, llenas de sensibilidad, conciencia social y madurez, coronadas con esa inigualable garganta de barítono de Levi Stubbs. Disfruta de esta primera ruta de la seda mus
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La puerta de Aramu Muru, una talla de origen natural o una estructura inca inacabada

Se la denomina Puerta de Aramu Muru, y también de Hayumarca (en quechua), y aunque no tiene nada de paranormal ni sobrenatural, sí que alberga un pequeño misterio, pues no se sabe lo que los incas (o quienes lo esculpiesen) quisieron representar aquí ni por qué quedó inacabada.
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Comer menos carne NO salvará el planeta [ENG]  

¿Por qué dice que las vacas son malas para el planeta?, ¿Cuál sería el impacto real si todos los estadounidense tuviesen una dieta puramente vegetal?....
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Puerto Rico. El lado oscuro de la píldora anticonceptiva

Esta es una historia de eugenesia, miseria y experimentación humana más allá de los límites de toda ética, en un territorio administrado por el país que se hace llamar la tierra de la libertad

menéame