cultura y tecnología

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La máquina de clasificar M&M de colores

Este clasificador de M&M/Smarties/Skittles funciona con un motor que hace dar vueltas a los dulces hasta un tubo, que son examinados mientras caen con la cámara de un iPhone, que envía la señal a través de Bluetooth a un módulo Arduino que controla unos servomotores que abren y cierran las puertas adecuadas. Todo es un montaje con cartón, ruedas dentadas, cables pegados con cinta aislante… Un hackeo al más puro estilo pretecnológico. Pero lo que importa es el resultado: una perfecta colección de chocolates clasificados como debe ser.
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¿Qué es el 'chocolate del loro'?

El significado de la expresión 'chocolate del loro'. Dice don Pancracio Celdrán en su libro “Hablar con corrección”, que el chocolate del loro se usa para designar aquella situación en la que tratan de equilibrar...
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Las plagas y el aumento del consumo puede acabar con el chocolate y disparar sus precios

La creciente demanda de chocolate en el mundo será insostenible a partir del año 2020, debido a que la plantación de cacao sufre de diversos cambios climáticos además de plagas en los cultivos...
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Los cristales que comemos, un paseo hacia el descubrimiento  

El chocolate era la bebida de los dioses aztecas y ahora, sólo en Cataluña, se consumen más de trescientos kilos por persona y año. No conduce la electricidad; pero cuando lo comemos es capaz de hacernos viajar sensorialmente por los tres estados de la materia. La causa de todo ello se debe a la estructura de los cristales que lo componen.
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El mundo se está quedando sin chocolate

El chocolate, ese delicioso producto elaborado a partir de cacao, podría desaparecer en un futuro no demasiado lejano o, al menos, encarecerse exponencialmente en los próximos años, dado principalmente a dos factores clave: desde 2012 se está consumiendo más cacao del que se cultiva y un hongo está acabando con gran parte de la producción en África.
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Chocolate, incienso y otras sustancias psicoactivas legales (de momento)

La proclividad de los seres humanos a colocarse sólo es equiparable al empeño (generalmente infructuoso) de otros seres humanos en impedirlo. He aquí unos cuantos productos psicoactivos que puedes conseguir sin tener que visitar el supermercado de la droga más cercano ni arriesgarte a acabar con tus huesos en una mazmorra. Aunque todo se andará, así que date prisa.
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La anormalidad de la normalidad

La normalidad no existe, lo que existe es el miedo a mostrar lo que te hace diferente. Un consejo: ¡No lo tengáis!
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Los 5 peores alimentos que no debe de comer antes de dormir

No haga lo que muchos hacen diariamente, abrir su boca para engullir diversos alimentos pesados antes de cerrar sus ojos, esto hará que usted duerma mal y
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Una taza de cacao al día podría devolver a los ancianos la memoria que tenían a los 30 años

El cacao puede ayudar a ralentizar e incluso revertir la pérdida de memoria relacionada con la edad, según un estudio realizado por el Centro Médico de la Universidad de Columbia en Nueva York, que apunta a los beneficios mentales previamente desconocidos del ingrediente de chocolate. Los científicos aseguran que los flavonoides, los antioxidantes que contienen los granos de cacao, pueden hacer que la gente que bebe al menos una taza de cacao al día al cumplir 60 tenga la memoria de cuando tenía "30 o 40 años", publica 'The Independent'.
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¿Pudo el chocolate ayudar a ganar la Primera Guerra Mundial?

La exposición A taste of Home conmemora el primer centenario de la Primera Guerra Mundial y el papel que en esos momentos tuvo el chocolate para los soldados.
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O pagas la licencia o la fuente se convertirá en Comic Sans

Chocolat es un editor de texto de pago para Mac que cuesta 50 dólares, pero que ofrece a sus usuarios una versión de prueba gratuita. ¿Qué ocurre cuando se agota el tiempo del periodo de prueba? No, no te quitan el acceso, pero... la fuente por defecto pasa a ser Comic Sans. "Todo funcionará como antes, excepto la fuente que ha sido cambiada a Comic Sans", dice la ventana que muestra la aplicación. Y, si quieres librarte de la Comic Sans, a pasar por caja.
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Cultivadores de cacao de Costa de Marfil degustando chocolate por primera vez

Cultivadores de cacao de Costa de Marfil degustando chocolate por primera vez  

Cultivadores de cacao de Costa de Marfil degustando chocolate por primera vez
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¿Qué es el chocolate “crudo” y de verdad es más saludable?

Firmas de EE.UU., Europa y Asia le piden a América Latina y África que cambien el proceso para hacer chocolate. Lo presentan como el nuevo "superalimento" pero ¿hay pruebas de que es mejor para la salud o será otra moda?
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Bizcocho fácil de chocolate  

Este bizcocho fácil de chocolate me gusta mucho por dos razones: la primera es que es resultado de varias ‘probatinas’ para encontrar la textura y jugosidad que me gustan y sin añadir mantequilla, y la segunda, es obvia, es fácil de hacer. Para que nadie se líe al hacerlo vídeo receta al canto.
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Chocolate, salud y sobrepeso

El chocolate es uno de esos alimentos-mito sobre los que se dice de todo. Su sabrosísimo sabor, que nos impulsa a comerlo hasta casi coquetear con la adicción, contrasta con los titulares que de vez en cuando se publican sobre sus supuestos efectos beneficiosos para la salud.
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Boicotean el chocolate Cadbury por restos de cerdo

"Hay que cerrar Cadbury. Tiene que pagar por este error. Creemos justificado el enfado de la población", dijo el secretario general de la Fundación Islámica Servicios e Información, Sabariah Abdullah, según la cadena Channel NewsAsia.
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Chocolate, ¡Un pecado muy sano!

Los beneficios del chocolate para nuestra salud
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Escasez de chocolate en 2020: una historia tonta, simple y mentecata

“China deja al mundo sin chocolate”. “China se comerá todo el chocolate del mundo en 2020”. “China podría acabar con el chocolate”. Probablemente hayan leído los titulares o escuchado esta historia, que circula por los medios desde hace unos días. Llamarlo noticia sería muy generoso. La periodista científica y directora de Materia, Patricia F. de Lis, desmonta la noticia de la supuesta escasez de chocolate que ha recorrido las redes sociales en los últimos días.
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Si tu perro se pone malo por comer chocolate no lo arregles con ibuprofeno

En efecto, el chocolate es después del veneno para ratas y ¡ojo al dato! el ibuprofeno, la tercera causa más común de envenenamiento en perros en los Estados Unidos. ¿La razón? principalmente dos alcaloidoes presentes en este dulce: la cafeína y la teobromina.
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Los beneficios del consumo de chocolate

Los beneficios del chocolate son bien conocidos en la historia de la medicina, partiendo por los primeros reportes de Hernán Cortés, el conquistador español, donde describía el efecto energético del cacao utilizado por el rey Moctezuma antes de visitar a sus mujeres. Con muchos efectos positivos defendidos a través del tiempo, no es de extrañar que Carlos Linneo nombrara a la planta Theobroma cacao, alimento de los dioses. ¿Qué tan bueno para la salud es el consumo de chocolate? Mucho, veamos.
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