En Mongolia, los científicos han podido estudiar el estilo de vida y la alimentación de 11 personas cuyos cuerpos han aparecido conservados en bastante buen estado debido al derretimiento del permafrost. Una investigación científica ha estudiado los restos de un cementerio en el sitio llamado Khorig, en lo alto de las montañas Khovsgol. La datación sugiere que el cementerio estaba en funcionamiento en el siglo XIII a partir de la época de la unificación del Imperio Mongol en el año 1206.

He visto mucho talibán de la paella, que suele ser síntoma de ser talibán en muchas otras cosas. Lo cierto es que la perversión de la paella valenciana original se lleva perpetrando desde hace décadas y que todos hemos visto plastas arroceras de intenso amarillo, servidas con un sonoro plof! en los platos de turistas más rojos que las gambas planchutas y esmirriadas con que los autores del desastre trataban de maquillar el horror. Esta no pretende ser una guía esencialista, sólo una recopilación de datos de este plato cultural.

La tortilla es un alimento muy completo para los perros, pero hay que saber cómo ofrecérselo. Las patatas se fríen antes de mezclarlas con el huevo, y como sabes, el aceite no es recomendable. No obstante hay que recordar que hay ciertos perros que pueden tener alergia al huevo.

El catalán se dispersó por la Franja como 'lengua cristiana' porque Lleida, foco de irradiación, era catalana.

Suloszowa tiene una única calle que se extiende a lo largo de nueve kilómetros, donde pueden encontrarse casas, hospitales, escuelas y hasta un castillo medieval...

Hace unos días tuve una conversación muy interesante con la señora de ChatGPT. Digo señora porque, cuando le pregunté cuál era su sexo, me respondió que no tenía sexo y que eligiera el sexo que más me gustara. Así que, mentalmente, escogí que fuera una señora de cincuenta y cuatro años (siempre me han gustado las señoras; el concepto señora me transmite elegancia y valentía, y me hace sentir como en casa). Debo decir que era una señora muy agradable y simpática…

Pan ácimo, cordero, lechuga, aceite de oliva, aceitunas y vino tinto que tomaron en una sola copa constituyó el menú de la última cena, en la que también es probable que se comiera pescado y algún guiso de legumbres, según ha dicho a EFE Almudena Villegas, especialista en historia de la cocina y autora de 'La cocina hebrea'. En la celebración se incluían hierbas amargas, como la lechuga, en recuerdo de la esclavitud, ya que todos los alimentos de la celebración simbolizan o representan algún hito de la historia del pueblo judío.

Escena de la película de The Commitments (1991) con la banda interpretando Try a little tenderness, tema de la Ray Noble Orchestra llevado a la fama por Otis Redding.

'Público' habla con seis personas de regiones y países monolingües que han aprendido idiomas minorizados "sin ningún problema" y de forma sencilla. ¿Existe un conflicto lingüístico o es simplemente inquina?

Una exposición del Museu Comarcal de l'Horta Sud, en Valencia, exhibe menús reales en los que aparece como plato principal el 'arroz a la valenciana', nombre primigenio de la paella. Así, la exposición -que podrá visitarse de forma gratuita hasta el próximo 5 de abril- reúne menús originales, manuscritos por el Marqués de Campo-Villar, escritos entre 1788 a 1789.

En el siglo III d.C. un hombre desafió a las autoridades romanas. Bulla Félix.Fue un audaz y temerario bandido que durante años burló a las tropas que lo perseguían.

Desde el orígen de la palabra gitano a la actualidad en nueve minutos.

Vivir en una zona donde hay dos lenguas oficiales tiene múltiples ventajas, la principal: empaparse de la diversidad cultural. Sin embargo, a menudo esta condición puede generar polémica, sobre todo para los extranjeros que comparten una de las lenguas oficiales pero se niegan a aprender la otra. Ante esta realidad, la usuaria de TikTok @celiaespanya ha querido compartir un argumento en defensa del catalán y la necesidad de mantener la mente abierta y diversa para abrazar todas las culturas.

Su nombre real era Alba Guibert, y ha pasado a la historia por ser la primera mujer, en escribir en catalán. Su vida se desarrolla en el siglo XI, en el seno de una familia, cuyo padre, Guibert, era un gramático considerado adelantado a su época.

El otro día tenía dos docenas de Albóndigas y hacia poco que había hecho con Ñora, así que esta vez me decidí a hacer algunas con esta salsa, es muy rica y suave, perfecta para acompañar con patatas. Una delicia esta forma de acompañar las albóndigas...

Uno de los principales atractivos que la gala ha querido ofrecer este año, es el menú de 22 platos con el que la organización ha agasajado a la patulea de politicastros que han rellenado el evento. Como reivindicación, la Gala de los Soles Repsol ha escenificado que todos y cada uno de los manjares que se han servido han sido elaborados exclusivamente por 11 mujeres, que han copado la cocina, dejando a los hombres recibir la gran mayoría de los halagos y premios que se han entregado durante la noche.

El nuevo programa de subvenciones Único 5G Redes Activas costeará los paneles de antenas y otros equipos electrónicos de las operadoras para que lleven el 5G+ con al menos 100 Mbps a poblaciones con menos de 10.000 habitantes donde la red actual no ofrece suficiente velocidad. Esta es la relación preliminar de zonas que se beneficiarán.

Fue 'el catalán más importante de nuestro tiempo (...), el único ciudadano que consiguió una finalidad pública y general'

La sociedad tiende a juntarse en ciudades grandes, pero los beneficios de vivir en pueblos o ciudades pequeñas son inmensos. Incluyendo la alimentación. Siete testimonios reales ratifican lo que un estudio sugiere sobre cómo la alimentación en poblaciones reducidas tiene un impacto grande en la salud.

La gastronomía es uno de los ámbitos más afectados por la invasión de extranjerismos, muchos con traducción en castellano. La Fundéu publica la lista de los más comunes, y nosotros diseccionamos los más de moda.

Protegidos por grandes murallas y portentosas puertas, estas localidades deslumbran con un pasado fotogénico y una belleza rupestre.

Estados Unidos ha exigido que Corea del Norte devuelva el USS Pueblo, un barco espía incautado en 1968 y amarrado en Pyongyang desde entonces como atracción turística. Greg Steube, un miembro republicano de la Cámara de Representantes, presentó una resolución la semana pasada pidiendo al Norte que devuelva el barco, y el lunes marca el 55 aniversario de su captura el 23 de enero de 1968. Estados Unidos siempre ha insistido en que el barco estaba operando fuera de las aguas de Corea del Norte en el Mar de Japón cuando cuatro lanchas patrullera