Los beneficios del chocolate son bien conocidos en la historia de la medicina, partiendo por los primeros reportes de Hernán Cortés, el conquistador español, donde describía el efecto energético del cacao utilizado por el rey Moctezuma antes de visitar a sus mujeres. Con muchos efectos positivos defendidos a través del tiempo, no es de extrañar que Carlos Linneo nombrara a la planta Theobroma cacao, alimento de los dioses. ¿Qué tan bueno para la salud es el consumo de chocolate? Mucho, veamos.