El aceite de oliva, nuestro oro líquido, es un tesoro gastronómico que deberíamos conocer a conciencia. Por eso esta pequeña guía sobre el noble óleo, un sucinto repaso a su historia, elaboración, tipos, variedades y beneficios. Puro deleite.

El chef británico ha publicado su peculiar 'tarta' de espaguetis a la carbonara, lo que no ha sentado nada bien entre los italianos. Oliver saltó al escenario mediático cuando compartió en Twitter su versión de la paella, a la que no dudó añadir chorizo.

Oliver Cromwell fue «ejecutado» varios meses después de muerto. Desenterraron su cadáver y lo colgaron de cadenas, a la vista de todos, antes de separar la cabeza del cuerpo. Después arrojaron el tronco y las extremidades a un pozo; la cabeza fue exhibida en la punta de una estaca como tétrica reliquia de una época volcánica, la del ascenso de un hombre cuyo mesiánico carisma había interrumpido ochocientos años de gobiernos monárquicos. Aquella decapitación post mortem era casi un exorcismo.

La investigación ha sido publicada este lunes por la revista Circulation. Supone la primera vez que se registran acciones sobre el colesterol bueno de manera natural, modificando la dieta por completo. Hasta ahora, los beneficios sobre la función del "colesterol bueno" sólo habían sido demostrados en algunos ensayos clínicos con medicamentos, con intervenciones quirúrgicas o con intervenciones basadas en aumentar el consumo de alimentos aislados, pero no se había estudiado nunca qué pasaba si se modificaba la dieta por completo.

El sector agrícola balear está en estado de alerta. El Gobierno regional ha declarado todo el territorio de las islas afectado por la plaga de Xylella fastidiosa, una peligrosa bacteria que mata todo tipo de árboles frutales como olivos, cerezos, almendros, baladres y también plantas ornamentales. Por el momento, las autoridades solo han detectado la enfermedad en algunos árboles, pero con las primeras alarmas eliminaron también por precaución los que les rodeaban. En total, unos 2000 ejemplares de árboles frutales que han sido arrancado

En esas páginas, como en tantas otras, está advirtiendo a la CNT de los peligros que para ella entraña la calumnia de sus militantes por sus propios compañeros. La calumnia, porque está inspirada por finalidades políticas y tiene consecuencias políticas, al igual que las tiene el ocultamiento de hechos desfavorables en nombre de los intereses supremos de una organización que se pretende libertaria, ocultamiento que García Oliver tampoco considera saluble.

El esfuerzo desarrollado para obtener un producto de este AOVE ecológico ha merecido la pena, ya que las propiedades del aceite de oliva que hemos elaborado en el cosecha temprana son realmente óptimas. ¡Descúbrelas!

Te mostramos en qué provincias prospera el término rebelde, de origen latino, frente al más empleado "aceituna", de raíz árabe.

Oliver Stone afirma que filmar Snowden fue más difícil que conjuntar sus películas sobre presidentes estadunidenses, Nixon, W y JFK. Señala que eso fue porque los estudios son controlados por grandes consorcios que recularon ante la perspectiva de hacer una cinta sobre el activista estadunidense actualmente en exilio en Rusia."El gobierno influye en las películas", explica.

Científicos de la Universidad de Málaga –integrados en el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA)–, en colaboración con expertos del Instituto de la Grasa (CSIC), han demostrado que el consumo diario de hidroxitirosol, un polifenol presente en el aceite de oliva virgen extra, minimiza o incluso podría evitar los problemas vasculares vinculados a la diabetes mellitus.

Olivas (Bancaja), el hombre que pasaba por allí…para cobrar comisiones a los Cotino. Noticias de Comunidad Valenciana. Bancaja reestructuró 100 millones en créditos a Sedesa el mismo año que Olivas cobró 580.000 de comisión de los Cotino. El primer juicio al ex president revela la connivencia de intereses. Es la segunda vez en la historia de la democracia española que un presidente autonómico valenciano se sienta en el banquillo de los acusados. Primero fue Francisco Camps, que resultó absuelto de cohecho.

Oliver Stone estrena un biopic del ex trabajador de la NSA, Edward Snowden, protagonizado por Joseph Gordon-Levitt y Shailene Woodley...

La inclusión de chorizo en el clásico plato de arroz ha generado polémica

El realizador noeyorquino estrena en Donostia su visión sobre el caso Snowden, un retrato paradójico pero apasionado que no ha dejado indiferente al públicoSieranevada, del rumano Cristi Puiu, se confirma como uno de los mejores títulos que ha pasado por la sección Perlas en esta edición del Festival de San Sebastián

Edward Snowden es el soplón de moda en Hollywood. Para unos, un traidor. Otros, la mayoría seguidores de Bernie Sanders, le consideran un héroe que merece el perdón presidencial. Exiliado en Moscú, el exanalista de la NSA (National Security Agency), se ha convertido en protagonista de la ultima película de Oliver Stone, Snowden (en cines a partir del 14 de octubre en España). Con él hablamos de Snowden, un hombre que también se ha colado en las elecciones presidenciales porque Trump ha dicho: "Es un traidor que merece ser ejecutado".

Durante más de diez años, un parque en las afueras de Madrid reúne a cientos de olivos de edad canónica, algunos de los cuales fueron plantados 600 años antes de Cristo. Un patrimonio apreciado por cinco jardineros durante todo el año.

Sergio Oliva emigró a Estados Unidos de Cuba en 1963 con todo el equipo de fisicoculturismo cubano, durante la fase de clasificación de los Juegos Panamericanos en Jamaica. Vino a Chicago en 1963 porque “escuchó que era donde estaban los puestos de trabajo”, contó al diario, su amigo Jack Merjimekian.

El cineasta alemán Oliver Hirschbiegeles relata en su último filme el atentado que pudo cambiar el curso de la historia. 13 minutos para matar a Hitler es la historia del carpintero que pudo cambiar el curso de la historia, de no ser por los minutos que dan nombre a la película, los mismos que el Führer se adelantó en abandonar el edificio salvándose de la explosión preparada al milímetro por Elser. Alrededor de 42 tentativas de asesinato contra un personaje histórico son suficientes para crear una taxonomía...

por el hecho de someter estos aceites a altas temperaturas (170 ºC) en presencia de oxígeno, se puede producir en ellos una cierta termo-oxidación en pequeña extensión. En el aceite de oliva virgen extra empleado para freír pescado no se produjo esta reacción de termo-oxidación, debido a su mayor resistencia a la degradación que el aceite de girasol. Sin embargo, en el aceite de girasol empleado para freír pescado en sartén se formaron compuestos secundarios de la oxidación (aldehídos), siendo algunos considerados como potencialmente tóxicos.