cultura y tecnología

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En la escuela las pseudociencias campan a sus anchas. Prácticas educativas cuyo uso está denostado por la ciencia

Es terrible que, desde la universidad, se enseñen ciertas teorías y metodologías cuya evidencia científica las ubica por detrás de las que se conocen desde hace décadas, si no siglos. Supongo que proclamar que la base de una enseñanza exitosa es un profesor que sepa lo que dice y lo explique bien, unos alumnos que escuchen para entender y trabajen comportándose con educación y unas familias implicadas en la educación de sus hijos que refuercen la figura de sus educadores, no vende porque es lo que se ha sabido siempre.
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Las ensaladas ya son la mayor fuente de intoxicaciones alimentarias de EEUU y Europa va por el mismo camino

Estos días, Estados Unidos está sufriendo una peculiar “venganza de las plantas” en lo que es el mayor brote de E. Coli desde 2006. Un brote que ha afectado a, al menos, 98 personas en más de 20 estados. Todo por la lechuga romana. Lo más chocante de todo esto es que no hay nada de lo que sorprenderse. Las verduras se han convertido en una de las fuentes de intoxicación más comunes de EEUU. Es decir, en pleno boom de las ensaladas cortadas, lavadas y listas para consumir, la verdura embolsada se ha convertido en una bomba para la seguridad.
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La sopa de plásticos, una amenaza global para la cadena alimentaria

Nuestra época quedará definida en los registros históricos como la Edad del Plástico, de la misma forma que están en ellos la Edad del Hierro o del Bronce, aseguran los científicos. Sin embargo, detrás de esta grandilocuente definición se atisba ya un estado de emergencia, el causado por la epidemia de plásticos, la mayor amenaza global para el medioambiente y la salud a corto y medio plazo a la que se enfrenta el mundo, comparable, según algunos, al cambio climático.
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"El timo de la estampita" de la industria alimentaria

"El timo de la estampita" de la industria alimentaria

Cada día es más obvio y notorio el conflicto entre los intereses de la industria alimentaria y nuestra salud, a tal punto que la alimentación insana se ha convertido en el mayor problema de salud pública a nivel mundial.
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La industria alimentaria tiene miedo al sentido común

El gran auge experimentado por los alimentos ecológicos en los últimos años ha despertado una ola de ataques lanzados desde la industria alimentaria y propagados por los grandes medios de comunicació
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¿Es el scat un tabú?

Nuestro mundo es cada vez más tolerante y por fortuna muchas prácticas sexuales que en el pasado se ocultaban han podido salir a la luz. Pero siguen existiendo algunas prácticas que sin duda tienen muchos seguidores que “no han salido del armario” o no se atreven a reconocerse en el grupo de aficionados. El Scat sin duda es una de ellas (sin duda hay muchas mas) … Rechazado por la mayoría, no entendida, para los amantes de esta práctica no resulta fácil comunicar sus deseos.
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Alarmante disminución del 97% de la población de sardinas en la costa oeste de EE.UU

La población de sardina del Pacífico norte, que se extiende desde México hasta Columbia Británica, ha caído en picado en un 97 por ciento desde 2006, según una evaluación publicada esta semana por el Servicio Nacional de Pesquerías Marinas y el Consejo de Administración Pesquera del Pacífico. Las cifras peligrosamente bajas no dan a los reguladores otra opción que cerrar la pesca, que debía comenzar el 1 de julio, desde México hasta la frontera con Canadá.
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Así se gestó la app para practicar las pajas

Desde que los móviles se conectan a Internet es habitual que algunos los utilicen para buscar estímulos visuales durante sus sesiones onanistas. Es decir, muchos se hace pajas con sus teléfonos. Pero Fap Fapp no está pensada para aliviarte, sino para ayudarte a practicar tu técnica.
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Los cuatro mitos sobre alimentos orgánicos y transgénicos que debes dejar de creer

Regulados desde hace casi 30 años, ni unos son más saludables, ni los otros más perjudiciales. Por ello, hoy repasaremos algunos mitos en referencia tanto a los alimentos orgánicos o ecológicos como el uso de alimentos transgénicos. Qué dice la ciencia, y por qué debemos evitar los engaños de la industria alimentaria. Si bien el concepto esencial de este tipo de alimentos es bueno se sabe que no siempre lo natural es más sano.
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Salmonella en leche infantil: 10 preguntas para explicar la crisis de Lactalis

Un brote de Salmonella Agona se ha relacionado con el consumo de leche en polvo fabricada en FranciaCon fecha de 2 de febrero de 2018, el brote ha afectado ya a 40 bebés (menores de 1 año): 37 en Francia, dos en España y otro probable en Grecia
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Olvídate: las prácticas sexuales que tu pareja no quiere hacer

"A veces, aunque todo esté en su sitio, la cosa no funciona y nos sentimos incómodos. Son aquellas prácticas que nunca hemos realizado con la pareja y que de pronto nos da mucho apuro cuando estamos en el tema. En un intento por descubrir qué acto sexual nos pone más nerviosos, la empresa de cosméticos Superdrug encuestó a mil personas en los Estados Unidos y Europa, y sus resultados revelaron que hay diferentes posiciones y actos sexuales que nos producen cierta incomodidad.La posición número uno que más incomoda a los encuestados es el 69...
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6 preguntas sobre... lactosa

Quienes somos intolerantes (que no alérgicos) a la lactosa sabemos las complicaciones que suponen mantener pautas "estándares" de alimentación. Artículos como éste del químico Pedro Juan Llabres, ayuda a familiares y nuevos "sufridores" a entender qué ocurre en este tipo de metabolismos y conciencia de la necesidad de leer los etiquetados de alimentos y a evitar bulos sobre medicamentos que curan esta intolerancia.
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TVE: el espectáculo ¿debe continuar?

Analizamos con los periodistas Montserrat Boix (responsable de Igualdad de UGT RTVE), Lidia Guinart (diputada PSOE ) y Miguel Ángel Sacaluga (miembro del Consejo de Administración de RTVE) el programa ‘Hora punta’. La progresiva demolición del sector público de la comunicación camina hacia la banalización y el espectáculo, lo que constituye una de las grandes amenazas del periodismo, ya que la información es un derecho.
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5 intoxicaciones alimentarias comunes

Especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) señalan que la intoxicación alimenticia ocurre cuando lo que se ingiere (alimento o líquido) está contaminado con cierto tipo de bacterias, parásitos, virus o toxinas. Cuando éstas entran en contacto con el organismo provocan la intoxicación.
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La carrera por la supremacía cuántica choca con la ausencia de aplicaciones prácticas reales

A medida que los investigadores compiten por demostrar una máquina capaz de superar a los ordenadores convencionales, también se esfuerzan por desarrollar posibles usos para la computación cuántica. Sin ellos, todo este esfuerzo no servirá para nada
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Una nueva pirámide alimentaria que sí tiene sentido

Durante décadas, la clásica pirámide alimentaria ha sido para muchos casi la única referencia a la hora de hablar de nutrición. Y ello pese a que, sobre todo en los últimos años, algunos nutricionistas han cuestionado insistentemente tanto la forma como el contenido de este famoso gráfico.
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Alimento seguro no significa alimento sano

Muchas veces pensamos que todo lo que se comercializa en los supermercados son alimentos que van a ser sanos por el simple hecho de que han pasado los controles de calidad, pero esto no es así. Un alimento que se pone a la venta pasa un control de seguridad y calidad alimentaria, es decir, que no vaya a causar problemas de salud de manera directa, pero no quiere decir que éste vaya a ser sano a medio o largo plazo, los consumidores debemos discernir si consumir alimentos sanos o no.
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China, el país que practica la economía colaborativa como ningún otro

En China, lo tuyo es mío y el negocio es grande. En vez de comprar cosas o tiempo, desde balones hasta lugares para dormir siestas, lo alquilan. Les gusta compartir, aunque a veces traiga problemas.
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Cinco aditivos alimentarios en revisión

Todos los aditivos alimentarios tienen que recibir observación permanente y ser reevaluados siempre que sea necesario teniendo en cuenta que pueden variar las condiciones de uso y los últimos datos científicos.
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Alimentos irradiados (sus claves y por qué no debes tenerles miedo)

Alimentos irradiados (sus claves y por qué no debes tenerles miedo)

Suena fatal. Lo sé. Y esa es la razón de que los alimentos irradiados no abunden en las estanterías de los supermercados españoles. Es más, es que son prácticamente imposibles de encontrar. Es lógico porque los consumidores los rechazamos frontalmente (es oír “irradiación” e inevitablemente pensamos en energía nuclear, alimentos radiactivos y el pez con tres ojos de los Simpsons). Pero la realidad es muy distinta.
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Los test masivos de intolerancia alimentaria son una estafa

Los test masivos de intolerancia alimentaria son una estafa

Los supuestos test alternativos que a pie de calle alegan detectar intolerancias de forma masiva y que además ofrecen con su implementación una solución a múltiples trastornos de salud, son una tomadura de pelo. Un fraude, una estafa… llámalo como quieras: estás pagando por algo que no tiene el respaldo de la ciencia y que hace alegaciones de salud muy por encima de sus posibilidades.
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Maquinaria alimentaria

Autorema es una empresa dedicada a la fabricación y reparación de maquinaria alimentaria y metalgráfica. Con más de 30 años de experiencia siempre a la vanguardia en la última tecnólogia y con proyectos a medida del cliente.
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El 42% de los españoles practica sexo una vez a la semana y un 10% no lo probó en todo el año

El 74,7% de los encuestados cree que el sexo mejora cuando hay afecto o amor. Un tercio de las mujeres mantuvo relaciones sexuales pese a no tener ganas. El 9,1% ha recurrido alguna vez al cibersexo. En contra de lo que podría creerse, el sexo esporádico no es lo más valorado. Los casados o quienes viven en pareja presentan niveles de satisfacción más altos (6,78) . Los más asiduos al sexo: entre 35 y 44 años.
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¿Qué es la contaminación cruzada?

Habrán leído en algunas etiquetas «contiene leche» o «puede contener trazas de crustáceos». ¿Es lo mismo? Sí, ambos son alérgenos y no debe tomarlo si tiene alergia a ese producto. ¿Significa lo mismo? NO. Veamos.
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El origen de la macabra práctica de la tribu Shuar de América del Sur de reducir la cabeza de sus enemigos

Esta aguerrida tribu fue una de las pocas que los españoles no lograron doblegar al llegar a América. A sus enemigos, además de cortarles la cabeza, se la reducían a un quinto de su tamaño. Se trataba de la comunidad indígena Shuar, en la cuenca amazónica de Ecuador y Perú.

menéame