cultura y tecnología

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Madrid y sus pastelerías centenarias

El avance frenético de la sociedad del usar y tirar ha convertido históricos negocios familiares en reos condenados a la extinción. Pero ellos resisten: estos son los hornos centenarios de Madrid.
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Superhéroes

Parafraseando el inolvidable comienzo de la película Uno de los nuestros, desde que tuve uso de razón quise ser un superhéroe. A finales de los setenta, en plena niñez analógica, los tebeos de superhéroes me ofrecían una ventana a mundos imaginarios poblados por seres capaces de proezas que estaban fuera de mi alcance. A veces solo podía echar vistazos someros a través de esa ventana, porque el dinero no abundaba y los tebeos, en lugar de comprarse, se cambiaban en algunas tiendas que ofrecían esa posibilidad por unas pocas monedas.
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Volkswagen detiene la toma de pedidos del Golf GTE por problemas en la línea de producción

Volkswagen ha confirmado que ha paralizado la toma de nuevos pedidos en algunos mercados del Golf GTE. La versión híbrida enchufable del compacto alemán que parece está sufriendo problemas en la línea de producción lo que ralentiza su marcha y alarga los plazos de entrega. En estos momentos en mercados como el británico la lista de espera para poder acceder a una de las pocas unidades disponibles llega a un año. Una verdadera locura para un coche que hasta el mes de noviembre de 2017 apenas había entregado 7.558 unidades en toda Europa.
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Cuando en la Antigua Roma se jugaba al golf

El golf, tal y como hoy lo entendemos, parece que fue un invento de los escoceses a comienzos del siglo XV. Los duros escoceses de las Highlands golpeaban con unos bastones las piedras para embocarlas en los agujeros que hacían los conejos. La primera mención escrita que hace referencia al golf aparece en el Acta del Parlamento Escocés del 6 de Marzo de 1457, y es su prohibición.
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La demanda del e-Golf provoca que Volkswagen duplique la producción

Artículo que habla sobre la fuerte demanda que está teniendo Volkswagen en su modelo totalmente eléctrico lo que ha provocado que la producción de dicho modelo aumente para cubrir las necesidades de los clientes.
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El Volkswagen Elektro-Golf: Un coche eléctrico de 1976 [ENG]

El Golf eléctrico fue concebido debido a la grave crisis del petróleo que sacudió al mundo en 1973. Aquello obligó a muchos fabricantes a invertir en motores más eficientes y Volkswagen comenzó a probar coches eléctricos, como si quisiera adelantarse al juego. Sólo se fabricaron y pusieron en circulación una veintena de unidades del Elektro-Golf. [vía microsiervos: www.microsiervos.com/archivo/coches/concepto-coche-electrico-urban-ev- ]
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La Nintendo Switch tiene un juego oculto clásico de NES

Ni está anunciado por Nintendo ni tampoco está disponible en la NES Mini, pero el videojuego Golf, que en su día salió para la ya clásica NES, está oculto dentro de cada Nitendo Switch, siempre y cuando esté actualizada a la versión, como mínimo, 1.0, sin que hasta ahora nadie se hubiere percatado del asunto. Ha sido a través del descubrimiento de un emulador llamado Flog que investigadores de SwitchBrewhan encontrado de forma oculta de emulador dentro del firmware de la consola.
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Se forma tormenta tropical "Katia" en el Golfo de México

Una depresión tropical se fortaleció en la tormenta Katia sobre el Golfo de México, dijo el miércoles el Centro Nacional de Huracanes (CNH) de Estados Unidos.
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Inventan un nuevo tipo de chocolate rosa  

El chocolate rosa natural finalmente ya es una realidad!! Científicos crean el primer chocolate nuevo en 80 años – ¡y es rosa! Nos gustaría pensar que la ciencia del chocolate se ha convertido en un arte perfeccionado a lo largo del último siglo. Pero algunos científicos estarán en desacuerdo, sobre todo con los científicos del chocolate de la empresa suiza Barry Callebaut. Recientemente ha estrenado el primer nuevo tipo de chocolate natural creado en más de 80 años. Agarraos a la silla todos los amantes del color rosa..
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El mito de la sangre dulce: por qué los mosquitos pican a unas personas y a otras no

No falla. Te levantas por la mañana y los mosquitos te han dejado hecho un cuadro mientras que tu pareja o tus amigos no tienen ni una picadura. Eso es que tienes la sangre dulce, dice la abuela. ¿Qué hay de cierto en esta frase? y, aún más importante ¿por qué los mosquitos siempre la toman contigo? En realidad los mosquitos no ansían tu sangre por el azúcar que pueda tener, sino por las proteínas. Las hembras, que son las únicas que pican, necesitan de ese aporte proteínico para madurar los huevos que incuban en su abdomen.
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La “zona muerta” del golfo de México: la inmensa área que preocupa a los científicos porque la vida marina es inviable

La "zona muerta", como se conoce a esta porción de la cuenca atlántica en el golfo de México, alcanzó su mayor tamaño en la historia, según reveló este miércoles la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA, por su sigla en inglés). Se trata de una inmensa área donde el nivel de oxígeno en el agua es tan bajo que la vida marina no es viable: o muere o emigra. ste año la "zona muerta" alcanzó nada menos que una extensión de 22.729 kilómetros cuadrados, lo que es casi equivalente a la superficie total de El Salvador.
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¿Se está acabando el agua dulce en el mundo?

La próxima vez que abras una lata de refresco, piensa de dónde vino el agua que contiene. Una lata india de Coca-Cola incluye agua de lluvia tratada, mientras que la de Maldivas puede haber sido agua de mar. La razón por la que el líquido debe venir de fuentes tan diferentes es simple: hay una crisis global de agua potable. Dado que el 70% de la superficie de la Tierra está cubierta de agua, y ese volumen permanece constante (1.386.000.000 kilómetros cúbicos), ¿cómo es posible que haya escasez de agua?
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Un mapa de 1.400 millones de píxeles del fondo marino del Golfo de México (ING)

Un mapa de 1.400 millones de píxeles del fondo marino del Golfo de México (ING)  

"Sabemos más sobre otros planetas que sobre muchas de las áreas del fondo marino de nuestro propio planeta" dice el geólogo Kody Kramer. Tras el desastre de Deepwater Horizon pidieron a las petroleras unir sus mapas. Ahora, la Oficina de Gestión de la Energía del Océano ha lanzado el nuevo conjunto de datos de batimetría a súper alta resolución del fondo oceánico del Golfo Norte de México. Usa 2330 km cuadrados de datos que aumentan entre 10 y 50 veces la resolución de los mapas actuales. Se compone de 1.400 millones de píxeles de 12x12 metros.
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Chicxulub, el cráter bajo el Golfo de México que esconde las claves sobre el origen de la vida

La perforación del cráter de Chicxulub, en la Península de Yucatán, permitió obtener información crucial sobre el proceso que dio lugar a las primeras formas de vida en nuestro planeta.
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Cinco dulces japoneses

El chocolate y la repostería occidental son muy populares en Japón, pero el país también tiene sus propios dulces tradicionales para satisfacer a los más golosos. Les presentamos cinco postres que probablemente quieran probar si están en Japón.
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¿Qué beben los peces en el río?

La cosa es diferente para organismos que viven en el agua, pues la tienen en abundancia. Los peces marinos sí beben agua, ya que al vivir en un ambiente hiperosmótico tienden a perderla, así que beben mucho y su problema entonces es el alto contenido en sales, que resuelven de diferentes maneras (como la expulsión activa de sal o la adaptación fisiológica a funcionar con altas concentraciones de sal). Pero los peces dulceacuícolas, entre los que se incluyen los de los ríos, tienen un problema opuesto: viven en ambientes hipoosmóticos.
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El campeón de las migraciones más largas en agua dulce es este pez

El bagre dorado, uno de los peces más comercializados en el río Amazonas, bate el récord en recorrer las distancias más largas del mundo en agua dulce. Un estudio demuestra por primera vez que este pez realiza un total de 11.600 kilómetros a lo largo de toda su vida, atravesando casi todo el ancho de América del Sur.
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Bahréin, tensión política en el reino de los rascacielos, el lujo y el gas natural

El pequeño reino de Bahréin se ha convertido en apenas dos décadas en un centro financiero de referencia mundial. El gas natural, una posición geoestratégica privilegiada y grandes beneficios fiscales son las cartas de presentación de un país, que pese a todo oculta graves tensiones políticas en su interior.
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Buceando en cavernas submarinas donde se mezclan capas de agua salada y agua dulce, el efecto de bucear en el aire

Buceando en cavernas submarinas donde se mezclan capas de agua salada y agua dulce, el efecto de bucear en el aire  

En las cavernas donde el agua se divide en capas de agua dulce y agua salada, fenómeno que generalmente ocurre en cavernas marinas que reciben agua de río y especialmente en los cenotes de México, ocurre un fenómeno óptico muy interesante. El agua dulce al ser menos densa se sitúa en la parte superior de la cavidad cavernosa, mientras que el agua salada se sitúa en los niveles inferiores. Generalmente estas columnas verticales de cambio de salinidad se dan de manera gradual.
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Un estudio demuestra que los testículos tienen papilas gustativas y detectan los sabores dulces

Un estudio sobre las papilas gustativas de los ratones ha revelado sorprendentes hallazgos, como que los receptores del gusto se encuentran repartidos por todo el cuerpo, incluyendo el ano. Los científicos aseguran que este descubrimiento está vinculado a la fertilidad.
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Tíbet, el tercer polo. La política china y sus efectos en el mundo

El Tíbet es conocido como “el tercer polo” debido a que contiene la tercera reserva de agua dulce más grande del planeta, después del Ártico y la Antártida. La meseta tibetana es la fuente de la mayoría de los más grandes ríos de Asia, incluidos el Yangtsé, el Mekong y el Brahmaputra. Su ecología frágil es de una importancia crítica para millones de personas. Pero en lugar de buscar proteger el frágil ecosistema de la meseta tibetana, los planes chinos están reformando el paisaje del Tíbet y causando devastadoras consecuencias.
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Agua dulce y electricidad a partir del movimiento de las mareas

Logran una nueva tecnología que permite convertir la energía de las mareas en un mecanismo de rotación de manera inmediata, y genera energía eléctrica y agua dulce
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Muere el creador del Huevo Kinder

El 2016 sigue dando de qué hablar… el chocolatero italiano sufrió un derrame cerebral
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Todo lo que necesitas saber sobre el chocolate

A la mayoría de los seres humanos y no humanos nos gusta el chocolate. Es importante saber los tipos de chocolate que hay, sus ingredientes, sus beneficios y que productos no encontramos en los supermercados. Se podría decir que es un mini biblia con mucha información.
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Por qué preocupa a los científicos el supervolcán Campi Flegrei, en Nápoles

Oculto bajo del golfo de Nápoles se encuentra un volcán dormido de inmenso poder, que entró en erupción por última vez en el año 1538 y ahora podría estar cerca de un punto crítico de presión. El supervolcán Campi Flegrei, muy cercano a la ciudad italiana de Nápoles, muestra signos de "reavivarse", según un estudio publicado esta semana. Y no estamos hablando de cualquier volcán: el Campi Flegrei es mucho mayor que el Vesubio, el más conocido de los que se encuentran alrededor de Nápoles.

menéame